Bottich

Ein Bottich (mittelhochdeutsch botige, althochdeutsch potega; aus griechisch-lateinisch apotheca ‚Vorratskammer‘, ‚Weinlager‘, später auch ‚Vorratsgefäß‘<ref>Friedrich Kluge, Alfred Götze: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 20. Auflage. Herausgegeben von Walther Mitzka. De Gruyter, Berlin / New York 1967; Neudruck („21. unveränderte Auflage“) ebenda 1975, ISBN 3-11-005709-3, S. 94.</ref>) ist ein großes, rundes oder ovales, oben offenes Gefäß, das meistens aus Holz, Metall oder Beton gefertigt ist. In Süddeutschland und Österreich Schaff oder Schaffel; auch Scheffel, Zuber oder Bütte. In der Schweiz auch Zuber oder Bütti genannt.

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Voller Braubottich

Datei:Küfer Fassbinder Gnas Stacks of staves Faßtaufen Bottich 01.JPG

Herstellung eines Badebottichs

Datei:Küfer Fassbinder Gnas Thien Stacks of staves Fassdauben 06.jpg

Bottich

In der Weinproduktion wird der Bottich für Gärung und Lagerung des Weines eingesetzt, ebenso beim Bierbrauen. Früher wurden dafür ausschließlich Holzgefäße verwendet, die wie die bauchigen, geschlossenen Fässer aus Dauben zusammengesetzt und gewöhnlich mit eisernen Reifen versehen wurden.<ref>Vorlage:Pierer-1857</ref> Die Fertigung übernahm der Böttcher (siehe Küfer). Der Name Bottich ist erhalten geblieben und bezeichnet weiterhin Gärgefäße, die heute vorwiegend aus hygienischen Gründen aus rostfreiem Stahl, Kupfer, Keramik oder anderen leicht zu reinigenden Materialien bestehen.

Der Begriff ist ebenso in Gerbereien und beim Saunieren zu finden. Bei letzteren bezeichnet es meistens den Badewannen ähnliche Behälter für kühle Tauchbäder.

Siehe auch

• Bütte
• Fass
• Bodega

Weblinks

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Einzelnachweise

<references />

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