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Aperol

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:Aperol 001 2025 06 08.jpg
Aperol mit 11 Vol.-% Alkohol

Aperol ist eine Marke der Campari-Gruppe für einen italienischen Likör.<ref name="dpma">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:DPMAregister | Marken – Auskunft zu einer Unionsmarke|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=DPMAregister | Marken – Auskunft zu einer Unionsmarke}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerHABM?AKZ=009799231&CURSOR=6%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=DPMAregister | Marken – Auskunft zu einer Unionsmarke}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerHABM?AKZ=009799231&CURSOR=6}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=DPMAregister | Marken – Auskunft zu einer Unionsmarke}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-06-10 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Beschreibung

Er ist eine Zubereitung aus Rhabarber, Chinarinde, Gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung durch die künstlichen Lebensmittelfarbstoffe E 110 (Gelborange S) und E 124 (Cochenillerot A).

Aperol hat einen Alkoholgehalt von 11 Vol.-%<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20211028165633 

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  }}</ref>. In Deutschland wurde er Anfang 2006 auf 15 Vol.-% erhöht. Das Unternehmen begründete dies mit der deutschen Pfandverordnung, der zufolge Spirituosen erst ab 15 Vol.-% pfandfrei verkauft werden konnten.<ref name="stern">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Seit 2021 wird Aperol in Deutschland wieder mit 11 Vol.-% angeboten.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Der legendäre Aperitif: Aperol – Schnapsblatt|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Der legendäre Aperitif: Aperol – Schnapsblatt}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.rumundco.de/magazin/der-legendaere-aperitif-aperol/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Der legendäre Aperitif: Aperol – Schnapsblatt}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.rumundco.de/magazin/der-legendaere-aperitif-aperol/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Der legendäre Aperitif: Aperol – Schnapsblatt}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2024-06-15{{#if: 2025-05-13 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Geschichte

Das Rezept für Aperol entstand Anfang des 20. Jahrhunderts: Die Brüder Silvio und Luigi Barbieri entwickelten den Aperitif 1919 exklusiv für die internationale Messe von Padua.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160127111816 

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Mixvarianten

Datei:Aperol Sour in der Bar Schmitz Katze in Tübingen 2019.jpg
Aperol Sour

Beliebt sind Kombinationen von Aperol mit Weißwein, Sekt oder ähnlichem. Die Mischung mit Prosecco und Mineralwasser wird als Aperol Spritz bezeichnet.

Aperol kann auch pur auf Eis getrunken oder gemixt werden: mit Tonic Water zu Aperol Tonic oder mit Zitronensaft und Zuckersirup zu Aperol Sour. Mit einem Spritzer Wodka heißt die Variante Aperol Sour Royal. Die Variation des Caipirinha mit Aperol statt Cachaça bezeichnet man als Caipirol.

Weblinks

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Einzelnachweise

<references />

Abgerufen von „https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Aperol&oldid=341970“