Carthamin
Carthamin ist der gelblich-rote Naturfarbstoff aus den Blütenblättern der Färberdistel, auch als Saflor bekannt.<ref>Vorlage:Mercks Warenlexikon</ref>
Gewinnung
Da der Farbstoff wasserlöslich ist, kann er durch Auswaschen aus den Blütenblättern der Färberdistel gelöst, dann getrocknet und als Saflorrot in alkalischer Lösung gewonnen werden.<ref name="buch">Vorlage:Literatur</ref>
Eigenschaften
Der Farbstoff ist nur mäßig in Wasser löslich und nicht besonders lichtecht.<ref name="RÖMPP Online" />
Verwendung
Wolle, Baumwolle und Seide lassen sich damit je nach eingesetzter Farbstoffmenge rosa, kirschrot, braunrot oder braungelb färben. Carthamin wird auch als Lebensmittelfarbstoff Natural Red 26 eingesetzt.
Einzelnachweise
<references />