Linguine

Linguine, Rohzustand

Linguine (Zünglein, {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Vorlage:lang:103: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)) oder Linguini (die männliche Form wird auf Deutsch oft verwendet, obwohl sie auf Italienisch nicht belegt ist<ref>linguina in Vocabolario - Treccani. Abgerufen am 7. Juni 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>) ist eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist.

Ursprünglich stammen sie aus der italienischen Region Kampanien. In der Gegend um Genua heißen sie Trenette oder auch Bavette.<ref name="be">Linguine – die dünne Schwester der Spaghetti | Bertolli. Archiviert vom Vorlage:IconExternal am 22. Oktober 2021; abgerufen am 21. April 2025. </ref>

Sie werden meistens mit Pesto alla Genovese serviert. Die einzelne Nudel ist in gegartem Zustand etwa vier Millimeter breit.<ref name="be"/>

Weblinks

Commons: Linguine – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Quellen