Gerhard Fuchs (Koch)
Gerhard Fuchs (* 24. April 1971 in Wels) ist ein österreichischer Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung in der Hotel Management School in Bad Ischl und im Hotel Rosenberger in Wels ging Fuchs zum Altwienerhof nach Wien. 1992 wurde er Küchenchef im Restaurant A la carte in Klagenfurt. Nach weiteren Stationen war er 2002 Küchenchef in der Saziani Stub’n in Straden.
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Auszeichnungen
- 2005: „Koch des Jahres 2004“, Gault Millau Österreich
- 2009: „Wirt des Jahres 2009“, „Wo isst Österreich“
- 2014: Gourmand Award 2015 in der Kategorie „Best Local Cuisine Book“ in Österreich
- 2026: Zwei Michelinsterne für Die Weinbank
Publikation
- Meine Südsteiermark: Erzählt, gekocht & gegessen in 12 Monaten. Pichler 2014, ISBN 978-3854316848.
Weblinks
Einzelnachweise
<references />
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