Hausschaf

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Datei:Sheep skeleton MKL Bd. 14 1890 (128626836).jpg

Skelettaufbau

Datei:Sheep bleat.ogg

Lautäußerung einer Schafsherde

Das Hausschaf (Ovis gmelini aries; früher Ovis aries <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}), kurz auch Schaf, ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende Rolle als Milch-, Lammfleisch- beziehungsweise Hammelfleisch-, Woll- und Schaffelllieferant.

Bezeichnungen des Schafes

Das männliche Tier nennt man Bock oder Widder, das weibliche wird als Mutterschaf, Au, Aue oder Zibbe bezeichnet. Jungschafe werden nicht nur als Lamm, sondern auch als Jährling oder Zutreter bezeichnet. Schafe erreichen ein Alter von zehn bis zwölf, maximal 20 Jahren. Das Schaf wird außerdem nach Alter und Geschlecht unterschieden in:

Lamm: nicht älter als ein Jahr.
Milchlamm: mindestens acht Wochen alt, aber nicht älter als sechs Monate.
Mastlamm: bis zu einem Jahr, weibliche Tiere zwischen 6 Monaten und Zuchtreife auch Jungschaf.
Hammel (auch Schöps): das männliche, kastrierte, über ein Jahr alte Tier.
Schaf, weiblich: über ein Jahr alt. Mit Schaf ist meistens das Mutterschaf (Mutter) gemeint, das zur Zucht eingesetzt wird. Im nord- und mitteldeutschen Raum wird ein weibliches Zuchtschaf auch Zibbe genannt.
Bock, männlich: nicht kastriert, älter als ein Jahr.

Ab sieben Tieren spricht man von einer Schafherde.

Geschichte des Schafes als Haustier

Nach früherer Auffassung entwickelten sich die kurzschwänzigen Hausschafrassen Nordwesteuropas, wie etwa die Heidschnucke, und einige afrikanische Rassen aus dem Europäischen Mufflon, die langschwänzigen Rassen (zum Beispiel Merino-, Fettschwanz- und Fettsteißschaf) dagegen aus dem Urial. Aufgrund neuerer Erkenntnisse hat sich die Auffassung durchgesetzt, dass alle Hausschafrassen und -typen von nur einer Wildform, dem Armenischen Mufflon abstammen. Die Domestizierung des Schafes erfolgte schätzungsweise zwischen 8200 und 7500 v. Chr. und fand höchstwahrscheinlich in Anatolien statt. Schafe gehören (wie auch Hunde, Rinder und Ziegen) damit zu den ältesten Haustieren. Sie sind robust und genügsam, das macht sie anpassungsfähig in Bezug auf klimatische Bedingungen und Nahrungsangebot, was sicherlich zur weltweiten Verbreitung dieser Nutztiere beigetragen hat. Die ursprüngliche Züchtung bezog sich weitgehend auf die Lieferung von Fleisch als Nahrungsressource. Möglicherweise ab 6500 v. Chr. wurden Schafe auch zunehmend wegen ihrer Wolle gehalten. Erkennbar ist dies archäologisch an der Änderung der Altersstruktur hin zu älteren Individuen und der Zusammensetzung des Skelettmaterials in diversen Fundstellen. In der Folge nahm zudem die Körpergröße sukzessive zu. Im Zuge der Ausbreitung des Neolithikums erreichte das Hausschaf um 4500 bis 4000 v. Chr. auch den Nord- und Ostseeraum. Genetischen Untersuchungen zufolge geschah die Einwanderung in Mitteleuropa auf zwei Wegen: einerseits über eine westliche Route via Italien und Frankreich, anderseits über eine östliche Route via den Balkan und Österreich. Dabei ließ sich eine teils vertretene Meinung über zwei Einwanderungswellen unterschiedlicher Hausschaftypen, die Tiere mit normalem Haarkleid und solche mit wolligem Fell betreffen, nicht bestätigen. Vielmehr ist es wahrscheinlich, dass wollige Schafe mehrfach unabhängig gezüchtet wurden.<ref name="Bick">Almut Bick: Die Steinzeit. Theiss WissenKompakt, Stuttgart 2006, ISBN 3-8062-1996-6.</ref><ref>Elena A. Nikulina, Ulrich Schmölcke: The first genetic evidence for the origin of central European sheep (Ovis ammonf. aries) populations from two different routes of Neolithisation and contributions to the history of woolly sheep. In: Wolfram Schier und Susan Pollock (Hrsg.): The Competition of Fibres: Early Textile Production in Western Asia, South-east and Central Europe (10,000-500 BC). Ancient Textiles 36, Oxbow Books, 2020.</ref>

Ein sehr gründlich beschriebenes frühes Nutzschaf ist das sogenannte „Torfschaf“ der Schweizer Pfahlbausiedlungen, das in Verbindung zu verschiedenen neuzeitlichen Primitivrassen des alpenländischen Raumes steht, wie dem Waldschaf.

