Quelltext der Seite Premier Cru (Burgund)

[[Bild:Vignobles bourgogne.png|thumb|320 px|Das Weinbaugebiet Burgund]]

'''Premier cru''' (französisch) bedeutet wörtlich „Erstes Gewächs“ und bezeichnet eine Klasse von [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellationen]] der [[Burgund (Weinbaugebiet)|Weinbauregion Burgund]]. Jede dieser Appellationen umfasst jeweils alle entsprechend eingestuften [[Lage (Weinbau)|Weinlagen]] der zugehörigen Gemeinde. Die meisten dieser Lagen liegen an der touristischen [[Route des Grands Crus]] innerhalb der Teilregionen [[Côte de Beaune]] und [[Côte de Nuits]]. 

In der Hierarchie der Weinlagen des Burgund liegen die Premier Crus an der zweiten Stelle nach den [[Grand Cru]]s. Darunter rangieren dann die ''Villages''-Weine der einzelnen Gemeinden sowie die regionalen Appellationen ''[[Bourgogne (Weinbaugebiet)|Bourgogne]]'' (aus Pinot Noir oder Chardonnay), ''[[Bourgogne Aligoté]]'' sowie ''[[Bourgogne Passetoutgrain]]'' und ''Bourgogne (Grand) Ordinaire'', in die auch [[Gamay]] einfließt. Dazwischen befinden sich noch die spezifischeren Appellationen Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne Haute Côtes de Nuits, Bourgogne [[Côte Chalonnaise]] und Bourgogne Côtes d’Auxerre.

== Appellation premier cru de Bourgogne Contrôlée == 
[[Image:Clos des Ormes.JPG|right|thumb|320px|Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Ormes]]

Die '''Premiers Crus''' vereinen insgesamt ca. 10 % der Produktionsmenge des Burgunds auf sich. Die Kennzeichnung auf dem [[Weinetikett]] ist festgelegt. Dem Gemeindenamen folgt die Bezeichnung Premier Cru und dann optional der Lagenname. Die Etikettenbezeichnung der Einzellage ''Clos des Ormes'' in Morey-Saint-Denis lautet folgerichtig  ''Morey-Saint-Denis premier cru Clos des Ormes''. Genauso dürfte der Wein aber auch – allein oder mit Erzeugnissen anderer Premier-Cru-Lagen derselben Gemeinde – als ''Morey Saint-Denis premier cru'' vermarktet werden.
 
Insgesamt wurden bislang 562 Lagen der Anbauregion Burgund als '''Premiers Crus''' definiert. Sie liegen in folgenden 28 Gemeinden:

* [[Aloxe-Corton]], [[Auxey-Duresses]], [[Beaune]], [[Puligny-Montrachet|Blagny]], [[Chablis]], [[Chambolle-Musigny]], [[Chassagne-Montrachet]], [[Fixin]], [[Gevrey-Chambertin]], [[Givry (Saône-et-Loire)|Givry]], [[Ladoix-Serrigny]], [[Dezize-lès-Maranges]], [[Mercurey]], [[Meursault]], [[Montagny-lès-Buxy|Montagny]], [[Monthelie]], [[Morey-Saint-Denis]], [[Nuits-Saint-Georges]], [[Pernand-Vergelesses]], [[Pommard]], [[Puligny-Montrachet]], [[Rully (Weinbaugebiet)|Rully]], [[Saint-Aubin (Côte-d’Or)|Saint-Aubin]], [[Santenay (Côte-d’Or)|Santenay]], [[Savigny-lès-Beaune]], [[Volnay (Côte-d’Or)|Volnay]], [[Vosne-Romanée]] und  [[Vougeot]]

== Liste der Premier-Cru-Lagen im Burgund ==
; [[Chablis]] 
Siehe auch [[Chablis Premier Cru]]
{|
|valign="top" |
:*Beauroy
:*Berdiot
:*Beugnons
:*Butteaux
:*Chapelot
:*Chatains
:*Chaume de Talvat{{0}}
:*Côte de Brechain
:*Côte de Cuissy
:*Côte de Fontenay

|valign="top" |
:*Côte de Jouan
:*Côte de Lechet
:*Côte de Savant
:*Côte de Vaubarousse{{0}}
:*Côte des Pres Girots
:*Forêts
:*Fourchaume
:*Les Beauregards
:*Les Epinnotes
:*Les Fourneaux

|valign="top" |
:*Les Lys
:*L’homme mort
:*Melinots
:*Mont de Milieu
:*Montee de Tonnerre{{0}}
:*Montmains
:*Morein
:*Pied d’Aloup
:*Roncières
:*Secher

|valign="top" |
:*Troesmes
:*Vaillons
:*Vau de Vey
:*Vau Ligneau
:*Vaucoupin
:*Vaugiraut
:*Vaulorent
:*Vaupulent
:*Vaux Ragons
:*Vosgros
|}

