Quelltext der Seite Purpurroter Cousinot

{{Infobox Apfelsorte
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| Synonyme         = 
| Bild             = Malus Purpurroter Cousinot 4308.jpg
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'''Purpurroter Cousinot''' ist eine alte [[Apfelsorte]], deren genauer Ursprung nicht mehr bekannt ist. Die heute unter diesem Namen kultivierte und selten noch verkaufte Sorte ist nicht identisch mit einer verschollenen historischen Sorte, die von [[Adrian Diel|August Friedrich Adrian Diel]] 1813 als Englische Büschelrenette und 1828 nochmal als Purpurroter Wintercousinot beschrieben worden ist. Bei dem auch hier im Bild rechts abgebildeten Apfel handelt es sich um eine, vom Reisermuttergarten Magdeburg ausgehend, seit den 1920er Jahren verbreitete andere Sorte.

Die Sorte wurde früher als Tafel- und Wirtschaftsapfel genutzt und wird heute als Liebhabersorte – auch als [[Streuobstwiese|Streuobst]] – angebaut.

Der Purpurrote Cousinot gehört zu den [[Weihnachtsapfel|Weihnachtsäpfeln]]. Aufgrund seiner intensiv roten Farbe, die durch Polieren der Schale hervorgehoben werden kann, wurde und wird er als [[Weihnachtsbaumschmuck]] verwendet.

== Baum ==
Der Purpurrote Cousinot bildet (als Hoch- oder Halbstamm) Bäume mit einer breiten, kugelförmigen und dicht verzweigten Krone.

Die Sorte ist eher anspruchslos und gedeiht auch in kalten Gegenden und setzt aufgrund der lang andauernden und unempfindlichen Blüte meist gut Früchte an.

== Frucht ==
Der Apfel wird mittelgroß, meist kleiner als 8 cm im Durchmesser, und hat eine runde, meist regelmäßige, hochgebaute Form. Die glatte Schale hat eine gelblichgrüne bis gelbe Grundfarbe mit einer meist intensiv roten Deckfarbe und weist eine leichte Punktierung (Lentizellen) auf.

Der Apfel hat ein weißes bis hellgelbliches z. T. von einer rot gefärbten Äderung durchzogenes Fruchtfleisch, das einen erfrischenden, aromatischen Geschmack hat.

Der Apfel ist im Oktober pflückreif, die Genussreife erreicht er spätestens im Dezember. Damit gehört er zu den [[Winterapfel|Winteräpfeln]] und kann, bei entsprechender Lagerung, bis zum Ende des Frühjahrs bzw. Beginn des Sommers genossen werden.

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Deutsche Pomologie - Aepfel - 009.jpg|Deutsche Pomologie
Purpurroter Cousinot Freilichtmuseum Roscheider Hof Ganzer Baum H7.jpg|Ganzer Baum im Sortengarten

Purpurroter Cousinot Freilichtmuseum Roscheider Hof Knospe H12.jpg|Knospen

Purpurroter Cousinot Freilichtmuseum Roscheider Hof Blüte H1.jpg|Blüten
Purpurroter Cousinot Freilichtmuseum Roscheider Hof Frucht H10.jpg|Frucht am Baum
Malus - Purpurroter Cousinot.JPG|Früchte

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== Quellen ==
* Franz Mühl: ''Alte und neue Apfelsorten.'' 3., erweiterte Auflage. Obst- und Gartenbauverlag, München 1999, ISBN 3-87596-093-9. (Beschreibung bezieht sich teilweise auf die historische Sorte)

== Weblinks ==
{{Commonscat|Purpurroter Cousinot (apple)|Purpurroter Cousinot}}

[[Kategorie:Apfelsorte]]