Früh em Veedel
Das Brauhaus Früh em Veedel am Chlodwigplatz 28 ist eine traditionsreiche Gaststätte und vormalige Schnapsbrennerei im Kölner Severinsviertel. Das 1885/1886 errichtete und mit Backsteinfassaden versehene, dreigeschossige Gebäude steht seit dem 28. Februar 1985 unter Denkmalschutz. Es ist als Baudenkmal des Stadtteils Neustadt-Süd unter Nr.: 2802 in das Denkmälerverzeichnis eingetragen.
Geschichte
Seit der Errichtung des neogotischen Gebäudes anstelle der ab 1880 niedergelegten mittelalterlichen Stadtmauer wurde in dem Haus am Chlodwigplatz Schnaps und Likör gebrannt.<ref>Bernd Imgrund: Früh em Veedel – Der Invalidendom vom Chlodwigsplatz. In: 111 Kölner Kneipen, die man kennen muss. Emons 2012, ISBN 978-3-89705-838-5; S. 72–73</ref> Bevor die Cölner Hofbräu Früh die Gaststätte übernahm, war sie bis zum Jahr 1979 im Besitz der Familie Hermann, die seit mehreren Generationen hier die Brennerei und Schankwirtschaft betrieben hatte. Noch heute werden bei Früh hauseigene Schnäpse und Liköre hergestellt, die auf die Tradition der Brennerei zurückgehen: Alter Ulan, Deck und Dönn sowie Stippeföttche, ein Pfefferminzlikör. Im Kölner Sprachgebrauch ist das Veedelsfrüh in Anlehnung an das Pariser Vorbild auch als Invalidendom bekannt, da sich in früherer Zeit dort bevorzugt Veteranen trafen.<ref>Bernd Imgrund: Früh em Veedel – Der Invalidendom vom Chlodwigsplatz. In: 111 Kölner Kneipen, die man kennen muss. Emons 2012, ISBN 978-3-89705-838-5; S. 72</ref>
Heutige Situation
Auch unter der Leitung der Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG blieb das historische Ambiente der Gastwirtschaft im rustikalen Kölner Brauhausstil seit der Übernahme im Jahr 1979 erhalten; eine historische Destille sowie eine Vielzahl von Wandbildern und alten Fotos erinnern ebenfalls an die alten Zeiten, als das traditionsreiche Brauhaus noch als Schnapsbrennerei betrieben wurde. Den Gästen stehen heute 80 Sitzplätze im Speiseraum, eine Außenterrasse mit 40 Plätzen sowie ein großer separater Thekenbereich mit Sitzbänken zur Verfügung.
Zum Früh Kölsch vom Fass werden überwiegend traditionelle, deftige Gerichte der Rheinischen Küche in kölscher Veedelsatmosphäre angeboten.<ref>Reiseführer Köln: Früh em Veedel (Insider Tipps). In: marcopolo.de</ref>
-
Gesamtansicht
-
Speiseraum
-
Thekendetail
-
Schankbereich
Literatur
- Bernd Imgrund: 111 Kölner Kneipen, die man kennen muss. Emons 2012, ISBN 978-3-89705-838-5
Weblinks
|X|x= |0|-= |S|s= – Sammlung von Bildern |1|= – Sammlung von Bildern{{#if:
| {{#switch: {{#invoke:TemplUtl|faculty|1}}/{{#invoke:TemplUtl|faculty|1}}
|1/= und Videos
|1/1=, Videos und Audiodateien
|/1= und Audiodateien}}
| , Videos und Audiodateien
}}
|#default= – }}{{#if: Früh em Veedel
| {{#ifeq: {{#invoke:Str|left|früh em veedel|9}}
| category:
| FEHLER: Ohne Category: angeben!}}}}Vorlage:Wikidata-Registrierung
- Website des Brauhauses
- {{#if:2011-02-25|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C{{#if:Brautradition im Kölner Süden|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Brautradition im Kölner Süden}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Brautradition im Kölner Süden}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Brautradition im Kölner Süden}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:1koelner-brauerei-verband.deKölner Brauerei-Verbandhttp://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
| )
| {{#if:{{#ifeq:de|de||{{#if:|1}}}}| ;