; [[Côte de Nuits]] 
{|
|valign="top" |
*[[Chambolle-Musigny]]

:*Aux beaux Bruns
:*Aux Combottes
:*Aux Echanges
:*Derrière la Grange
:*La Combe d’Orveau{{0}}
:*Les Amoureuses
:*Les Baudes
:*Les Borniques
:*Les Carrières
:*Les Chabiots
:*Les Charmes
:*Les Chatelots
:*Les Combottes
:*Les Cras
:*Les Feusselottes
:*Les Fuees
:*Les Groseilles
:*Les Gruenchers
:*Les hauts Dois
:*Les Lavrottes
:*Les Noirots
:*Les Plantes
:*Les Sentiers
:*Les Veroilles

*[[Fixin]]

:*Arvelets
:*Clos de la Perrière
:*Clos du Chapitre
:*Clos Napoléon
:*Hervelets

*[[Gevrey-Chambertin]] 

:*Au Closeau
:*Aux Combottes
:*Bel Air
:*Champeaux
:*Champonnet
:*Cherbaudes

|valign="top" |

*Gevrey-Chambertin (Fortsetzung)
:*Clos des Varoilles
:*Clos du Chapitre
:*Clos Prieur
:*Clos St Jacques
:*Combe au Moine
:*Craipillot
:*En Ergot
:*Estournelles St Jacques
:*Fonteny
:*Issarts
:*La Bossière
:*La Perrière
:*La Romanee
:*Lavaut St Jacques
:*Les Cazetiers
:*Les Crobeaux
:*Les Goulots
:*Petite Chapelle
:*Petits Cazetiers
:*Poissenot

*[[Ladoix-Serrigny]]

:*Basses Mourottes
:*Bois Roussot
:*Hautes Mourottes
:*La Corvée
:*La Micaude
:*Le clou d’Orge
:*Les Joyeuses

*[[Morey-Saint-Denis]] 

:*Aux Charmes
:*Aux Cheseaux
:*Clos Baulet
:*Clos des Ormes
:*Clos Sorbe
:*Côte Rotie
:*La Bussière
:*La Riotte

|valign="top" |
*Morey-Saint-Denis (Fortsetzung)

:*Le Village
:*Les Blanchards
:*Les Chaffots
:*Les Charrières
:*Les Chenevery
:*Les Faconnières
:*Les Genavrières
:*Les Gruenchers
:*Les Milandes
:*Les Ruchots
:*Les Sorbes
:*Monts Luisants

*[[Nuits-Saint-Georges]]

:*Aux Argillas
:*Aux Boudots
:*Aux Bousselots
:*Aux Chaignots
:*Aux Champs Perdrix
:*Aux Cras
:*Aux Murgers
:*Aux Perdrix
:*Aux Thorey
:*Aux Vignerondes
:*Chaines Carteaux
:*Château Gris
:*Clos Arlot
:*Clos de la Maréchale
:*Clos des Argillières
:*Clos des Corvées
:*Clos des Corvées Pagets
:*Clos des Forêts-St-Georges
:*Clos des grandes Vignes
:*Clos des Porrets Saint-Georges{{0}}
:*Clos Saint-Marc
:*En la Perrière Noblot
:*La Richemone
:*Les Argillières
|valign="top" |

*Nuits-Saint-Georges (Fortsetzung)

:*Les Cailles
:*Les Chaboeufs
:*Les Crots
:*Les Damodes
:*Les Didiers
:*Les Hauts Pruliers
:*Les Perrières
:*Les Porrets Saint-Georges
:*Les Poulettes
:*Les Proces
:*Les Pruliers
:*Les Saints-Georges
:*Les Terres Blanches
:*Les Vallerots
:*Les Vaucrains
:*Roncière
:*Rue de Chaux

*[[Vosne-Romanée]] 

:*Au dessus des Malconsorts
:*Aux Brulées
:*Aux Malconsorts
:*Aux Raignots
:*Clos des Reas
:*Clos Parentous
:*En Orveaux
:*La Croix Rameau
:*Les Beaux Monts
:*Les Chaumes
:*Les Gaudichots
:*Les Petits Monts
:*Les Rouges
:*Les Suchots

*[[Vougeot]] 

