Alexandro Pape

Alexandro Pape (* 3. Dezember 1973 in Neuss) ist ein deutscher Koch.

Leben

Alexandro Papes Vater stammt aus Sardinien.<ref name=":0"><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20101029121057

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Von 1999 bis 2016 kochte er auf Sylt im Restaurant Fährhaus, das mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde. Im ersten Quartal 2016 wurde das Restaurant geschlossen.

Pape eröffnete im April 2016 eine „Bier- und Brot-Stube“ mit Bier aus Papes „Sylter Genussmacherei“, hausgebackenem Brot und Aufstrichen.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Fährhaus Munkmarsch schließt Gourmetrestaurant|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Fährhaus Munkmarsch schließt Gourmetrestaurant}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/3832-faehrhaus-munkmarsch-schliesst-gourmetrestaurant/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Fährhaus Munkmarsch schließt Gourmetrestaurant}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/3832-faehrhaus-munkmarsch-schliesst-gourmetrestaurant/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Fährhaus Munkmarsch schließt Gourmetrestaurant}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-09-18 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Pape ist Vater von zwei Töchtern.<ref name=":0" />

Auszeichnungen

2000, 2. Platz Aufsteiger des Jahres, Der Feinschmecker
2002, Koch des Monats, Der Feinschmecker
Zwei Michelin-Sterne für das Restaurant Fährhaus auf Sylt
17 Punkte im Gault Millau

Weblinks

Sylter Genussmacherei

Einzelnachweise

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Personendaten
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