Coppenrath & Wiese

Conditorei Coppenrath & Wiese KG
	colspan="2" class="notheme" style="background:#Vorlage:Standardfarbe; color:#Vorlage:Standardfarbe; padding:1em 0;" \| Logo Conditorei Coppenrath & Wiese.png
Rechtsform	Kommanditgesellschaft
Gründung	1975
Sitz	Mettingen, Deutschland
Leitung	Andreas Wallmeier,; Kasper von Bockum
Mitarbeiterzahl	ca. 2600 (2017)<ref name="Kennzahlen">Coppenrath & Wiese wächst weiter, In: Neue Osnabrücker Zeitung, 5. Dezember 2017, abgerufen am 25. Januar 2018.</ref>
Umsatz	ca. 480 Mio. Euro (2022)<ref>Coppenrath & Wiese: weniger Absatz, mehr Umsatz. In: Wirtschaft aktuell. 20. Dezember 2023, abgerufen am 22. Dezember 2024.</ref>
Branche	Lebensmittel
Website	coppenrath-wiese.de

Datei:Coppenrath und Wiese Mettingen.jpg

Produktionsstandort in Mettingen

Die Conditorei Coppenrath & Wiese KG ist ein deutsches Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit Sitz in Mettingen, das tiefgekühlte Backwaren herstellt. Zum Produktportfolio gehören Torten, Kuchen, Desserts und Brötchen. Seit März 2015 gehört das Unternehmen zur Oetker-Gruppe.

Geschichte

Coppenrath & Wiese wurde 1975 von den Vettern Aloys Coppenrath aus Groß Hesepe, einem Kaufmann, und dem Konditor Josef Wiese aus Mettingen gegründet.<ref>Nina Kallmeier: Coppenrath & Wiese wächst | NOZ. 5. Dezember 2017, abgerufen am 3. Februar 2024. </ref> Die Produktion von Tiefkühltorten wurde mit 35 Mitarbeitern in der alten Molkerei in Westerkappeln aufgenommen.<ref>Aloys Coppenrath: Gründer der Conditorei Coppenrath & Wiese ist tot - WELT. 23. August 2017, abgerufen am 3. Februar 2024. </ref>

In den folgenden Jahren wurde die Produktion stetig ausgeweitet und neue Produkte wurden ins Sortiment aufgenommen, so dass 1992 eine neue Produktionsanlage im benachbarten Mettingen ihren Betrieb aufnahm. Ein kleiner Produktionsbereich verblieb zunächst im benachbarten Westerkappeln. 1996 wurde Backfrost Caldino in Ellingstedt übernommen, dieser Standort wurde am 31. März 2002 aufgegeben.<ref>Hans Naeve: Die Entwicklung der Gemeinde Ellingstedt in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts. In: Arbeitsgemeinschaft „Ellingstedt damals“. 15. März 2022. </ref>

Im Jahr 2003 wurde die gesamte Produktion von Westerkappeln nach Mettingen verlagert und der Standort Westerkappeln geschlossen. Ebenfalls im Jahr 2003 musste das Unternehmen eines seiner Tortenprodukte bundesweit zurückrufen, nachdem ein elfjähriges Mädchen aus dem Rhein-Main-Gebiet kurz nach dem Genuss einer Sahnetorte gestorben war.<ref>Rückrufaktion: Mädchen stirbt nach Tortenverzehr. In: FAZ.NET. 11. Januar 2003, ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 3. Februar 2024]). </ref> Nach anschließenden staatlichen Labortests stellte sich eine befürchtete Verunreinigung mit Bakterien jedoch als nichtzutreffend heraus.<ref>Endgültige Entwarnung: Torte nicht Ursache für Tod eines Mädchens. Abgerufen am 3. Februar 2024. </ref>

Das im Osnabrücker Stadtteil Atter gelegene Tiefkühlgroßlager und eine eigene Spedition besorgen den europaweiten Vertrieb der Produkte. Seit 2005 werden auch Tiefkühltorten und Kuchen in die USA und seit 2010 nach Australien exportiert.

Das Unternehmen vertreibt seine Waren sowohl unter der Herstellermarke Coppenrath & Wiese als auch der Zweitmarke Grotemeyer's Konditorei. Daneben fertigt es Ware für verschiedene Handelsmarken.

Ende Juni 2014 entschieden die vier Gesellschafter einstimmig, das Unternehmen zu verkaufen.<ref>Peter Henrichmann: Cowi-Arbeitsplätze und Standort sollen gesichert werden. Abgerufen am 3. Februar 2024. </ref> Im März 2015 wurde bekannt, dass das Unternehmen von der Oetker-Gruppe übernommen wurde.<ref>Dr. Oetker kauft Tortenhersteller. In: FAZ.NET. 5. März 2015, ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 3. Februar 2024]). </ref><ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />PE-Investoren greifen nach Coppenrath & Wiese. (Memento vom 13. Januar 2015 im Internet Archive) auf: www.finance-magazin.de, 9. Januar 2015. Abgerufen am 16. Januar 2015.</ref><ref>EU gibt grünes Licht für Cowi-Übernahme durch Oetker. In: Ibbenbürener Volkszeitung. 18. Juni 2015, archiviert vom Vorlage:IconExternal; abgerufen am 3. Februar 2024. </ref>

2017 beschäftigte das Unternehmen rund 2400 Personen am Produktionsstandort Mettingen im Tecklenburger Land und 200 am Verwaltungs- und Logistikstandort im Osnabrücker Stadtteil Atter.

Produkte

Das Sortiment umfasst in Deutschland neben den über 80 verschiedenen Torten und Kuchen seit 1997 auch Tiefkühlbrötchen, die unter dem Namen „Unsere Goldstücke“ vertrieben werden. Das Aushängeschild des Unternehmens ist die Schwarzwälder Kirschtorte, obwohl das erfolgreichste Produkt des Unternehmens die Meistertorte „Mandel-Bienenstich“ ist (2016). 2011 wurde mit der neuen Produktlinie „Kleiner Augenblick“ der Markt der Desserts erschlossen.

2020 konnte das Unternehmen rund 260.000 Torten pro Tag produzieren.<ref>Alexandra Klaußner: Coppenrath & Wiese - Besuch in der Tortenfabrik: Aber bitte mit Sahne. In: Der Spiegel. 7. August 2022, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 11. Juli 2023]). </ref>

Seit 2022 verkauft das Unternehmen auch vegane Torten, nachdem es zuvor bereits vegane Aufback-Strudel anbot.<ref>Vegane Torten aus dem Tiefkühler: Coppenrath & Wiese kündigt weitere vegane Produkte an! 18. August 2022, abgerufen am 11. Juli 2023. </ref><ref>Coppenrath und Wiese: Bald gibt es vegane Tiefkühltorten – ab September. 11. Juli 2022, abgerufen am 11. Juli 2023. </ref>

Weblinks

coppenrath-wiese.de
Jens Bergmann: Die Tortenkönige. In: brand eins, Ausgabe 02/2013.

Einzelnachweise

52.3019444444447.9472222222222Koordinaten: 52° 18′ 7″ N, 7° 56′ 50″ O

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Produkte

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Einzelnachweise