| )}}}}}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}}}{{#if:http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C{{#if:{{#invoke:URLutil%7CisResourceURL%7C1=http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}}%7C%7C}}}}{{#if:Brautradition im Kölner Süden|{{#if:{{#invoke:WLink|isValidLinktext|1=Brautradition im Kölner Süden|lines=0}}||}}}}{{#if: koelner-brauerei-verband.de| In: {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=koelner-brauerei-verband.de}}}}{{#if: Kölner Brauerei-Verband| Kölner Brauerei-Verband{{#if: http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C,%7C{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||,}}}}}}}}{{#if: | {{#if:{{#invoke:DateTime|format|{{{datum}}}|noerror=1}}
|{{#invoke:DateTime|format|{{{datum}}}|T._Monat JJJJ}}
|{{#invoke:TemplUtl|failure|1=Fehler bei Vorlage:Internetquelle, datum={{{datum}}}|class=Zitationswartung}} }}{{#if: http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C,%7C{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||,}}}}}}}}{{#if: | S. {{{seiten}}}{{#if: http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C,%7C{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||,}}}}}}}}{{#if: http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C+{{#if:Kölner Brauerei-Verband|{{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7Carchiviert%7Cehemals}}%7C{{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7CArchiviert%7CEhemals}}}}+{{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7Cvom%7Cim}}+Vorlage:Referrer{{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|1}}| (nicht mehr online verfügbar)}}{{#if: 2011-02-25| am {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}|2011-02-25{{#if:2616103||(?)}}}}}}{{#if: 2022-06-12|;}}}}{{#if: 2022-06-12| {{#if:Kölner Brauerei-Verbandhttp://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7Cabgerufen%7CAbgerufen}} {{#switch: {{#invoke:Str|len| {{#invoke:DateTime|format| 2022-06-12 |ISO|noerror=1}} }}
|4=im Jahr
|7=im
|10=am
|#default={{#invoke:TemplUtl|failure|1=Fehler bei Vorlage:Internetquelle, abruf=2022-06-12|class=Zitationswartung}} }} {{#invoke:DateTime|format|2022-06-12|T._Monat JJJJ}}
| {{#invoke:TemplUtl|failure|1=Vorlage:Internetquelle | abruf=2026-MM-TT ist Pflichtparameter}} }}{{#if:{{#ifeq:de|de||{{#if:|1}}}}|{{#if:1koelner-brauerei-verband.deKölner Brauerei-Verbandhttp://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
| (
| {{#if: | | (}}
}}{{#ifeq:{{#if:de|de|de}}|de||
{{#invoke:Multilingual|format|{{{sprache}}}|slang=!|split=[%s,]+|shift=m|separator=, }}}}{{#if: |{{#ifeq:{{#if:de|de|de}}|de||, }}{{{kommentar}}}}})}}{{#if: http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden{{#if: 2022-06-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}} }}|{{#if: |: {{
#if:
| „{{
#ifeq: {{#if:{{#if: {{#invoke:templutl|faculty|}}|de-ch|de}}|{{#if: {{#invoke:templutl|faculty|}}|de-ch|de}}|de}} | de
| Vorlage:Str trim
| {{#invoke:Vorlage:lang|flat}}
}}“
| {{#ifeq: {{#if:{{#if: {{#invoke:templutl|faculty|}}|de-ch|de}}|{{#if: {{#invoke:templutl|faculty|}}|de-ch|de}}|de}} | de
| „Vorlage:Str trim“
| {{#invoke:Text|quote
|1={{#if:
| {{#invoke:Vorlage:lang|flat}}
| {{#invoke:Vorlage:lang|flat}} }}
|2={{#if: {{#invoke:TemplUtl|faculty|}}|de-CH|de}}
|3=1}} }}
}}{{#if:
| (<templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if: | : }}{{#if: | , deutsch: „“ }})
| {{#if:
| ({{#if: | , deutsch: „“ }})
| {{#if: | (deutsch: „“) }}
}}
}}{{#if: {{{zitat}}}
| {{#if:
| {{#if: {{{zitat}}}
| Vorlage:": Text= und 1= gleichzeitig, bzw. Pipe zu viel }} }}