Sehr früh in der Geschichte der Schafzucht tauchen auch bereits Tiere vom Typ des Zackelschafes auf, die wegen ihrer gerade abstehenden und in sich gedrehten Hörner auffallen. Schon in bronzezeitlichen Beständen finden sich auch Vierhornschafe, deren herausragendes Merkmal die Bildung irregulärer zusätzlicher Hörner ist. Regionale Schafrassen bildeten sich sehr früh heraus. Die Mehrzahl der heute in den westlichen Ländern gehaltenen Schafrassen sind Zuchten, die ab dem 18. Jahrhundert entstanden. Einer der bedeutendsten Züchter war Robert Bakewell (1725–1795), der als Erster eine selektive Zuchtwahl betrieb und lokale britische Rassen wie das Lincolnschaf und Leicesterschaf in ihrer Fleischleistung verbesserte. Wegen seiner Zuchterfolge nannten ihn seine britischen Zeitgenossen den „Großen Verbesserer“.<ref>Philip Walling: Counting Sheep. S. 43.</ref> Die von Bakewell verbesserten Schafrassen wurden in späteren Jahrzehnten in andere Länder ausgeführt, darunter auch Australien und Nordamerika. Sie haben zur Herausbildung zahlreicher moderner Schafrassen geführt. Dem schwerpunktmäßig in Mittel- und Osteuropa gehaltenen Texelschaf wurden Mitte des 19. Jahrhunderts beispielsweise insbesondere Leicester- und Lincolnschafe eingekreuzt. Ebenso wurden in das französische Bleu du Maine Leicesterschafe eingekreuzt.<ref name="Sambraus">Hans Hinrich Sambraus: Farbatlas Nutztierrassen: 250 Rassen in Wort und Bild, Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3219-2, S. 112 und 133.</ref> Philip Walling geht in seiner 'Geschichte der britischen Schafzucht' davon aus, dass es heute in der gesamten westlichen Welt keine Schafrasse gibt, die nicht auch Erbgut des von Bakewell verbesserten Leicesterschafes aufweist.<ref>Philip Walling: Counting Sheep. S. 46.</ref>

Die Schafzucht stellte in vielen Kulturen, besonders im Mittelmeerbereich, eine häufige Form der Landwirtschaft dar.

Das Schaf hatte eine fundamentale Bedeutung in den alten Wirtschaftssystemen und diente lebend als Lieferant für Wolle und Milch, mit Milchprodukten wie Joghurt, Kefir und Schafkäse, sowie das geschlachtete Tier als Fleisch- und Fell-Lieferant. Schafe liefern beispielsweise auch das Rohmaterial für Leime, Kerzen und Seife (Talg) und kosmetische Produkte, der Darm wird bei der Wurstherstellung und zum Bespannen von Tennisschlägern verwendet, der Schafskot liefert hochwertigen Dünger.

Verbreitung

Datei:SchafSeite.JPG

Schafe werden auf Deichen gehalten, damit sie die Grasnarbe kurz halten und mit ihren Klauen den Boden festtreten (hier auf dem Deich der Ems in Emden)

Auf der Welt gab es 2018 1,2 Mrd. Schafe, wovon ca. 50 Prozent in Asien lebten. In Afrika waren etwa 30 Prozent beheimatet und in Europa ungefähr 10 Prozent. Der Rest verteilte sich auf Ozeanien und Amerika.

In Europa lebten in Großbritannien mit zirka 33 Mio. Tieren im Jahre 2018 die meisten Schafe. Im Vergleich spielte Deutschland mit 1,6 Millionen Tieren 2018 eine geringere Rolle.<ref>Statistik der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, fao.org, abgerufen am 17. Mai 2020</ref> Die Schafbestände in der EU sinken in den letzten Jahren stetig, was auf die Reform der gemeinsamen Agrarpolitik und die Entkopplung der Prämien von der Produktion zurückgeführt wird.

Betrachtet man die beiden wichtigsten Produktionsrichtungen, Fleisch und Wolle, fällt auf, dass Asien vor allem Wolle erzeugt und Europa Fleisch. Neuseeland nimmt hinsichtlich der Produktivität sowohl beim Fleisch als auch bei der Wolle eine Spitzenstellung ein. Afrika hat eine geringe Produktivität; dort werden aber vermehrt Rassen gehalten, die für die Haar- bzw. Pelzproduktion gezüchtet wurden.

In Deutschland überwiegt die standortgebundene Schafhaltung. 1994 wurden über 34 Prozent des Bestandes auf Koppeln gehalten. Die Herden, die das Bild in der Öffentlichkeit prägen, die Wanderherden und die Deichschäferei hatten 1994 einen Anteil von 15,7 bzw. 4 Prozent.

Sinne und Kognition

Sinnesleistungen

Schafe verfügen als Fluchttiere über einen guten Seh- und Hörsinn. Sie haben ein weites Sichtfeld von 270 bis 320 Grad und können somit sehen, was hinter ihnen passiert, ohne den Kopf zu drehen. Ihr Geruchs- und Geschmackssinn ist besonders ausgeprägt und sie nehmen verschiedene Geschmäcker wahr, wobei sie süße und saure Pflanzen bitteren vorziehen. Böcke riechen mithilfe des Jacobson-Organs die Pheromone der Auen und können so wahrnehmen, ob diese empfängnisbereit sind. Weibliche Tiere nutzen das Organ, um ihre neugeborenen Lämmer am Geruch zu erkennen.<ref name=":0">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Lernen und Gedächtnis

