Frischmasse

Vorlage:Hinweisbaustein Die Frischmasse (FM) ist eine Einheit für land- und forstwirtschaftliche Erzeugnisse. Sie bezeichnet die Masse des gewogenen Ertrags und wird im Regelfall pro Hektar angegeben. Sie wird der Trockenmasse gegenübergestellt, die nach Abzug des Rohwassers übrig bleibt; Trockenmassegehalt und Wassergehalt ergänzen sich also zur Frischmasse = 100 Prozent.

Es gilt folgender formelmäßiger Zusammenhang:

<math>m_\mathrm{ges} = m_F = m_W + m_T </math>

<math>TS + W = 1 = 100\,\% = FS</math>

<math>TS = \frac{m_T}{m_\mathrm{ges}} = \frac{m_T}{m_\mathrm{ges}} \cdot 100 \, \% \quad , \quad W = \frac{m_W}{m_\mathrm{ges}} = \frac{m_W}{m_\mathrm{ges}} \cdot 100 \, \% </math>

Darin sind <math>m_\mathrm{ges}</math> die Gesamtmasse der Probe, <math>m_W</math> die Masse des Wassers, <math>m_T</math> die Masse der Trockensubstanz und <math>m_F</math> die Masse der Frischsubstanz. <math>TS</math> stellt den Gewichtsanteil der Trockensubstanz, <math>W</math> der Anteil des Wassers (Wassergehalt) und <math>FS</math> den Gewichtsanteil der Frischmasse dar.