Excelsa-Kaffee

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Excelsa-Kaffee (Coffea liberica var. dewevrei <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(De Wild. & T.Durand) Lebrun{{#if:| {{{5}}}|}}, Syn.: Coffea excelsa <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}A.Chev.{{#if:| {{{5}}}|}}, Coffea dewevrei <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}De Wild. & T.Durand{{#if:| {{{5}}}|}}) ist eine Varietät des Liberica-Kaffees. Die Varietät gilt als Bohnenrarität und wurde 1904 am Tschadsee entdeckt.

Die Größe der Bohnen entspricht in etwa denen des Robusta-Kaffees, während Wuchs und Blätter Coffea liberica gleichen. Sie hat von allen Bohnensorten den kräftigsten Wuchs. Vor allem die Fähigkeit, auf trockenerem Boden gut zu gedeihen und auch in regenarmen Jahren einen befriedigenden Ertrag zu erwirtschaften, zeichnet sie aus. Heute wird diese Sorte vornehmlich im Tschad angebaut und macht ca. 1 % der Kaffee-Weltproduktion aus. Excelsakaffee gilt wegen der Knappheit und seines starken Aromas einerseits als Rarität, andererseits jedoch als gewöhnungsbedürftig.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Excelsa Kaffee - Kaffeerarität im Blick › Kaffee 4 Life|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Excelsa Kaffee - Kaffeerarität im Blick › Kaffee 4 Life}}]{{#if:| ()}}{{#if:| {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel=}}}}}}|{{#if:http://www.kaffee4life.de/excelsa-kaffee/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Excelsa Kaffee - Kaffeerarität im Blick › Kaffee 4 Life}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.kaffee4life.de/excelsa-kaffee/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Excelsa Kaffee - Kaffeerarität im Blick › Kaffee 4 Life}}}}]}}{{#if:| ({{#if:kaffee4life.de{{#if: 2015-09-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Taxonomie

Excelsa-Kaffee ist eine Varietät der Art Coffea liberica<ref>Tropicos-Eintrag Coffea excelsa A. Chev., Accepted Names des Missouri Botanical Garden</ref><ref>Tropicos-Eintrag Coffea dewevrei De Wild. & T. Durand, Accepted Names</ref>, deren Nominatform (var.liberica) im Deutschen als Liberica-Kaffee bezeichnet wird. Synonyme von Coffea liberica var. dewevrei <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(De Wild. & T.Durand) Lebrun{{#if:| {{{5}}}|}} sind Coffea dewevrei <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}De Wild. & T.Durand{{#if:| {{{5}}}|}} und Coffea arnoldiana <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}De Wild.{{#if:| {{{5}}}|}} Das Epitheton "dewevrei" ehrt den Entdecker Alfred Dewèvre, der das Taxon als 15 Meter hohen Baum mit einem Stammdurchmesser von 45 bis 90 Zentimetern im Dezember 1896 entdeckt hat.

Quellen