Schafe verfügen über ausgeprägte Lern- und Erinnerungsfähigkeiten.<ref name=":0" /> Lämmer können einfache Aufgaben mitunter in nur zwei Versuchen lernen<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> und erfolgreich Aufgaben absolvieren, bei denen sie zwischen Objekten visuell unterscheiden müssen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Die Tiere haben ein gutes räumliches Gedächtnis, das es ihnen etwa ermöglicht, Wege in einem Labyrinth zu lernen und sich einzuprägen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> An diese können sie sich mindestens 22 Wochen lang erinnern.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Schafe können mindestens 50 andere Schafe über zwei Jahre lang wiedererkennen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Sie sind auch in der Lage, andere Schafe auf Fotografien zu erkennen – in unterschiedlichen Altersstufen und aus unterschiedlichen Winkeln.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Zudem können Schafe die Gesichter verschiedener Menschen erkennen und unterscheiden.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Schafe sind zu sozialem Lernen fähig. So lernen Lämmer das Weiden und selektive Fressen, indem sie in der Nähe der Mutter grasen und diese beobachten.<ref name=":1">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Emotionen

Schafe verfügen über Gefühle wie Angst oder Freude, was von diversen Studien gestützt wird.<ref name=":0" /> Es wird angenommen, dass Schafe auch Wohlbefinden, Ekel, Langeweile oder Verzweiflung empfinden.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Gefühle zeigen sich unter anderem durch veränderte Ohrstellungen. In einer Studie zeigten Schafe in unangenehmen, ungewohnten und unkontrollierbaren Situationen zurückgestellte Ohren (Angst) und in negativen, aber kontrollierbaren Situationen aufgestellte Ohren (Wut). Bei Überraschung war die Ohrstellung asymmetrisch, ein Ohr zeigte nach oben und eins nach unten.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> In positiven Situationen, etwa wenn Schafe von ihrer Lieblingsperson gestreichelt werden, lassen sie die Ohren entspannt hängen und ändern die Ohrstellung seltener.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Werden Lämmer vermehrt Stress und Angst ausgesetzt, zeigen sie auch danach mehr Angstreaktionen, gehen weniger auf Menschen zu, blöken mehr und interagieren weniger mit ihnen unbekannten Objekten.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Verhalten

Das Verhalten von Schafen ist abhängig von ihrem Temperament<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> bzw. ihrer Persönlichkeit<ref name=":0" /><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>. Schafe zeigen stabile Muster in den Bereichen Verhalten, Emotion, Kognition und verhalten sich zum Beispiel unterschiedlich wagemutig, gesellig, aktiv, ruhig oder ängstlich.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Sozialverhalten

Schafe sind hochsoziale Tiere und formen oft Gruppen, die auf sozialen Beziehungen basieren.<ref name=":0" /> Sowohl die Ruhe- als auch Aktivzeiten verbringen sie gemeinsam mit anderen Tieren.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Böcke formen eher eine Rangordnung als weibliche Tiere<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> und kämpfen in der Deckzeit manchmal miteinander, wobei sie bis zu 20 Meter Anlauf nehmen und dann ihre Köpfe zusammenstoßen.<ref name=":1" /> Wenn Schafe bei vertrauten Tieren grasen, sind sie entspannter als inmitten von ihnen unbekannten Schafen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Werden Schafe isoliert, zeigen sie Stressverhalten.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Lämmer und Schafe zeigen Spielverhalten<ref name=":0" />, was auf positive Gefühlszustände hinweist<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>. Spielverhalten umfasst überschwängliche Bewegungen wie Buckeln, Springen oder Drehen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Mutter-Lamm-Bindung

Lämmer und ihre Mütter formen rasch nach der Geburt tiefe Bindungen.<ref name=":1" details="S. 61" /><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Nach spätestens zwölf Stunden können Lämmer ihre Mutter sowohl durch Sehen als auch Hören erkennen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Jungtiere und Mütter suchen auch nach der Entwöhnung die gegenseitige Nähe.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Werden Mutter und Lamm voneinander getrennt, zum Beispiel im Zuge der Nutztierhaltung, zeigt sich bei beiden Stressverhalten, wie starkes Blöken oder vermehrtes Hin- und Herlaufen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Heutige Nutzung

Datei:IMG Hausschaf Isle of Sky.jpg

Freilaufendes Hausschaf auf der Isle of Skye in Schottland (2023)

Datei:Rhoenschaf.jpg

Rhönschafe auf einer Streuobstwiese

Schafherde zur Freihaltung der Grünlandflächen auf der Dreiborner Hochfläche im Nationalpark Eifel.

Datei:Schaap drenthe.JPG

Traditionelle Schafschur auf einem Volksfest in Orvelte, Provinz Drenthe, Niederlande

Datei:Norfolk Horn wether.jpg

Gehörntes Schaf, hier ein Norfolk-Horn-Widder

Datei:Flock of sheep.jpg

Schafherde

In Europa werden überwiegend intensiv genutzte Rassen gehalten, die der Fleischerzeugung dienen. Die Lämmermast ist damit der wichtigste Zweig der Schafhaltung. Das war nicht immer so: Schafe wurden in Deutschland bis Anfang der 1950er Jahre vor allem auf den Wollertrag gezüchtet. Durch die Verdrängung der Schafwolle durch Baumwolle und chemische Fasern ist seitdem ein starkes Umschwenken der Zuchtrichtung festzustellen. Galt bis dahin, dass die Wolle etwa 90 Prozent und die Lämmer etwa zehn Prozent des wirtschaftlichen Ertrags liefern, hat sich das Verhältnis inzwischen umgekehrt. Erhielt man 1950 für ein Kilogramm Wolle noch 4,50 DM (2,30 €), so liegt der Preis heutzutage – unter Schwankungen – bei 0,50 bis 0,75 € pro Kilogramm.

