https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Brettacher 2026-06-10T23:41:55Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Brettacher&diff=1238841&oldid=prev 2024-07-11T08:48:38Z

<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Apfelsorte<br /> | Bild = Malus Brettacher 4532.jpg<br /> | Herkunft = [[Langenbrettach]]<br /> | bekannt seit = 1911<br /> | Abstammung = [[Zufallssämling]]<br /> }}<br /> [[Datei:Brettacher jm55145.jpg|miniatur|Ansicht der Frucht]]<br /> Der &#039;&#039;&#039;Brettacher&#039;&#039;&#039;, auch &#039;&#039;Brettacher Gewürzapfel&#039;&#039; oder &#039;&#039;Brettacher Sämling&#039;&#039;, ist eine Sorte des [[Kulturapfel]]s &#039;&#039;(Malus domestica)&#039;&#039;.<br /> <br /> Der Brettacher wurde als [[Zufallssämling]] in Brettach (heute Teil von [[Langenbrettach]]) entdeckt.<br /> <br /> Diese in [[Süddeutschland]] verbreitete Apfelsorte zeichnet sich vor allem durch ihre gute [[Obstnutzung#Lagerobst|Lagerfähigkeit]] und Robustheit aus. Die Äpfel sind sehr groß und eher säuerlich im Geschmack. Brettacher sind vor allem zum Backen, Kochen oder für [[Most (Getränk)|Most]] geeignet. Die Haupterntezeit ist Ende Oktober, die Äpfel reifen jedoch erst während der Lagerung vollständig aus, so dass sie etwa von [[Weihnachten]] an verzehrt werden können. Die Äpfel sind von einer dicken [[Wachs]]schicht bedeckt, weshalb sie in einem kühlen Raum bis Ende des nächsten Frühjahres gelagert werden können.<br /> <br /> Da diese Sorte [[Triploidie|triploid]] ist, eignet sie sich nicht als Pollenspender.<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]], Eckhart Fritz: &#039;&#039;Farbatlas Alte Obstsorten.&#039;&#039; 3., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5672-6, S. 48.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{Commonscat}}<br /> * [https://www.langenbrettach.de/index.php?id=65 Beschreibung der Herkunft der Apfelsorte]<br /> <br /> [[Kategorie:Apfelsorte]]<br /> [[Kategorie:Langenbrettach]]</div>

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