:*Clos de la Perrière
:*Le Clos Blanc
:*Les Crâs
:*Les Petits Vougeots
|}

; [[Côte de Beaune]] 
{|
|valign="top" |
*[[Aloxe-Corton (Weinbaugebiet)|Aloxe-Corton]] 

:*Clos des Marechaudes
:*Clos du Chapître
:*La coutiere
:*La Marechaude
:*La toppe au vert
:*Les chaillots
:*Les fournieres
:*Les guerets
:*Les Marechaudes
:*Les Moutottes
:*Les Paulands
:*Les Petites Lolières
:*Les Valozières
:*Les Vercots

*[[Auxey-Duresses]] 

:*Bas des Duresses
:*Climat du Val
:*Clos du Val
:*La Chapelle
:*Les Breterins
:*Les Duresses
:*Les Ecussaux 
:*Les grands Champs
:*Reugne
:*A l’Ecu
:*Aux Coucherias
:*Aux Cras
:*Belissand
:*Blanches Fleurs
:*Champs Pimont
:*Clos de la Feguine
:*Clos de la Mousse
:*Clos de l’Ecu
:*Clos des Avaux
:*Clos des Ursules
:*Clos du Roi

*[[Beaune]]  

:*Clos Saint-Landry
:*En Genêt
:*En l’Orme
:*La Mignotte
:*Le bas des Teurons
:*Le clos des Mouches 
:*Les Aigrots
:*Les Avaux
:*Les Boucherotes
:*Les Bressandes
:*Les centes Vignes
:*Les Chouacheux
:*Les Epenotes 
:*Les Feves
:*Les Greves
:*Les Marconnets
:*Les Montrevenots
:*Les Perrieres
:*Les Reverses
:*Les Sceaux
:*Les Seurey
:*Les Sizies
:*Les Teurons
:*Les Toussaints
:*Les Tuvilains
:*Les vignes Franches
:*Montée Rouge
:*Pertuisots
:*Sur les Greves
:*Sur les Greves - Clos Ste-Anne

*[[Puligny-Montrachet|Blagny]] 

:*Hameau de Blagny
:*La garenne ou sur la garenne
:*La Jeunellotte
:*La piece sous le bois
:*Sous Blagny
:*Sous le dos d’Âne
:*Sous le Puits

*[[Chassagne-Montrachet]]

:*Abbaye de Morgeot
:*Blanchot Dessus
:*Bois de Chassagne
:*Cailleret
:*Champs Jendreau
:*Chassagne du Clos St Jean

|valign="top" |

*Chassagne-Montrachet (Fortsetzung)
:*Chassagne
:*Clos Chareau
:*Clos Pitois
:*Clos St Jean
:*Dent de Chien
:*En Cailleret
:*En Remilly
:*En Virondot
:*Ez Crets
:*Ez Crottes
:*Francemont
:*Guerchere
:*Boudriotte
:*La Cardeuse
:*La Chapelle
:*La grande Borne
:*La grande Montagne
:*La Maltroie
:*La Romanée
:*La Roquemaure
:*Les Baudines
:*Les Boirettes
:*Les Bondure
:*Les Brussonnes
:*Les Champs Gain
:*Les Chaumees
:*Les Chaumes
:*Les Chenevottes
:*Les Combards
:*Les Commes
:*Les Embazees
:*Les Fairendes
:*Les grandes Ruchottes
:*Les grands Clos
:*Les Macherelles
:*Les Murees
:*Les Pasquelles
:*Les petites Fairendes
:*Les petits Clos
:*Les Places
:*Les Rebichets
:*Les Vergers
:*Morgeot
:*Petangeret
:*Tête du Clos
:*Tonton Marcel
:*Vide Bourse
:*Vigne Blanche
:*Vigne Derrière

*[[Dezize-lès-Maranges]]

:*De la Boutiere
:*Clos de la Fussière
:*La Fussiere
:*Le clos des Loyeres
:*Le clos des Rois
:*Le Crois Moines
:*Les Clos Rousseots

*[[Meursault]] 

:*Charmes
:*Clos des Perrières
:*Genevrières
:*La Jeunelotte
:*La pièce sous le Bois
:*Le Porusot
:*Les Bouchères
:*Les Caillerets
:*Les Cras
:*Les Gouttes d’Or
:*Les Plures
:*Les Santenots Blancs
:*Les Santenots du Milieu
:*Perrières
:*Porusot
:*Sous Blagny
:*Sous le dos d’Ane

*[[Monthelie]] 

:*La Taupine
:*Le Cas Rougeot
:*le Château Gaillard
:*Le Clos Gauthey
:*Le Meix Bataille
:*Le Village

|valign="top" |
*Monthelie (Fortsetzung)