Neben der Züchtung auf Wolle gibt es noch die Züchtung auf Milchleistung wie zum Beispiel beim Ostfriesischen Milchschaf oder auf das Fell (Lämmer des Karakulschafes) und Fleisch.

In Deutschland werden die extensiven Schafrassen zur Landschaftspflege eingesetzt. Sie erhält Grünflächen oder Landschaftsformen wie die Heide in ihrer Form und Funktion. Ohne die Schafe würden diese Landschaften versteppen bzw. verwalden. Eine besondere Funktion besitzen Schafe beim Schutz von Deichen. Nicht nur verhindern sie eine Versteppung, durch ihren Tritt festigen sie den Untergrund und leisten einen direkten Beitrag gegen einen möglichen Deichbruch. Für diese Ökosystemleistungen werden Schäfer oft über Fördermittel des Naturschutzes vergütet, der Erlös der Schafprodukte tritt dann in den Hintergrund.

Der Darm von Schafen wird unter der irreführenden Bezeichnung Katzendarm für Saiten von Musikinstrumenten und Tennisschlägern verwendet sowie zur Herstellung von Saitlingen. In der Medizin wurde er als Garn zum Vernähen von Wunden benutzt.

Selbst auf Flughäfen werden vereinzelt Schafe als „natürliche Rasenmäher“ eingesetzt. So ist es auf dem Flughafen in Hamburg der Fall.<ref>Flughafen Hamburg setzt Schafe als "Rasenmäher" ein auf airliners.de</ref> Zudem werden sie zur Bekämpfung des Riesen-Bärenklaus verwendet.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Anneke Struck|Anneke Struck: }}{{#if:|{{#if:Im Kampf gegen giftigen Riesenbärenklau: diese Tiere schaffen Abhilfe|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Im Kampf gegen giftigen Riesenbärenklau: diese Tiere schaffen Abhilfe}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:Stark giftiger Riesen-Bärenklau sorgt immer wieder für Verbrennung bei Rind, Pferde und auch Landwirt selbst. Wie Schafe und Ziegen die invasive, wuchernde Pflanze eindämmen, lesen Sie hier.| Stark giftiger Riesen-Bärenklau sorgt immer wieder für Verbrennung bei Rind, Pferde und auch Landwirt selbst. Wie Schafe und Ziegen die invasive, wuchernde Pflanze eindämmen, lesen Sie hier.{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel=Stark giftiger Riesen-Bärenklau sorgt immer wieder für Verbrennung bei Rind, Pferde und auch Landwirt selbst. Wie Schafe und Ziegen die invasive, wuchernde Pflanze eindämmen, lesen Sie hier.}}}}}}|{{#if:https://www.agrarheute.com/tier/kampf-gegen-giftigen-riesen-baerenklau-diese-tiere-schaffen-abhilfe-608682%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Im Kampf gegen giftigen Riesenbärenklau: diese Tiere schaffen Abhilfe}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.agrarheute.com/tier/kampf-gegen-giftigen-riesen-baerenklau-diese-tiere-schaffen-abhilfe-608682}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Im Kampf gegen giftigen Riesenbärenklau: diese Tiere schaffen Abhilfe}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Stark giftiger Riesen-Bärenklau sorgt immer wieder für Verbrennung bei Rind, Pferde und auch Landwirt selbst. Wie Schafe und Ziegen die invasive, wuchernde Pflanze eindämmen, lesen Sie hier.Agrarheute2023-07-05{{#if: 2023-07-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Schafe in Kunst und Kultur

Eine vielfältige symbolhafte Tradition macht Schafe zum Gegenstand in Kunst und Kultur.

Aus der antiken Literatur ist die Schäferdichtung überliefert, die im Barock eine Rezeption erfuhr. Bildliche Darstellungen finden sich vielfach in Skulpturen wie dem Schafbrunnen.

Die Kirche benutzt die Metapher Hirt und Herde für Pastor und Gemeinde. In der christlichen Kunst ist das Lamm Gottes, Agnus Dei, ein altes Symbol für Christus. In der Heraldik ist es zusammen mit der Kirchenfahne im Wappen vieler europäischer Gemeinden abgebildet. Im Deutschen gibt es den Begriff „lammfromm“.

Im Volksmund gilt das Schaf häufig als Inbegriff der Feigheit oder Dummheit. Sogar Gelehrte folgten häufig dieser Einschätzung. So urteilte der berühmte Zoologe Alfred Brehm, Autor des zoologischen Standardwerks Brehms Tierleben, über das Schaf: „Es begreift und lernt nichts […] Seine Furchtsamkeit ist lächerlich, seine Feigheit erbärmlich. Jedes unbekannte Geräusch macht die Herde stutzig, Blitz und Donner und Sturm und Unwetter überhaupt bringen sie gänzlich aus der Fassung.“

Redensartlich taucht das Schaf etwa in „seine Schäfchen ins Trockene bringen“, in „das schwarze Schaf der Familie sein“ oder „der Wolf im Schafspelz“ auf.

Die meteorologische Singularität Schafskälte ist nach einem Haltungsaspekt bei diesem Tier benannt.

In der 1978 entstandene Cartoon-Serie Die Hammlets figurieren Schafe als Handlungsträger.

