Quelltext der Seite Ogeche-Tupelobaum

<!-- Für Informationen zum Umgang mit dieser Vorlage siehe bitte [[Wikipedia:Taxoboxen]]. -->
{{Taxobox
| Taxon_Name       = Ogeche-Tupelobaum
| Taxon_WissName   = Nyssa ogeche
| Taxon_Rang       = Art
| Taxon_Autor      = [[Humphry Marshall|Marshall]]
| Taxon2_Name      = Tupelobäume
| Taxon2_WissName  = Nyssa
| Taxon2_Rang      = Gattung
| Taxon3_Name      = Tupelogewächse
| Taxon3_WissName  = Nyssaceae
| Taxon3_Rang      = Familie
| Taxon4_Name      = Hartriegelartige
| Taxon4_WissName  = Cornales
| Taxon4_Rang      = Ordnung
| Taxon5_Name      = Asteriden
| Taxon5_Rang      = ohne
| Taxon6_Name      = Kerneudikotyledonen
| Taxon6_Rang      = ohne
| Bild             = Nyssa ogeche 161120994.jpg
| Bildbeschreibung = Früchte des Ogeche-Tupelobaums
}}

Der '''Ogeche-Tupelobaum''' (''Nyssa ogeche'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der Gattung der [[Tupelobäume]] (''Nyssa''). Seine Blütenpracht erlaubt die Gewinnung des ''Tupelohonigs''. Diese Art wird oft kurz als Tupelobaum bezeichnet, jedoch gibt es noch weitere Arten in der Gattung. Der Ogeche-Tupelobaum wurde von [[William Bartram]] entlang des [[Ogeechee River]] in [[Georgia]] entdeckt.

== Beschreibung ==
Der schattentolerante ''Nyssa ogeche'' wächst als laubabwerfender kleiner [[Strauch]] oder als [[Baum]] bis zu 20 Meter hoch. Wenn der alte Stamm abstirbt, erfolgt ein Neuaustrieb aus dem [[Baumstumpf|Wurzelstock]] und führt zu einem dickichtartigen Bestand. Es werden [[Stammdurchmesser]] von 30 bis über 60&nbsp;cm, selten bis zu 90&nbsp;cm erreicht.<ref>Charles Sprague Sargent: ''The Woods of the United States.'' Appleton, 1885, S. 50.</ref> Die dunkelbraune bis gräuliche [[Borke]] ist etwa 3&nbsp;mm dick und rissig. Kleinere [[Wurzelanlauf|Wurzelanläufe]] kommen häufig vor.

Die wechselständigen und kurz gestielten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind einfach. Die 7–17 Zentimeter langen, unterseits helleren, fahlgrünen, ledrigen Blätter sind oberseits fast kahl und unterseits fein behaart bis fast kahl, spitz bis stumpf, teils stachelspitzig,<ref>Albert E. Radford, Harry E. Ahles, C. Ritchie Bell: ''Manual of the Vascular Flora of the Carolinas.''  University of North Carolina Press, 1968, ISBN 978-0-8078-1087-3 (Reprint), S. 789 f.</ref><ref name="Koehne">[[Emil Koehne]]: ''Deutsche Dendrologie.'' Enke, 1893, S. 438 f.</ref> sowie verkehrt-eiförmig bis elliptisch, lanzettlich, seltener eiförmig. Der Blattrand ist ganz bis manchmal grob gezähnt. Das im Sommer sattgrüne Laub nimmt eine spektakuläre Herbstfärbung von gelb über orangefarben bis rot und purpurfarben an.

Die Blütezeit reicht von Ende März bis Anfang Mai, nachdem die neuen Blätter voll entwickelt sind. ''Nyssa ogeche'' ist polygam-[[Diözie|diözisch]]. Zum einen gibt es also Bäume mit zwittrigen und weiblichen Blüten und es gibt rein männliche Bäume mit nur männlichen Blüten. Die Blütenstandsstiele der Blütenstände sind behaart.

Die sehr kleinen Blüten mit doppelter [[Blütenhülle]] besitzen kleine, grünlich-gelbe, außen behaarte Kronblätter. Die männlichen, sitzenden Blüten mit becherförmigem behaartem Kelch stehen in kleinen Knäueln zusammen über einem 1,5&nbsp;cm langen Blütenstandsstiel. Sie besitzen einen dicken [[Diskus (Botanik)|Diskus]] und produzieren viel [[Nektar (Botanik)|Nektar]], deshalb werden viele Bienen angelockt. Die weiblichen und zwittrigen Blüten stehen meist einzeln oder zu zweit an kurzen, 1,5&nbsp;mm langen, verholzten Blütenstielen. Sie besitzen einen wolligen, becherförmigen Kelch, einen unterständigen [[Fruchtknoten]] und einen dicken, leicht abgebogenen, oben abgeknickten [[Griffel (Botanik)|Griffel]] mit auslaufender [[Narbe (Botanik)|Narbe]] sowie einen Diskus, die noch auf der Frucht vorhanden sind.

Die kleine, rote oder gelb-rote bis -orange, glatte, ellipsoide bis verkehrt-eiförmige, meist ein- bis zweisamige [[Steinfrucht]] ist etwa 2,5 bis 3,5&nbsp;cm lang. Sie besitzt ein sehr saures Fruchtfleisch und ist essbar. Der helle, rippige bis flügelige, ein- bis zweisamige Steinkern<ref name="Koehne" /> ist etwa 2,5&nbsp;cm lang. Die Frucht reift im Juli und August, verbleibt aber am Baum bis November und Dezember, wenn die Blätter schon gefallen sind.

