Weiße Fetthenne

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Die Weiße Fetthenne (Sedum album), auch Weißer Mauerpfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Fetthennen (Sedum) innerhalb der Familie der Dickblattgewächse (Crassulaceae).

Beschreibung

Datei:270 Sedum album.jpg

Illustration

Datei:Sedum album 07 ies.jpg

Stängel mit Laubblättern

Datei:Sedum album.jpg

Habitus mit Blütenständen

Datei:Sedum album 06 ies.jpg

Blüten

Die Art Sedum album ist sehr formenreich.

Vegetative Merkmale und Ökologie

Die Weiße Fetthenne ist ein überwinternd grüner, rasenbildender Chamaephyt, der Wuchshöhen von 8 bis 20, selten bis zu 30 Zentimetern erreicht.<ref name="HegiHuber1961" /> Die Stängel sind kahl, zahlreiche blühen nicht. Die fast waagrecht abstehenden Laubblätter sind wechselständig am Stängel angeordnet. Die einfache Blattspreite ist bei einer Länge von 7 bis 20 Millimetern und einer Dicke von 1 bis 3 Millimetern<ref name="HegiHuber1961" /> länglich-lanzettlich, halbstielrund und beiderseits gewölbt. Ihre Färbung reicht von graugrün bis rotbraun.

Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht von Juni bis September. Auf langen Stängel befindet sich ein mehrfach verzweigter, doldenrispiger Blütenstand<ref name="HegiHuber1961" /> mit vielen Blüten. Der Blütenstiel ist 2 bis 4 Millimeter lang.<ref name="HegiHuber1961" />

Die zwittrigen Blüten sind radiärsymmetrisch und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die fünf Kelchblätter sind bei einer Länge von 1,3 Millimetern breit-länglich, grün und undeutlich dreinervig.<ref name="HegiHuber1961" /> Die meist fünf Kronblätter sind 2 bis 4 Millimeter lang, stumpflich und weiß bis blassrosafarben mit rotem Mittelnerv. Die zehn Staubblätter sind nur wenig kürzer als die Kronblätter. Die Staubbeutel sind rotbraun.<ref name="HegiHuber1961" />

Die fünf Balgfrüchte sind bis zu 5 Millimeter lang und am oberen Ende verschmälert.<ref name="HegiHuber1961" /> Die hell-braunen Samen sind bei einer Länge von etwa 0,7 Millimetern länglich<ref name="HegiHuber1961" />

Die Chromosomenzahlen betragen 2n = 32 oder 64.<ref name="Oberdorfer2001" />

Vorkommen

Die Weiße Fetthenne kommt in Süd- und Mitteleuropa, im südlichen Skandinavien, in der Türkei und in Armenien, auch im Kaukasusraum und in Nordwestafrika vor.<ref name="Euro+Med" /> Sie ist auch oft aus Kultur verwildert. Sie hat ursprüngliche Vorkommen in fast allen Ländern Europas außer in Irland, Island, Polen, Belarus und Moldau.<ref name="Euro+Med" />

Die Weiße Fetthenne gedeiht in trockenen Felsspalten, auf Fels- und Schotterfluren und auf sandigen und steinigen Ruderalstellen. Sedum album ist eine Charakterart der Ordnung Felsgrus- und Felsband-Gesellschaften, der Sedo-Scleranthetalia, kommt aber auch in Pflanzengesellschaften der Klassen Asplenietea trichomanis oder Festuco-Brometea vor.<ref name="Oberdorfer2001" /> In den Allgäuer Alpen steigt sie bis in Höhenlagen von etwa 1800 Metern auf.<ref name="Dörr-Lippert2001" /> Im Engadin steigt sie am Piz Alv bis in Höhenlagen von 2200 Metern und im Kanton Wallis bis 2500 Metern auf.<ref name="HegiHuber1961" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 1w+ (sehr trocken aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 3 (montan), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental), Salztoleranz 1 = tolerant.<ref name="InfoFlora" />

Taxonomie und Systematik

Der wissenschaftliche Name Sedum album wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus 1, S. 432 erstveröffentlicht.<ref name="SpPl" />

Man kann folgende Unterarten unterscheiden:

Sedum album subsp. album:
Kleinblütige Weiße Fetthenne (Sedum album subsp. micranthum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Bast. ex DC.) Syme{{#if:| {{{5}}}|}}). Bei ihr sind die Kronblätter nur 2 bis 3 Millimeter lang sind.<ref name="HegiHuber1961" /> Ursprünglich kommt sie im Mittelmeergebiet vor. Sie wird in Mitteleuropa auch als Zierpflanze genutzt, ist in Bayern in Einbürgerung begriffen und kommt unbeständig in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und in Sachsen vor.<ref name="Schmeil und Fitschen2024" />
Sedum album subsp. rupimelitense <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Mifsud, R.Stephenson & Thiede{{#if:| {{{5}}}|}}: Sie wurde 2015 aus Malta beschrieben.<ref name="Euro+Med" />

Nahrungspflanze

Die Weiße Fetthenne dient verschiedenen Schmetterlingen als Raupenfutterpflanze. Dazu zählen insbesondere folgende Arten: Fetthennen-Bläuling (Scolitantides orion) und Roter Apollo (Parnassius apollo).<ref name="Ebert2005" /> In Hungerzeiten wurde die Weiße Fetthenne auch von Menschen gegessen. Die oberirdischen Teile ohne die Wurzeln sind bedingt zum Verzehr geeignet; sie sind schwach giftig und können Erbrechen auslösen.<ref name="Henschel2002" />

Inhaltsstoffe

Außer Alkaloiden sind als Pflanzeninhaltsstoffen noch das Monosaccharid Sedoheptulose nachgewiesen.<ref name="HegiHuber1961" />

Nutzung

Die Weiße Fetthenne wird verbreitet als Zierpflanze<ref name="HegiHuber1961" /> in Steingärten, Rabatten, zur Dachbegrünung, in Pflanzschalen und Heidebeeten genutzt.

Es gibt einige Sorten (Auswahl)<ref name="Zander2008" />:

‘Murale’: die Blätter sind braunrot
‘Coral Carpet’: die Blätter sind im Sommer grün, im Winter bronzerot
‘Chloroticum’
‘Laconicum’.

Quellen

Literatur

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Einzelnachweise

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Weblinks

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