1995 schufen die Aardman Studios im Wallace & Gromit Kurzfilm Unter Schafen den Charakter eines außergewöhnlich gewitzten Schafes namens Shaun (homophon zum englischen Adjektiv für geschoren/„pelzloses Schaf“). Hieraus entstand ab 2007 die Serie Shaun das Schaf.

Homer erzählt in der Odyssee, dass Odysseus mit seinen Gefährten aus der Höhle des Riesen Polyphem floh, indem sie sich an die Bäuche von Widdern banden, als Polyphem seine Schafherde hinaus auf die Weide trieb.

Das Vorderseitenbild des Bockstalers ist schon im Motiv auf mittelalterlichen Brakteaten Schaffhausens zu sehen.<ref>Coin Archives: Brakteat, 14. Jahrhundert, Schaffhausen. Aus einem Turm springender Widder.</ref> Das ist ein Beispiel für die große Bedeutung der Schafe für die Menschen aus vergangenen Zeiten.

Schafe in Wissenschaft und Forschung

Datei:Ovejas en Patagonia - Argentina.jpg

Schafherde in Patagonien, Argentinien

Forscher des Babraham Institute in Cambridge fanden in einer Studie aus dem Jahre 2004<ref>Da Costa APC, Leigh AE, Man M-S, Kendrick KM: Face pictures reduce behavioural, autonomic, endocrine and neural indices of stress and fear in sheep. In: Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 271, 2004, S. 2077–2084. Volltext (PDF).</ref> heraus, dass sich das Schaf über 50 Gesichter von Artgenossen über zwei Jahre lang merken kann. Die Studie führte ferner zu dem Ergebnis, dass das Aufhängen von Schafsporträts im Stall zu einer deutlichen Senkung des Adrenalinspiegels und der Pulsfrequenz beim Schaf führt. Die Forscher führten dies darauf zurück, dass das Schaf „bemerkt“, also es so wahrnimmt, dass es „nicht allein“ sei. Das Aufhängen von Bildern mit abstrakten geometrischen Formen (wie beispielsweise Quadraten oder Dreiecken) führte zum Gegenteil, also zum Anstieg der Herzfrequenz auf 113 EKG-Ausschläge, Angst-Blöken, bis hin zu Toben und Panik-Flüchten der Herde.

Im April 2006 findet sich in der britischen Zeitschrift New Scientist (Nr. 2549, S. 19) ein Artikel darüber, dass bereits Lämmer unterscheiden lernen, welche pflanzlichen Futterbestandteile ihnen guttun. Im Experiment hatten Zoologen um Juan Villalba von der Utah State Universität zunächst Substanzen ins Futter gemischt, die bei den Tieren leichtes Unwohlsein erzeugten. Anschließend verschafften sie den Jungtieren Abhilfe, indem sie ihnen das nötige Medikament verabreichten. Wenig später erhielten die Schafe dann im Futter erneut die auslösenden Substanzen in geringer, aber riechbarer Konzentration untergemischt und alle drei zuvor verwendeten Arzneimittel zur diesmal eigenen Auswahl angeboten. Die Vorliebe für das „passende“ Medikament war jeweils signifikant ausgeprägt. Und bei Wiederholungen ließ sich das Erlernte auch noch mindestens fünf Monate lang als im Langzeitgedächtnis verankert und verhaltensbestimmend nachweisen.

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Schafe sind auch durchaus in der Lage, auf verändernde Umwelteinflüsse „zweckmäßig“ zu reagieren. Zum Beispiel bei intensiver Sonneneinstrahlung: Sie stellen sich, wenn sonst keine Möglichkeit zum Unterstellen vorhanden ist, in einem engen Kreis auf. Hierbei befinden sich die Köpfe der Schafe im Innern des Kreises; die Schafe senken ihre Köpfe dann zwischen ihre Vorderbeine, um sie der intensiven Sonneneinstrahlung zu entziehen. Dabei reduzieren sie ihre Atmung, weil zugleich ihre Aktivität herabgesetzt wird.

Von einer außergewöhnlichen Intelligenzleistung wird bei einer Schafherde in Großbritannien berichtet. Die Tiere sollen, indem sie auf dem Rücken darüberrutschten, einen drei Meter breiten Weiderost überwunden haben, welcher für Vieh eigentlich eine sichere Barriere darstellt.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Vor Entwicklung humaner Antiseren galt für die ausschließlich verfügbaren tierischen Seren die Reihenfolge Pferd, Rind, Hammel. Dadurch sollte eine Sensibilisierung durch artfremdes Eiweiß umgangen werden.<ref name="books-zjTZ9SjbIqIC-544">Andreas Hummel: Arzneimittellehre. Vincentz Network GmbH & Co. KG, 2004, ISBN 978-3-87870-482-9, S. 544 ({{#if: zjTZ9SjbIqIC | {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: zjTZ9SjbIqIC ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PA544|&pg=544}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|{{{Linktext}}}}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: zjTZ9SjbIqIC |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=zjTZ9SjbIqIC |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= @@@ }}{{#if:|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|{{{Linktext}}}}}| Linktext ungültig}}}}).</ref> Diese Empfehlung galt bis zum letzten Drittel des 20. Jahrhunderts.