== Vorkommen ==
[[Datei:HabitatRange Ogeche, Tupelo.jpg|mini|Verbreitung von ''Nyssa ogeche'']]
''Nyssa ogeche'' wächst in den [[Sumpf|Sümpfen]] und Flusstälern [[South Carolina]]s, [[Florida]]s und einem kleinen Gebiet in [[Georgia]] sowie in [[Alabama]].
Eines der Hauptverbreitungsgebiete in den Vereinigten Staaten ist die sogenannte [[Forgotten Coast]] im [[Florida Panhandle]], und zwar dort entlang der Flüsse [[Apalachicola River|Apalachicola]], [[Chipola River|Chipola]], [[Choctawhatchee]], und [[Ochlocknee]].

== Tupelo-Honig ==
Im Frühling trägt der Baum viele Blüten und erfüllt den Sumpf dort mit einem schweren süß-aromatischen Duft.

Seit Anfang des 20.&nbsp;Jahrhunderts wird dort von etwa 100 [[Imker]]-Familienbetrieben mit Hilfe der [[Westliche Honigbiene|Westlichen Honigbiene]] ein sortenreiner [[Honig]], der „Tupelohonig“, gewonnen. Dieser Honig ist seit 2016 der Staatshonig von Florida.<ref>[https://statesymbolsusa.org/symbol-official-item/florida/food-agriculture/tupelo-honey ''Florida State Honey''] bei State Symbols USA .</ref> Die Bienenvölker werden auf eigens gebauten Stegen über der Wasseroberfläche aufgestellt. Die Bienenvölker werden mittels elektrischer Schutzzäune gegen die im Gebiet streunenden [[Amerikanischer Schwarzbär|Schwarzbären]] gesichert.

Der Honig verbindet Süße mit einem schweren würzigen Aroma. Seine Farbe ist Hellgold mit grünlichem Schimmer. Der reine Honig hat doppelt so viel [[Fruchtzucker]] (46 %) wie [[Traubenzucker]] (23 %). Er kandiert deshalb nicht. Von der Konsistenz ähnelt er [[Robinienhonig]].
Neben lokalem Absatz in den Städten [[Wewahitchka]], [[Loxahatchee]], [[Chattahoochee (Florida)|Chattahoochee]] und bis [[Tallahassee]] wird der Honig als Spezialität US-weit verkauft und ist besonders von [[Met]]herstellern gesucht.

== Kunst ==
=== Buch ===
* [[Holley Bishop]]: ''Robbing Bees''. 2005. Der Roman der New Yorker Autorin porträtiert den Imker Donald Smiley aus Wewahitchka.

=== Musik ===
Der Honig wird besungen mit dem Lied ''Tupelo Honey'' von [[Van Morrison]], gleichzeitig Namensgeber für das Album, auf dem der Song erschien.

=== Film ===
Das Familiendrama [[Ulee’s Gold]] mit [[Peter Fonda]] wurde in der Traditionsimkerei Lanier in Wewahitchka gedreht. Im Abspann erklingt Van Morrisons Song ''Tupelo Honey''.

== Quelle ==
* E. R. Root: ''Das Gold von der „Vergessenen Küste“. Von Bienen, Bäumen und Booten.'' in ADIZ, [[Allgemeine Deutsche Imkerzeitung]], September 2008, S. 24–26.
* Susan Kossuth, Robert L. Scheer: ''Ogeechee Tupelo, Nyssa ogeche Bartr. ex Marsh.'' [https://www.srs.fs.usda.gov/pubs/misc/ag_654/volume_2/nyssa/ogeche.htm online].
* Edward F. Gilman, Dennis G. Watson: [http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/ST/ST42000.pdf Datenblatt zu ''Ogeechee Tupelo, Nyssa ogeche''] (PDF).
* [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=250101788 ''Nyssa ogeche''] in Flora of North America, Vol. 12.

== Literatur ==
* [[Charles Sprague Sargent]]: ''The Silva of North America.'' Volume V, Houghton, Mifflin, 1893, S. 79 ff, Plate CCXIX, [https://www.biodiversitylibrary.org/item/54455#page/135/mode/1up online] auf biodiversitylibrary.org.
* [[Ludwig Armbruster]]: ''Pfahlbau-Bienenzucht'' im Heft 2/3 des [[Archiv für Bienenkunde]], 1934.
* M. Robischon: ''Duftendes Gold.'' In: ''[[Der Feinschmecker]].'' Heft 1, 1. Januar 2007, S. 76–77 – über Tupelo-Honig.

== Weblinks ==
{{commonscat|Nyssa ogeche|Ogeche-Tupelobaum (''Nyssa ogeche'')}}
* [http://www2.biologie.uni-halle.de/bot/ag_chorologie/areale/VERBREITUNG.php?sprache=D&arealtyp=Arealtyp%20Nordamerikanische%20Baumarten&art=Nyssa%20aquatica Karte der Verbreitung] bei Biologie – Uni Halle.
* [{{PFAF|WissName=Nyssa ogeche|Linktext=nein}} Eintrag bei Plants for a Future.] (englisch).
* [http://www.southeasternflora.com/view_flora.php?plantid=2111# ''Nyssa ogeche''] bei Southeastern Flora (Bilder).
* [https://florida.plantatlas.usf.edu/plant.aspx?id=2612 ''Nyssa ogeche''] bei Florida Plant Atlas – University of South Florida (Bilder).

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Hartriegelgewächse]]
[[Kategorie:Cornaceae]]
[[Kategorie:Baum]]
[[Kategorie:Imkerei]]
[[Kategorie:Exotische Frucht]]