https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=91.67.169.192 2026-06-12T16:07:32Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Kourabiedes&diff=1995099 2022-12-28T09:35:40Z

<p>91.67.169.192: Es gibt keine Eier in die Kourabiedes.</p> <hr /> <div>[[Bild:Kourabiedes platter 2008 01 08.jpg#file|mini|Kourabiedes]]<br /> '''Kourabiedes''' (Plural; {{elS|κουραμπιέδες}}, {{lang|el-Latn|kourabiédes}}; Maskulinum Singular: κουραμπιές, {{lang|el-Latn|kourabiés}}) sind ein griechisches [[Weihnachtsgebäck]], das etwa den [[Vanillekipferl]] ähnelt. Sie werden aus einem mürben Teig unter Verwendung von Mehl, Butter, Zucker, Mandeln und Aromen (u.&amp;nbsp;a. Vanille) hergestellt.<br /> <br /> Traditionell stammen die Kourabiedes aus [[Kappadokien]], wo sie von dortigen Griechen als Weihnachtsgebäck zubereitet wurden. Erst im frühen 20. Jahrhundert brachten Flüchtlinge sie nach Griechenland. Die Bezeichnung Kourabiés entstammt dem [[türkische Sprache|Türkischen]] {{lang|tr|kurabiye}} (dies von [[arabische Sprache|arabisch]] غرّيبة, {{lang|ar-Latn|ghurayba}}) bezeichnet aber ursprünglich nur Kekse allgemein.<br /> <br /> Der Teig wird zu [[Plätzchen]] oder Hörnchen geformt (oft mit einer ganzen Mandel in der Mitte), gebacken und noch heiß in Puderzucker gewendet, bevor das Gebäck dann abkühlt.<br /> <br /> Neben den [[Melomakarona]] gehören die Kourabiedes zu dem traditionellen Weihnachtsgebäck in Griechenland. In Konditoreien sind diese jedoch über das ganze Jahr erhältlich.<br /> <br /> [[Kategorie:Griechische Küche]]<br /> [[Kategorie:Keks]]<br /> [[Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten)]]</div>

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