Fortpflanzung

Datei:Ovis orientalis aries.jpg

Neugeborenes Lamm, noch in den Eihüllen

Datei:Lamb - dead birth.jpg

Totgeburt eines Hausschafes

Datei:Lämmer beim Saugen.jpg

Schaf beim Säugen

Datei:Lambs under a heating lamp.jpg

Neugeborene Lämmer unter einer Wärmelampe zur Erhöhung der Überlebenswahrscheinlichkeit.<ref>Kate Plush, Forbes D. Brien et al.: Thermogenesis and physiological maturity in neonatal lambs: a unifying concept in perinatal lamb survival. In: Animal Production Science, 18. Februar 2015</ref>

Der Brunstzyklus des weiblichen Tieres kann asaisonal oder saisonal sein. Die Saison (Brunstzeit) der Schafe liegt im Herbst. Schafe asaisonaler Rassen sind das ganze Jahr über im Rahmen der Zyklen empfängnisbereit. Sie durchlaufen einen Zyklus von 17 Tagen und sind dabei während zwei Tagen empfangsfähig. Die Tragezeit der Schafe beträgt ca. 5 Monate (durchschnittlich 150 Tage). Zwischen den einzelnen Rassen variiert die Tragezeit leicht. Schafe gebären ein bis zwei Lämmer, selten Drillinge pro Trächtigkeit.

In der DDR wurden Schafe ab 1971 künstlich besamt.<ref>Lämmer für die Reeperbahn – Wettin und seine Schäferschule, MDR, Erstsendung am 4. August 2020.</ref>

Krankheiten des Schafes

Die häufigsten Todesursachen des Hausschafes in Deutschland sind Lungenentzündung, Clostridiosen und Verwurmung.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Antje Hamann-Thölken|Antje Hamann-Thölken: }}{{#if:|{{#if:Entwurmen, aber richtig!|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Entwurmen, aber richtig!}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/1/nav/2056/article/24901.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Entwurmen, aber richtig!}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/1/nav/2056/article/24901.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Entwurmen, aber richtig!}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2019-11-08 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Würmer:

Rundwürmer: Magen-Darm-Würmer und Lungenwürmer

Plattwürmer: Bandwürmer
Saugwürmer: Leberegel

Durch Bakterien verursacht:

Viruserkrankungen:

Andere Erreger:

Traberkrankheit (Scrapie)
Coenurose

Rückenlage

Zu ernsthaften Problemen kann ein längeres Liegen auf dem Rücken führen – bis hin zum Tod des Tieres. Die Pansenmotorik funktioniert nicht mehr richtig und das Schaf kann ersticken. Zudem drücken die Organe auf die Lunge. Hinzu kommt, dass das Schaf in dieser Position nicht fressen kann.

Hintergrund ist, dass Schafe sich gerne auf dem Boden wälzen, um sich zu jucken. Geraten sie in Rückenlage, kann es passieren, dass sie nicht mehr fähig sind, sich wiederaufzurichten. Vor allem Fleischschafe sind betroffen.

Je nach Fall kann es genügen, sich neben das Tier zu stellen, damit es sich abrollen kann oder das Schaf ,hochzuschubsen‘, damit es sich auf die Seite drehen kann, eventuell auch in mehreren Versuchen.

Auch Spaziergänger sollten auf entsprechende Notfälle achten und Hilfe leisten. Das Betreten der Weide ist dann ausnahmsweise erlaubt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Lea Hensen|Lea Hensen: }}{{#if:|{{#if:Warum man Schafe manchmal schubsen muss|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Warum man Schafe manchmal schubsen muss}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://rp-online.de/leben/pets/tiere-von-a-bis-z/schafe-schubsen-wieso-man-schafe-auf-dem-ruecken-aufrichten-soll_aid-38120865%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Warum man Schafe manchmal schubsen muss}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://rp-online.de/leben/pets/tiere-von-a-bis-z/schafe-schubsen-wieso-man-schafe-auf-dem-ruecken-aufrichten-soll_aid-38120865}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Warum man Schafe manchmal schubsen muss}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Rheinische Post2019-04-15{{#if: 2023-07-15 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weitere Besonderheiten

Schafe weisen unter den Nutztieren einige Besonderheiten auf. Wie auch Ziegen gelten Schafe als anfällig gegenüber akuten und letalen Krankheitsverläufen. Im Gegensatz zu allen anderen Nutztierarten haben Schafe zudem eine außergewöhnliche Kupferintoleranz. Wird zu viel Kupfer aufgenommen, reichert sich dieses zunächst ohne Symptomatik in der Leber an und wird dann nach Stresssituationen (Hunde, Geburt, Transport, Schur u. a.) potenziell in den Organismus freigesetzt. Die dann ablaufende akute Vergiftung verläuft in der Regel tödlich. Eine zu hohe Kupferaufnahme muss deshalb prophylaktisch verhindert werden. In Deutschland gilt für Alleinfutter ein Grenzwert von 15 ppm (Bezug auf Trockenmasse), für einige Rassen sind Werte über 10 ppm problematisch, weshalb für Werte zwischen 10 und 15 ppm beim Futterverkauf ein entsprechender Hinweis zu geben ist. Kupfervergiftungen sind sowohl in der Hobby- als auch der erwerbsorientierten Schafhaltung nicht selten und treten ein, wenn Futtermittel (auf der Weide oder bei Zufütterung) zu hohe Werte aufweisen oder nicht sachgemäß gehandelt wird. Das kann bei der Aufnahme von kupfersulfathaltigen Klauendesinfektionsbädern der Fall sein (kein zugelassenes Biozid) oder wenn Schafe aus Kupferrohren Wasser trinken. Das kann auch der Fall sein, wenn Mineralfutter, das für andere Nutztiere (die wesentlich toleranter sind) produziert bzw. vorgesehen war, an Schafe verfüttert wird. Auch Flächen mit hoher Kupferbelastung, die regelmäßig beweidet werden oder deren Heu verfüttert wird, stellen ein Risiko dar. Solche Flächen finden sich teils unter Sonderkulturen oder auch auf mit Schweinegülle gedüngtem Grün- und Ackerland. Die Gehalte der Vegetation bzw. der Futtermittel können leicht und kostengünstig in Laboren bestimmt und auf Einhaltung der Grenzwerte getestet werden. Für manche Haltungsformen sind diese Tests eine gute Möglichkeit, um eine Gefahr für die Tiergesundheit weitestgehend auszuschließen. Ein Nachweis einer chronischen Vergiftung am lebenden Tier ist hingegen nicht möglich. Nur Leberproben aus verendeten oder geschlachteten Tieren ermöglichen valide Rückschlüsse auf eine zu hohe Kupferbelastung.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:LKV Sachsen: Kupferintoxikation beim Schaf|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=LKV Sachsen: Kupferintoxikation beim Schaf}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.lkvsachsen.de/fuetterungsberater/blogbeitrag/artikel/kupferintoxikation-beim-schaf/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=LKV Sachsen: Kupferintoxikation beim Schaf}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.lkvsachsen.de/fuetterungsberater/blogbeitrag/artikel/kupferintoxikation-beim-schaf/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=LKV Sachsen: Kupferintoxikation beim Schaf}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-12-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Schafrassen