:*Les Champs Fulliots
:*Les Duresses
:*Les Riottes
:*Les Vignes Rondes
:*Sur la Velle

*[[Pernand-Vergelesses]] 

:*Creux de la Net
:*En Caradeux
:*Ile des Vergelesses
:*Les Fichots
:*Vergelesses

*[[Pommard]] 

:*Clos Blanc
:*Clos de la Commaraine
:*Clos de Verger
:*Clos des Epeneaux
:*Derrière Saint-Jean
:*En Largillière
:*La Chanière
:*La Platière
:*La Refene
:*Le Clos Micot
:*Le Village
:*Les Arvelets
:*Les Bertins
:*Les Boucherottes
:*Les Chanlins Bas
:*Les Chaponnières
:*Les Charmots
:*Les Combes Dessus
:*Les Crois Noires
:*Les Fremiers
:*Les Grands Epenots
:*Les Jarolières
:*Les Petits Epenots
:*Les Pezerolles
:*Les Poutures
:*Les Rugiens Bas
:*Les Rugiens Hauts
:*Les Saussilles

*[[Puligny-Montrachet]] 

:*Champ Canet
:*Champ Gain
:*Clavaillon
:*Clos de la Garenne
:*Clos de la Mouchère
:*Hameau de Blagny
:*La Garenne
:*La Truffière
:*Le Cailleret
:*Les Chalumaux
:*Les Combettes
:*Les Demoiselles
:*Les Folatières
:*Les Perrières
:*Les Pucelles
:*Les Referts
:*Sous le Puits

*[[Saint-Aubin (Côte-d’Or)|Saint-Aubin]]

:*Bas de Vermarain à l’est
:*Derrière chez Edouard
:*Derrière la Tour
:*Echaille
:*En Créot
:*En la Ranche
:*En Montceau
:*En Remilly
:*En Vollon à l’Est
:*Es Champs
:*La Chatenière
:*Le Bas de Gamay à l’Est
:*Le Charmois
:*Le Puits
:*Les Castets
:*Les Champlots
:*Les Combes
:*Les Combes au Sud
:*Les Cortons
:*Les Frionnes
:*Les Murgers des Dents de Chien
:*Les Perrières

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*Saint-Aubin (Fortsetzung)
:*Les Travers de Marinot
:*Marinot
:*Pitangeret
:*Sous Roche Dumay
:*Sur Gamay
:*Sur le Sentier du Clou
:*Vignes Moingeon
:*Village

*[[Santenay (Côte-d’Or)|Santenay]] 

:*Beauregard
:*Beaurepaire
:*Clos de Tavannes
:*Clos des Mouches
:*Clos Faubard
:*Clos Rousseau
:*Grand Clos Rousseau
:*La Comme
:*La Maladière
:*Les Gravières
:*Les Gravières - Clos de Tavannes
:*Passetemps

*[[Savigny-lès-Beaune ]] 

:*Aux Clous
:*Aux Fourneaux
:*Aux Gravains
:*Aux Guettes
:*Aux Serpentières
:*Basses Vergelesses
:*Bataillière
:*Champ Chevrey
:*La Dominode
:*Les Charnières
:*Les Haut Jarrons
:*Les Hauts Marconnets
:*Les Jarrons
:*Les Lavières
:*Les Marconnets
:*Les Narbantons
:*Les Peuillets
:*Les Rouvrettes
:*Les Talmettes
:*Les Vergelesses
:*Petits Godeaux
:*Redrescul

*[[Volnay (Côte-d’Or)|Volnay]] 

:*Carelle sous la Chapelle
:*Carelles
:*Champans
:*Chanlin
:*Clos de la Barre
:*Clos de La Bousse d’Or
:*Clos de la Cave des Ducs
:*Clos de la Chapelle
:*Clos de la Rougeotte
:*Clos de l’Audignac
:*Clos des Chênes
:*Clos des Ducs
:*Clos des Santenots
:*Clos du Château des Ducs
:*Clos du Verseuil
:*En Chevret
:*En l’Ormeau
:*Fremiets
:*Fremiets - Clos de la Rougeotte
:*La Gigotte
:*Lassolles
:*Le Ronceret
:*Le Village
:*Les Angles
:*Les Aussy
:*Les Brouillards
:*Les Caillerets
:*Les Caillerets - Clos des 60 Ouvrées
:*Les Grands Champs
:*Les Lurets
:*Les Mitans
:*Pitures-Dessus
:*Pointes d’Angles
:*Robardelle
:*Santenots
:*Taille Pieds

|}

; [[Côte Chalonnaise]] 
{|
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*[[Givry (Saône-et-Loire)|Givry]] 

