Cheeseburger

Als Cheeseburger bezeichnet man einen Burger mit Hacksteak bzw. Frikadelle (fachsprachlich auch Patty genannt), der zusätzlich eine Käsescheibe enthält.

Geschichte

Datei:The Rite Spot in Pasadena, CA.jpg

Lionel Sternberger soll Mitte der 1920er Jahre an diesem Imbissstand am Colorado Boulevard in Pasadena den Cheeseburger erfunden haben. Auf dem Bild ist Lionels Vater, Herman Sternberger, zu sehen. Der Stand wurde später in ein Restaurant namens Rite Spot umgebaut.

Als „Erfinder“ des Cheeseburgers wird der 17-jährige Lionel Sternberger (1907–1967) genannt, der 1924 oder 1926 am Sandwichstand seines Vaters Hermann, "The Rite Spot",<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.pasadena-chamber.org/blog/plaque-commemorating-invention-cheeseburger-pasadena-dedicated-la-financial-credit-union%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.pasadena-chamber.org/blog/plaque-commemorating-invention-cheeseburger-pasadena-dedicated-la-financial-credit-union}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Pasedena Chamber of Commerce{{#if: 2024-05-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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In Deutschland wurde der Begriff „Cheeseburger“ erstmals 1947 für einen mit Käse belegten Hamburger benutzt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://rp-online.de/panorama/10-fakten/sieben-ungewoehnliche-fakten-ueber-cheeseburger_aid-16306313%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://rp-online.de/panorama/10-fakten/sieben-ungewoehnliche-fakten-ueber-cheeseburger_aid-16306313}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:RP Online2014-09-18{{#if: 2024-05-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Zubereitung

Die Zutaten für Cheeseburger gleichen denen der regionalen Variationen von Hamburgern, das Patty ist meistens aus Rinderhackfleisch. Als Belag werden häufig amerikanischer Käse, Schweizer Käse, Cheddar oder Schmelzkäse verwendet. Beliebte Beläge sind Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Speck, Avocado oder Guacamole, in Scheiben geschnittene sautierte Pilze, Käsesauce oder Chili.

Es gibt Cheeseburger, die mehrere Käsescheiben und gegrillte Fleischscheiben haben. Solche Cheeseburger heißen „Doppel-Cheeseburger“ beziehungsweise „Triple-Cheeseburger“. Viele Cheeseburger dieser Sorte sind zusätzlich mit Frühstücksspeck (engl. bacon) belegt, weswegen in den USA große Cheeseburger häufig als bacon triple cheeseburger bezeichnet werden.<ref>{{#if:2014-12-07|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20141207152522/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its%7C{{#if:In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal.|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20141207152522/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal.}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal.}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal.}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jaHighBeam Businesshttps://web.archive.org/web/20141207152522/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its{{#if: 2024-05-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Eine besondere Art von Cheeseburger ist der sogenannte Juicy Lucy. Hier ist der Käse, ähnlich wie beim Cordon bleu, im Fleisch eingebracht, das dann solange gegrillt wird, bis der Käse schmilzt.

Bekannte Cheeseburger-Varianten

Zu den bekannten Cheeseburger-Varianten gehören der Big Mac von McDonald’s und der Big King von Burger King.

Siehe auch

Weblinks

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Einzelnachweise