Caffarel (Schokolade)
Caffarel ist ein bedeutender Schokoladenhersteller in Luserna San Giovanni. Das 1826 gegründete Unternehmen ist bekannt für seine 1865 entwickelten „Gianduiotti“, einem dunklen Nougat in Form eines dreieckigen Schiffchen.<ref>Luzi Bernet: Italien und die Schweiz streiten um Schokoladen-Spezialität. In: Neue Zürcher Zeitung. 23. November 2023, ISSN 0376-6829 (nzz.ch [abgerufen am 18. März 2025]).</ref> Die verschiedenen Produkte werden in über 40 Ländern vertrieben, das Sortiment reicht dabei von Pralinen über Tafeln bis hin zu verschiedenen italienischen Spezialitäten. 1998 wurde Caffarel von Lindt & Sprüngli aufgekauft.<ref>Gianduiotto, Caffarel is not opposed to introduced a PGI. In: EFA News. 13. November 2023, abgerufen am 18. März 2025 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> Anfang 2022 wurde Caffarel mit der Lindt & Sprüngli SPA, einem italienischen Tochterunternehmen von Lindt & Sprüngli, zusammengelegt. Dabei wurde der Name Caffarel beibehalten.<ref>Simon Harvey: Lindt & Sprüngli consolidates in Italy with merger of Caffarel subsidiary. In: Just Food. 30. September 2021, abgerufen am 18. März 2025 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref><ref>Lindt & Sprüngli confirms merger with Italian confectionery firm Caffarel. In: Confectionery Production. Abgerufen am 18. März 2025 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
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Einzelnachweise
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