:*Vigne Rouge
:*Cellier aux Moines
:*Clos Charlé
:*Clos de la Baraude
:*Clos de la Servoisine
:*Clos du Cras Long
:*Clos du Vernoy
:*Clos Jus
:*Clos Marceaux
:*Clos Marolle
:*Clos Saint-Paul
:*Clos Saint-Pierre
:*Clos Salomon
:*Crauzot
:*Cremillons
:*En Choué
:*La Grande Berge
:*La Plante
:*Le Paradis
:*Le petit Prétan
:*Le Vigron
:*Les Bois Chevaux
:*Les Bois Gautiers
:*Les Grandes Vignes
:*Les Grands Pretans
:*Petit Marole

*[[Montagny-lès-Buxy|Montagny]] 

:*Champ Toizeau
:*Chazelle
:*Cornevent
:*Creux de beaux Champs
:*La Condemine du vieux Château{{0}}
:*La grande Pièce
:*La Moullière

|valign="top" |

*Montagny (Fortsetzung)
:*Le Clos Chaudron
:*Le Cloux
:*Le Clouzot
:*Le vieux Château
:*L’epaule
:*Les Bassets
:*Les Beaux Champs
:*Les Bonneveaux
:*Les Bordes
:*Les Bouchots
:*Les Burnins
:*Les Chaniots
:*Les Charmelottes
:*Les Coeres
:*Les Combes
:*Les Coudrettes
:*Les Craboulettes
:*Les Garchères
:*Les Gouresses
:*Les Jardins
:*Les Las
:*Les Macles
:*Les Maroques
:*Les Paquiers
:*Les Parrières
:*Les Pidances
:*Les Platieres
:*Les Resses
:*Les Treufferes
:*Les Vignes Derrière
:*Les Vignes des Pres{{0}}
:*Les Vignes Longues
:*Mont Laurent
:*Montcuchot


|valign="top" |

*Montagny (Fortsetzung)
:*Montorge
:*Saint-Morille
:*Saint-Ytages
:*Sous les Feilles
:*Vigne du Soleil
:*Vignes Couland
:*Vignes Saint-Pierre
:*Vignes sur le Cloux

*[[Mercurey]]

:*Clos de Paradis
:*Clos des Barraults
:*Clos des grands Voyens
:*Clos des Montaigus
:*Clos des Myglands
:*Clos du Château de Montaigu{{0}}
:*Clos Marcilly
:*Clos Tonnerre
:*Clos Voyens
:*En Sazenay
:*Grand Clos Fortoul
:*Griffères
:*La Bondue
:*La Cailloute
:*La Chassière
:*La Levrière
:*La Mission
:*Le Clos du Roy
:*Le Clos L’Evêque
:*Les Byots
:*Les Champs Martin
:*Les Combins
:*Les Crêts
:*Les Croichots


|valign="top" |
*Mercurey (Fortsetzung)
:*Les Fourneaux
:*Les Montaigus
:*Les Naugues
:*Les Paillets
:*Les Ruelles
:*Les Saumonts
:*Les Vasees
:*Les Velley

*[[Rully (Weinbaugebiet)|Rully]] 

:*Agneux
:*Champs Cloux
:*Chapitre
:*Clos du Chaigne à Jean de Franc
:*Clos Saint-Jacques
:*Cloux
:*Gresigny
:*La Bressande
:*La Fosse
:*La Pucelle
:*La Renarde
:*Le Meix Cadot
:*Le Meix Caillet
:*Les Pierres
:*Margotes
:*Marissou
:*Molesme
:*Montpalais
:*Pillot
:*Preaux
:*Rabource
:*Raclot
:*Vauvray

|valign="top" |

|}

== Literatur ==
* Michel Mastrojanni: ''Le Grand Livre du Bourgogne''. Éditions Solar, Paris 1995, ISBN 2-263-02181-7
* James Turnbull: ''Bourgogne Grandeur Nature''. Les Éditions E.P.A., Paris 1998, ISBN 2-85120-524-2
* [[Pierre Galet]]: ''Cépages et Vignobles de France''. Verlag Lavoisier, Paris 2004, ISBN 2-7430-0585-8.
* Benoît France: ''Grand Atlas des Vignobles de France''. Verlag Éditions SOLAR, Paris 2002, ISBN 2-263-03242-8.
* [[Jancis Robinson]]: ''Das Oxford Weinlexikon''. Gräfe und Unzer Verlag, München 2003, ISBN 3-7742-0914-6.

[[Kategorie:Weinbau (Burgund)]]
[[Kategorie:Weinlage in Burgund| ]]