Quelltext der Seite Morellino di Scansano

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''' Morellino di Scansano''' ist seit dem 14. November 2006 ein [[DOCG]] (''[[Denominazione di Origine Controllata e Garantita]]'')-Weinanbaugebiet in der südlichen [[Toskana]]. In der Gegend um die Gemeinde [[Scansano]] wird die rote [[Rebsorte]] [[Sangiovese]] ''Morellino'' genannt. Das Weinbaugebiet liegt südlich und westlich von Scansano. Im Gegensatz zum nördlich angrenzenden größeren DOC-Gebiet [[Monteregio di Massa Marittima]] hat der Morellino di Scansano einen internationalen Bekanntheitsgrad erreicht.

== Geschichte ==
Die ersten Nachweise über [[Weinbau]] bei [[Scansano]] finden sich im 19.&nbsp;Jahrhundert. Zuvor war eine agrarische Nutzung der [[Maremma]] nicht möglich. Das Gebiet war in der Antike ein ausgedehnter Salzsee ''(Lacus Prelius)'' und im Mittelalter eine nahezu unbewohnte Sumpflandschaft, in der die [[Malaria]] grassierte. Erst das flächendeckende Programm zur Trockenlegung der Sümpfe, die Anlegung eines Kanalsystems und die Kultivierung des Landes durch Großherzog [[Leopold II. (Toskana)|Leopold II.]] schuf die Voraussetzungen für den Oliven- und Weinanbau.
Mit einem [[Dekret]] per 6. Januar 1978 wurde das [[Denominazione di origine controllata|DOC]]-Gebiet ''(Denominazione di origine controllata)'' dennoch ca.&nbsp;20 Jahre früher institutionalisiert als die Nachbargebiete im touristisch weniger entwickelten Umland, das bis in die 1980er Jahre hinein vorrangig vom Bergbau lebte; die ersten Touristengebiete von internationaler Bedeutung lagen südlich von [[Grosseto]] rund um den [[Monte Argentario]].

1992 wurde ein Winzer-Konsortium gegründet, das 22 größere Betriebe mit ca.&nbsp;120 einzelnen [[Weingut|Weingütern]] umfasst. Ziele des Konsortiums sind eine freiwillige Qualitätskontrolle und Bündelung des Vertriebs.

Mit dem Dekret vom 14. November 2006 („G.U. 278 29.11.2006“) gilt der Morellino di Scansano ab der Weinlese 2007 als DOCG. Vorher (seit 1978) besaß der Weine lediglich eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ – [[Denominazione di origine controllata]] – DOC.

== Anbau ==
Das DOCG-Gebiet umfasst die gesamte Gemeinde [[Scansano]] sowie Teile der Gemeinden [[Campagnatico]], Grosseto, [[Magliano in Toscana]], [[Manciano]], [[Roccalbegna]] und [[Semproniano]] (alle in der [[Provinz Grosseto]]). Das Dekret grenzt das Gebiet genau anhand von Straßenzügen und Flussläufen ein. Im Jahr 2014 wurden von 1315 [[Hektar]] Rebfläche 77.268 Hektoliter DOCG-Wein erzeugt.<ref name="Feder">{{Internetquelle |url=http://www.federdoc.com/new/wp-content/uploads/2016/07/VQPRD-ed2015-.pdf |titel=Weinbau in Zahlen 2015 |hrsg=federdoc.com |werk=V.Q.P.R.D. d’Italia 2015 |sprache=it |zugriff=2016-11-28 |format=PDF}}</ref>

Kerngebiete liegen zwischen den Flussläufen von [[Ombrone]] und [[Albegna]].

== Erzeugung ==
Artikel 2 des DOCG-Dekrets regelt, dass der [[Rotwein]] des DOCG-Gebiets zu 85 Prozent aus [[Sangiovese]] bestehen muss. Der Rest dürfen Beimengungen anderer roter Rebsorten der Provinz Grosseto sein. Der Anbau von [[Weißwein]] und [[Vin Santo]] ist nicht reglementiert. Um Überproduktion zu vermeiden, ist der Ertrag auf 90&nbsp;Doppelzentner pro Hektar begrenzt. Zugleich wird eine 20-prozentige Toleranzgrenze zugelassen, da eine Messung in der Praxis kaum möglich ist. Als Richtwert wird vorgegeben, dass die Schüttung bei maximal 70 Prozent liegen darf, das heißt aus 100&nbsp;kg Beeren dürfen max. 70&nbsp;Liter Wein mit DOCG-Etikett hergestellt werden.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/4625 |titel=Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani |hrsg=politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium)|datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-08-09 |format=PDF |kommentar=Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine}}</ref>

„Riserva“ darf sich ein Wein nennen, der mindestens zwei Jahre im Fass gereift ist.

== Beschreibung ==
Laut Denominazione sollte der Wein folgende Eigenschaften aufweisen:<ref name="Prod" />
* ''Farbe:'' rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu granatrot
* ''Geruch:'' aromatisch, ätherisch, intensiv, angenehm, fein
* ''Geschmack:'' trocken, warm, leicht tanninhaltig
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 12,5&nbsp;[[Vol.-%]], als „Riserva“ 13&nbsp;[[Vol.-%]]
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,5 g/l
* ''Trockenextrakt:'' mind. 24,0 g/l, als „Riserva“ 26 g/l

== Einzelnachweise ==
<references/>

== Weblinks ==
*[http://www.terreditoscana.regione.toscana.it/stradedelvino/ita/maremma.html Karte]
*[http://www.consorziomorellino.it/it/ Homepage des Konsortiums (ital./engl.)]

{{Navigationsleiste DOCG-Weine in der Region Toskana}}

[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]
[[Kategorie:Weinbau in der Toskana]]
[[Kategorie:Rotwein]]
[[Kategorie:Rotwein (Toskana)]]
[[Kategorie:Provinz Grosseto]]