| Vorlage:": Text= fehlt }}{{#if: | {{#if: {{#invoke:Text|unstrip|{{{ref}}}}}
| Vorlage:": Ungültiger Wert: ref=
| {{{ref}}} }}
}}|.{{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|1}}|{{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7C%7C{{#ifeq: 1 | JaKeinHinweis |{{#switch:
|0|=Vorlage:Toter Link/Core{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if: | [1] }} (Seite {{#switch:|no|0|=|dauerhaft }}nicht mehr abrufbar{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}. Suche im Internet Archive ){{#if: | {{#if: deadurlausgeblendet | | Vorlage:Toter Link/archivebot }} }} | (Seite {{#switch:|no|0|=|#default=dauerhaft }}nicht mehr abrufbar{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}.) }}{{#switch: |no|0|= |#default={{#if: || }} }}{{#invoke:TemplatePar|check |opt = inline= url= text= datum= date= archivebot= bot= botlauf= fix-attempted= checked= |cat = Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link |errNS = 0 |template = Vorlage:Toter Link |format = |preview = 1 }}{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if:{{#invoke:URLutil|isWebURL|http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}} || {{#if: || }} }} | {{#if: | {{#if: || }} | {{#if: || }} }} }}{{#if: | {{#if:{{#invoke:DateTime|format||F Y|noerror=1}} || {{#if: || }} }} }}{{#switch: deadurl |checked|deadurl|= |#default= {{#if: || }} }}|#default= https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Wikipedia:Defekte_Weblinks&dwl=http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden Die nachstehende Seite ist {{#switch:|no|0|=|dauerhaft }}nicht mehr abrufbar]{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}. (Suche im Internet Archive. ) {{#if: | {{#if: deadurlausgeblendet | | Vorlage:Toter Link/archivebot }} }}Vorlage:Toter Link/Core{{#switch: |no|0|= |#default= {{#if: || }} }}{{#invoke:TemplatePar|check |all = inline= url= |opt = datum= date= archivebot= bot= botlauf= fix-attempted= checked= |cat = Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link |errNS = 0 |template = Vorlage:Toter Link |format = |preview = 1 }}{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if:{{#invoke:URLutil|isWebURL|http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}} || {{#if: || }} }} }}{{#if: | {{#if:{{#invoke:DateTime|format||F Y|noerror=1}} || {{#if: || }} }} }}{{#switch: deadurl |checked|deadurl|= |#default= {{#if: || }} }}[http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden }}|{{#switch: |0|=Vorlage:Toter Link/Core{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if: | [2] }} (Seite {{#switch:|no|0|=|dauerhaft }}nicht mehr abrufbar{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}. Suche im Internet Archive ){{#if: | {{#if: | | Vorlage:Toter Link/archivebot }} }} | (Seite {{#switch:|no|0|=|#default=dauerhaft }}nicht mehr abrufbar{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}.) }}{{#switch: |no|0|= |#default={{#if: || }} }}{{#invoke:TemplatePar|check |opt = inline= url= text= datum= date= archivebot= bot= botlauf= fix-attempted= checked= |cat = Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link |errNS = 0 |template = Vorlage:Toter Link |format = |preview = 1 }}{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if:{{#invoke:URLutil|isWebURL|http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}} || {{#if: || }} }} | {{#if: | {{#if: || }} | {{#if: || }} }} }}{{#if: | {{#if:{{#invoke:DateTime|format||F Y|noerror=1}} || {{#if: || }} }} }}{{#switch: |checked|deadurl|= |#default= {{#if: || }} }}|#default= https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Wikipedia:Defekte_Weblinks&dwl=http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden Die nachstehende Seite ist {{#switch:|no|0|=|dauerhaft }}nicht mehr abrufbar]{{#if: | , festgestellt im {{#invoke:DateTime|format||F Y}} }}. (Suche im Internet Archive. ) {{#if: | {{#if: | | Vorlage:Toter Link/archivebot }} }}Vorlage:Toter Link/Core{{#switch: |no|0|= |#default= {{#if: || }} }}{{#invoke:TemplatePar|check |all = inline= url= |opt = datum= date= archivebot= bot= botlauf= fix-attempted= checked= |cat = Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link |errNS = 0 |template = Vorlage:Toter Link |format = |preview = 1 }}{{#if: http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden | {{#if:{{#invoke:URLutil|isWebURL|http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden}} || {{#if: || }} }} }}{{#if: | {{#if:{{#invoke:DateTime|format||F Y|noerror=1}} || {{#if: || }} }} }}{{#switch: |checked|deadurl|= |#default= {{#if: || }} }}[http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden }} }}}}}}}}}}{{#if:| {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivBot|stamp={{{archiv-bot}}}|text={{#if:http://web.archive.org/web/20110225115715/http://www.koelner-brauerei-verband.de/brautradition-im-k%C3%B6lner-s%C3%BCden%7CVorlage:Webarchiv/archiv-bot}}
}}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= url= titel= |opt= autor= hrsg= format= sprache= titelerg= werk= seiten= datum= abruf= zugriff= abruf-verborgen= archiv-url= archiv-datum= archiv-bot= kommentar= zitat= AT= CH= offline= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Internetquelle}} |template= Vorlage:Internetquelle |format=0 |preview=1 }}
Einzelnachweise
<references />
{{Coordinate{{#ifeq:|y|Simple|Complex}}|NS=50.921981|EW=6.95978|type=landmark|region=DE-NW|globe=|dim=|elevation=|pop=|lw=|name={{#invoke:Coordinates/kml|kmlTitle|1=}}|article=/|text=|sortkey=|tooltip=|tooltipformat=|map=|mapsize=|maplevel=|maptype=|maplabel=|maplayer=|mapcaption=}}{{#if:|{{#switch:5
|1 = Gradzahl-Fehler: {{#iferror:{{{1}}} | NS: {{{1}}} | }} {{#iferror: | EW: | }}{{#switch:0 |0|6|14= }} |2 = nicht im Bereich von {{{1}}}{{#switch:0 |0|6|14= }} |3 = {{#switch: {{{type}}} |country|state|adm1st|adm2nd|city|isle|airport|mountain|waterbody|forest|landmark= |example={{#if: | | falscher Wert ›example‹ im Artikelnamensraum }} |#default= {{#ifeq:{{{type}}}| | kein Wert | falscher Wert ›{{{type}}}‹ }} in type-Parameter{{#switch:0 |0|6|14= }} }} {{#if: {{{rg}}} | | region-Parameter fehlt{{#if: | | }} }} {{#iferror: {{{elevation}}} | {{{elevation}}}{{#switch:0 |0|6|14= }} | }} {{#iferror: {{{pop}}} | {{{pop}}}{{#switch:0 |0|6|14= }} | }} |5 = unbenannte Parameter 1:{{{1}}}{{#if:|, 2:}}{{#if:|, 3:}}{{#if:|, 4:}} {{#if:|usw.}}{{#switch:0 |0|6|14= }} |8 = Parameter name fehlt in Fließtextkoordinate{{#switch:0 |0|6|14= }} |10= |#default=coordinates error
}}}}
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Schwesterprojekt
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:URL
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:Linktext
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:Datum
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:"
- Wikipedia:Weblink offline fix-attempted
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link
- Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Toter Link/URL fehlt
- Wikipedia:Koordinaten-Parameterfehler
- Gastronomiebetrieb (Köln)
- Altstadt-Süd
- Erbaut in den 1880er Jahren