Datei:Steingrund 011.jpg

Heidschnuckenherde

Datei:Geschecktes milchschaf.jpg

Geschecktes Ostfriesisches Milchschaf

Datei:Lleyn sheep.jpg

Lleyn-Schaf – eine walisische Schafsrasse

Datei:Cameroon sheep.jpg

Kamerunschafe

Datei:Gotlandsk pelsfaar.jpg

Gotlandschaf

Datei:Paške ovce na paši.jpg

Pager Schaf (Insel Pag), Kroatien

Die Schafrassen können nach dem Wolltyp (Vlies), dem Verwendungszweck (Nutzungsrichtung) und dem Grad der züchterischen Bearbeitung eingeteilt werden. Man unterscheidet beim Wolltyp zwischen

Merino-,
Langwoll-,
Kurzwoll-,
Grobwoll- und
Haarschafen.

Die Einteilung nach Verwendungszweck ist:

Wollschafe
- Fein-, Misch- und Grobwollschafe
Woll-Fleischschafe (sogenannte Zweinutzungsrasse)
Fleischschafe: Schwarz-, Weiß- und Blauköpfiges Fleischschaf
Milchschafe: Ostfriesisches Milchschaf
Pelzschafe: Karakulschaf, Gotlandschaf

Bei der züchterischen Bearbeitung wird gegliedert nach (beispielhafte Rassen angeführt):

Landschafrassen:
- Mischwollige deutsche Land- und Heideschafe: Heidschnucke, Bentheimer Landschaf, Rauhwolliges Pommersches Landschaf
- Schlichtwollige deutsche Landschafe: Bergschaf, Rhönschaf, Ostfriesisches Milchschaf, Schwarzwaldschaf
- Schlichtwollige Landschafe im übrigen Europa
- Steppenschafe (mischwollige): Fettschwanzschaf, Fettsteißschaf
Merinoschafrassen:
Fleischschafrassen:
- Englische Fleischschafe: Lincolnschaf, Leicester-Schaf, Suffolk-Schaf und Dorset
- Französische Fleischschafe: Berrichon du Cher, Ile de France (Schaf)
- Holländische Fleischschafe: Texelaar
- Deutsche Fleischschafe: Weißköpfiges Fleischschaf, Schwarzköpfiges Fleischschaf, Texelschaf

In Deutschland ist das Merinolandschaf mit ca. 30 Prozent am verbreitetsten. Das Schwarzköpfige Fleischschaf und das Merinolangwollschaf sind ebenfalls stark verbreitet, wie auch Kreuzungen (siehe auch Tierzucht) zwischen den Rassen.

Zahlreiche früher in Europa weit verbreitete traditionelle Schafrassen sind inzwischen vom Aussterben bedroht, da sie als Nutztiere vergleichsweise geringe Erträge erzielen. Vereinzelt gibt es Wiederaufzuchtprogramme, z. B. für das Steinschaf oder das Zackelschaf.

Etymologie

Dem Wort „Schaf“ (mittelhochdeutsch schāf) liegt althochdeutsch scāf aus westgermanisch skēpa zugrunde, dessen Herkunft umstritten ist. Darüber hinaus sah unter anderem Johann Knobloch den Ursprung des Wortes im Indogermanischen, näher im Wort schaben im Sinne von „das Geschorene“, was sich wiederum vom indogermanischen skăb(h) (Bedeutung: „mit scharfem Werkzeug schneiden“) ableitet.<ref>„Schaf“, in: Wolfgang Pfeifer et al., Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, dwds.de, abgerufen am 17. Mai 2020.</ref><ref>„schaben“, in: Wolfgang Pfeifer et al.: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, dwds.de, abgerufen am 17. Mai 2020.</ref> Damit ergäbe sich in Bezug auf die Schafschur eine Verwandtschaft mit „scheren“ (von mittelhochdeutsch schërn) bzw. „schaben“ (von einer indogermanischen Wurzel skab).<ref>Friedrich Kluge, Alfred Götze: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 20. Auflage, hrsg. von Walther Mitzka, De Gruyter, Berlin / New York 1967; Neudruck („21. unveränderte Auflage“) ebenda 1975, ISBN 3-11-005709-3, S. 631.</ref><ref>Helmut Carl: Die deutschen Pflanzen- und Tiernamen: Deutung und sprachliche Ordnung. Heidelberg 1957; Neudruck Heidelberg/Wiesbaden 1995, S. 202.</ref>

