https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=158.181.75.151 2026-06-08T09:34:58Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Hendrik_Thoma&diff=1763935 2022-05-18T09:11:25Z

<p>158.181.75.151: inzwischen wesentlich mehr</p> <hr /> <div>'''Hendrik Thoma''' (* [[10. Oktober]] [[1967]] in [[Gütersloh]]) ist ein deutscher [[Weinkellner|Sommelier]], [[Weinkritiker]], [[Autor]] und [[Moderator (Beruf)#Moderator (Journalismus)|Fernsehmoderator]].<br /> <br /> == Leben ==<br /> Thoma absolvierte zwischen 1985 und 1988 eine Ausbildung zum [[Koch]] im Parkhotel Gütersloh. Danach war er zunächst als Koch in der gehobenen Gastronomie (unter anderem [[Saucier]] im ''[[Landhaus Scherrer]]'', Hamburg) tätig. Einer [[Trainee]]zeit in der ''Auberge Du Soleil'' in Rutherford, Kalifornien, folgte 1993 ein Praktikum im ''Weingut Johannishof'' in [[Johannisberg (Geisenheim)]]. Nach Weiterbildung an der [[Hotelfachschule]] in Heidelberg legte er 1994 die Prüfung zum staatlich geprüften Sommelier einschließlich Zuerkennung der [[Ausbilder]]eignung ab. In den nachfolgenden zwei Jahren war er Chef Sommelier im Hotel Intercontinental in [[Leipzig]]. 1995 wechselte er ins Fünf-Sterne-[[Hotel Louis C. Jacob]] in Hamburg, wo er bis 2007 als Chefsommelier des mit einem [[Michelinstern]] ausgezeichneten Hotelrestaurants arbeitete.<br /> <br /> 1999 bestand Thoma nach fünfjähriger Vorbereitungszeit die Prüfung zum ''Master Sommelier'' vor dem Court of Master Sommeliers in London. Als Head of Wine sammelte Thoma ab 2007 bei der [[Metro Group|Metro AG]] Düsseldorf Erfahrungen.<br /> <br /> Hendrik Thoma trat in zahlreichen Fernsehsendungen als Moderator oder Experte auf. Als Kolumnist war Thoma für die [[Welt am Sonntag]], den [[Playboy (Magazin)|Playboy]], [[Mixology]], [[Living at home]] und [[AHGZ]] tätig, ferner schreibt er im [[Der Feinschmecker]]. Seit 2009 ist Thoma selbstständig tätig und arbeitet als Berater in der Wein- und Gastronomiebranche. Er betreibt außerdem seit Januar 2012 den unabhängigen Video-Blog ''Wein am Limit''.<br /> <br /> Thoma ist verheiratet, hat eine Tochter und lebt mit seiner Familie in [[Hamburg]].<br /> <br /> == Fernseh- und Internetsendungen ==<br /> * 2000–2004: [[Kochduell]] (VOX) <br /> * 2005: Hauptsache Wein (NDR)<br /> * 2006: [[Kerner (Fernsehsendung)|Kerners Köche]] (ZDF)<br /> * 2009: [[Kochchampion]] (VOX)<br /> * 2009: TVINO (Web-TV)<br /> * 2010: Promi Kocharena (VOX)<br /> * 2012: Wein am Limit (Web-TV)<br /> <br /> == Veröffentlichungen ==<br /> * Hendrik Thoma u.&amp;nbsp;a.: ''Kochduell. Das Weinbuch.'' Egmont Vgs., 2002, ISBN 978-3802515101<br /> * Hendrik Thoma u.&amp;nbsp;a.: ''Kochduell. Das Rotweinbuch.'' Egmont Vgs., 2003, ISBN 978-3802515576<br /> <br /> == Auszeichnungen ==<br /> Thoma ist dreifacher Träger des Titels „Sommelier des Jahres“ und die [[Weinkarte]] des Louis C. Jacob wurde unter ihm vom amerikanischen Weinmagazin [[Wine Spectator]] mit dem „Best of Award of Excellence“ ausgezeichnet.<br /> * 1993: Badischer Weinwettbewerb (3. Platz)<br /> * 1994: Badischer Weinwettbewerb (2. Platz)<br /> * 1997: Trophée Ruinart: Bester Sommelier Deutschlands (3. Platz)<br /> * 1999: Trophée Ruinart: Bester Sommelier Deutschlands (2. Platz), Gault Millau Restaurantführer: Sommelier des Jahres, Pro Riesling: Förderpreis für Sommeliers<br /> * 2002: [[Schlemmer Atlas]]: Sommelier des Jahres<br /> * 2003: Der große Bertelsmann Hotel- und Restaurantguide: Sommelier des Jahres, Trophée Celebris des Champagnerhauses Gosset<br /> * 2004: Beste portugiesische Weinkarte<br /> * 2005: Weinkarte des Jahres: [[Gault Millau]]<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> * {{IMDb|nm2216215}}<br /> * [http://www.hendrikthoma.de Homepage]<br /> * [http://www.derweinfreak.de/2010/03/31/portrait-hendrik-thoma/ Porträt]<br /> * [http://weinamlimit.de/ Blog Wein am Limit]<br /> * [http://www.agenturvogel.de/vita.php?uid=85 Lebenslauf auf der Website des Managements von Hendrik Thomas]<br /> <br /> {{Normdaten|TYP=p|GNDName=110006494X|GNDCheck=2020-01-24|GNDfehlt=ja}}<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Thoma, Hendrik}}<br /> [[Kategorie:Weinkritiker]]<br /> [[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br /> [[Kategorie:Autor]]<br /> [[Kategorie:Person (Gütersloh)]]<br /> [[Kategorie:Deutscher]]<br /> [[Kategorie:Geboren 1967]]<br /> [[Kategorie:Mann]]<br /> [[Kategorie:Sommelier]]<br /> <br /> {{Personendaten<br /> |NAME=Thoma, Hendrik<br /> |ALTERNATIVNAMEN=<br /> |KURZBESCHREIBUNG=deutscher Sommelier, Weinkritiker, Autor und Fernsehmoderator<br /> |GEBURTSDATUM=10. Oktober 1967<br /> |GEBURTSORT=[[Gütersloh]]<br /> |STERBEDATUM=<br /> |STERBEORT=<br /> }}</div>

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