Quelltext der Seite Kartoffeltonne

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[[Datei:Kartoffelturm.jpg|mini|Kartoffelturm]]
Die '''Kartoffeltonne''' und ihre Abarten wie der '''Kartoffelturm''' ist ein Garten[[beet]], das nicht ebenerdig angelegt ist, sondern sich über das übliche Beetniveau hinaus erhebt und Schicht für Schicht mit dem Wachstum der [[Kartoffel]]n aufgebaut wird. Es handelt sich dabei um eine Form eines [[Hochbeet]]s.

Aufgrund der nicht zu automatisierenden Arbeitsschritte wird diese Anbauart nicht für gewerbliche Landwirtschaft genutzt. Stattdessen kommt sie in naturnahen [[Gartenbau]] vor. Die Anbaumethode ist Teil der Hobby-Gärtnerei sowie von [[Urbane Landwirtschaft|Urban Farming]] und [[Urbaner Gartenbau|Urban Gardening]], wobei sie den sinnvollen Kartoffelanbau bei nur geringem zur Verfügung stehenden Raum erlaubt.

== Anbautechnik ==
In die Erde der ersten Schicht werden keimfähige oder vorgekeimte Kartoffeln oder ausgestochene Keime gelegt. Wächst das Blattgrün (Kartoffelkraut) bis einige Zentimeter über die Erde, kann die nächste Lage Erde eingefüllt werden. Aus den eingeschütteten Blattachseln des Kartoffelkrautes wachsen dann sogenannte Tochterkartoffeln. Zur Ernte wird der Turm Schicht für Schicht wieder abgetragen.

== Materialien ==
Der Kartoffelturm kann zur Verwendung über mehrere Jahre hinweg aus wiederverwertbaren Teilen gefertigt sein. Die Einfassung kann aus verschiedensten Materialien bestehen, gegebenenfalls ist sie mit einer Trennschicht aus Kunststofffolie zu ergänzen:
* [[Holz]]
* [[Blech]]
* [[Stein]] / [[Naturstein]] / [[Kunststein]] ([[Beton]]platten, [[Backstein|Ziegelstein]] etc.)
* [[Kunststoff]]
* [[Bambus]] oder [[Schilfrohr]]
* [[Maschendraht]]

== Geeignete Kartoffelsorten ==
Kartoffelpflanzen bilden ihre Speicherknollen (die Erntekartoffeln) an unterirdisch wachsenden Stängeln, den sogenannten [[Stolo]]nen. Moderne Kartoffelsorten besitzen zumeist nur sehr kurze Stolonen, damit ihre Knollen dicht beisammen gebildet werden und somit leichter geerntet werden können. Aus diesem Grund werden Kartoffelpflanzen in Reihenkultur (am Feld maschinell) angehäufelt; die Pflanzreihen haben dann einen Querschnitt wie ein [[Kegelstumpf]].

Im "senkrechten Anbau" ist diese Eigenschaft jedoch von Nachteil, da die Kartoffelpflanzen der modernen Sorten keine neuen Knollen an den Stängeln bilden, die mit Erde bedeckt werden, sondern nur rund um die Mutterknolle Knollen ansetzen. Einen Mehrertrag in Tonnen, Türmen oder Säcken bringen nur Kartoffelsorten, die lang auslaufende Stolonen bilden, wie die [[Vitelotte]] Noire, die [[Asparges]] (auch Dänische Spargelkartoffel genannt) oder die [[Rote Emmalie]]; solche Sorten sind jedoch heute nur noch selten zu finden.

== Weblinks ==
* [https://der-kleine-horror-garten.de/die-duemmsten-bauern/ Bauanleitung Kartoffelturm]
* [https://www.mamiweb.de/familie/der-kartoffelturm-kartoffeln-auch-in-kleinen-gaerten-erfolgreich-selbst-anbauen/1 Der Kartoffelturm – Kartoffeln auch in kleinen Gärten erfolgreich selbst anbauen]
* [https://www.hausgarten.net/gemuese-gemuesegarten/kartoffeln/kartoffelturm-zum-kartoffelanbau.html Kartoffelturm anlegen] hausgarten.net
* [https://www.gartenlexikon.de/gartenpraxis/gemuese/suesskartoffel.html Süßkartoffeln pflanzen - im Kartoffelturm] gartenlexikon.de
* [https://kartoffel-pflanzsack.de/kartoffeln-pflanzen-im-kartoffelturm/ Kartoffeln pflanzen im Turm] kartoffel-pflanzsack.de

== Literatur ==
* Kenneth A. Beckett, David Carr, David Stevens: ''Der mobile Garten – Pflanzenpracht für Balkon, Terrasse und Innenhof.'' München 1985, S. 13, 31.
* Joachim Mayer: ''Mini-Hochbeete: Selbstversorgt auf Balkon und Terrasse'' [[Gräfe und Unzer]], S. 43 [https://books.google.de/books?id=1l0uDwAAQBAJ&pg=PA60&dq=Kartoffelturm+Garten&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjmiq-5rbLZAhXFKFAKHS4hAYQQ6AEIPjAE#v=onepage&q=Kartoffelturm%20Garten&f=false]

[[Kategorie:Beet]]
[[Kategorie:Kartoffel als Thema|Tonne]]