Besonderes

Das bislang angeblich älteste bekannt gewordene Schaf der Welt war Lucky. Es starb im November 2009 im Alter von 23 Jahren, sechs Monaten und 28 Tagen.<ref name="welt-5310229">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:AFP/dpa/lk|AFP/dpa/lk: }}{{#if:|{{#if:Rekordtier: Lucky – das älteste Schaf der Welt ist tot|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Rekordtier: Lucky – das älteste Schaf der Welt ist tot}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.welt.de/vermischtes/article5310229/Lucky-das-aelteste-Schaf-der-Welt-ist-tot.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Rekordtier: Lucky – das älteste Schaf der Welt ist tot}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.welt.de/vermischtes/article5310229/Lucky-das-aelteste-Schaf-der-Welt-ist-tot.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Rekordtier: Lucky – das älteste Schaf der Welt ist tot}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:welt.de2009-11-24{{#if: 2018-10-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Das erste geklonte Säugetier war das Schaf Dolly. Es wurde nur sieben Jahre alt.

Historisch wurde gebündeltes Laubbaumreisig, das unter anderem zur Fütterung von Hausschafen Verwendung fand, als Schaflaub bezeichnet.

Eine Extremmenge von 42 kg Wolle wurde im September 2015 in Australien von einem Schaf notgeschoren, das wohl jahrelang nicht geschoren worden war.<ref>Schaf Chris notgeschoren : „So etwas habe ich noch nie gesehen“, orf.at, 3. September 2015, abgerufen am 3. September 2015. – Weiterlesen > Detailseite.</ref>

Da ein Schafbock (auch als Schafsbock bezeichnet), der männliche Vertreter der Gattung Ovis (Widder, Stähr<ref>Veraltet, üblich im 19. Jahrhundert.</ref>), an einem Tag etwa fünfzig Begattungen vornehmen kann, galt er (wie auch der Ziegenbock) in vielen indogermanischen Kulturen als Sinnbild der Fruchtbarkeit und Verkörperung einer Fruchtbarkeitsgottheit. Diese Vorstellung lebt noch heute im skandinavischen Julbock weiter. Die Böcke sind wehrhafte und kräftige Tiere. Die Redensart Mit dem Kopf durch die Wand weist darauf hin. Die gewundenen Hörner können Menschen schwer verletzen. Wenn ein fremder Bock in die Herde eindringt, endet der Zweikampf manchmal tödlich.

Der überlieferte Höchstpreis für einen einzelnen Widder beläuft sich auf rund 410.000 Euro; dieser Handel eines Texelschafs geschah im Jahr 2020.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Rekordpreis für einen Widder: „Das beste Texelschaf, das ich je gesehen habe“|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Rekordpreis für einen Widder: „Das beste Texelschaf, das ich je gesehen habe“}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.spiegel.de/panorama/weltrekord-schaf-in-schottland-fuer-367-500-pfund-verkauft-a-51300f39-6f7a-440e-8af0-e421e7ece81a%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Rekordpreis für einen Widder: „Das beste Texelschaf, das ich je gesehen habe“}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.spiegel.de/panorama/weltrekord-schaf-in-schottland-fuer-367-500-pfund-verkauft-a-51300f39-6f7a-440e-8af0-e421e7ece81a}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Rekordpreis für einen Widder: „Das beste Texelschaf, das ich je gesehen habe“}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Der Spiegel{{#if: 2020-08-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Literatur

David Kennard: A shepherd’s watch – through the seasons with one man and his dogs. Headline, London 2004, ISBN 0-7553-1235-X (ein Jahr im Leben eines modernen englischen Schafzüchters).
Hans Hinrich Sambraus: Farbatlas Nutztierrassen. Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3219-2 (250 Rassen in Wort und Bild).
Gerhard Fischer, Hugo Rieder, Regina Kuhn, Fridhelm Volk: Schafe – das Fotobuch für die Praxis. Ulmer, Stuttgart 2004, ISBN 3-8001-4229-5 (kommentierte Fotos aus allen Bereichen der Schafhaltung und Verarbeitung von Schafprodukten).
Günther Dierichs: Schäfereikalender. Ulmer, Stuttgart, ISBN 3-8001-4656-8 (jährlich aktualisierter Kalender mit Fachbeiträgen zu jeweils einem Schwerpunktthema sowie Zahlen und Fakten).
Christina Peter, Georg Erhardt: Ein Schaf gleicht dem anderen!? Die genetische Vielfalt der Schafe Europas im Fokus der Molekulargenetiker. In: Spiegel der Forschung 23 (2006), Heft 1/2, S. 76–82 (Volltext)
Philip Walling: Counting Sheep – A Celebration of the Pastoral Heritage of Britain. Profile Books, London 2014, ISBN 978-1-84765-803-6.

Weblinks

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Beschreibung vom Aussterben bedrohter Schafrassen
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Einzelnachweise

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