Gynostemma pentaphyllum

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Beschreibung

Datei:Blattentwickelung Formen.jpg

Je nach Standort weisen Jiaogulanblätter Variationen auf.

Gynostemma pentaphyllum ist eine schlanke, kletternde, einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchslängen von 4 bis 8 Metern. Sie verbreitet sich im Beet mit Rhizomen und Wurzelknollen als Überdauerungsorgan. Sie ist fein behaart bis verkahlend mit rippigen Sprossachsen. Die Ranken sind gegabelt, selten einfach.

Die wechselständigen, gestielten und im Umriss eiförmigen bis rundlichen Laubblätter sind einfach bis oft unpaarig gefiedert, (fast) fußförmig, aus bis zu sieben (neun) Blättchen zusammengesetzt. Diese sind von eiförmiger über verkehrt-eiförmiger bis lanzettlicher Form. Das endständige Blättchen ist 4 bis 14 cm lang und 2 bis 5 cm breit, alle weiteren kleiner. Die kurz gestielten Blättchen sind spitz bis zugespitzt oder stumpf an der Spitze und stachelspitzig, an der Basis spitz bis stumpf sowie herablaufend und am Rand spitzig unregelmäßig gesägt bis gekerbt, wenn behaart, borstig, dann vor allem entlang der Nervatur.

Gynostemma pentaphyllum ist zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch). Die achselständigen und rispigen, mehr oder weniger behaarten Blütenstände sind bis zu 30 cm lang und herabhängend. Die weiblichen sind kleiner. Die eingeschlechtlichen und fünfzähligen, gestielten Blüten mit doppelter Blütenhülle sind mit kleinen Tragblättern versehen. Die dreieckigen Kelchabschnitte sind bis 1 mm lang, die gelblich-grünen bis weißlichen und zugespitzten bis geschwänzten, sternförmig ausladenden Kronlappen sind schmal-eiförmig und bis 3,5 mm lang. Der Blütenbecher ist nur sehr klein. Die weiblichen Blüten besitzen manchmal kurze Staminodien, die männlichen fünf kurze und verwachsene Staubblätter. Der Fruchtknoten der weiblichen Blüten ist unterständig mit bis drei kurzen Griffeln und zweilappigen Narben.

Die Früchte sind runde und glatte bis leicht borstige, wenigsamige, kapselfruchtartige Beeren mit Griffel- und Perianthresten mit einem Durchmesser von 5 bis 8 mm, die dunkelgrün bis fast schwarz werden, wenn sie reif sind. Die zwei abgeflacht dreieckigen bis herzförmigen Samen sind feinwarzig und bis 4 mm lang. Die Früchte öffnen sich mit drei Klappen.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n=22, 24, 64 oder 66.<ref name="IPCN" />

In China (altes-Mandarin) ist Jiaogulan als Xiancao 仙草 bekannt, was auf Deutsch so viel bedeutet wie 'Das Kraut der Unsterblichkeit'.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:P. Oldenburger & David.|P. Oldenburger & David.: }}{{#if:|{{#if:Jiaogulan, Das kleine Handbuch.|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Jiaogulan, Das kleine Handbuch.}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bioherby.de/post/jiaogulan-das-kleine-handbuch%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Jiaogulan, Das kleine Handbuch.}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bioherby.de/post/jiaogulan-das-kleine-handbuch}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Jiaogulan, Das kleine Handbuch.}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Kindle.Bioherby{{#if: 2017-10-10 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Verbreitung

Datei:Jiaogulan-Hängeampel.jpg

In einer Hängeampel kann eine Jiaogulan-Pflanze eine stattliche Länge erreichen.

Datei:Jiaogulan 2.jpg

Wurzelbildung in einer Versuchsanordnung

Datei:Jiaogulan P1020437.JPG

Gynostemma pentaphyllum, Habitus

Datei:Gynostemma pentaphyllum 1.jpg

Gynostemma pentaphyllum

Datei:Jiaogulan-Rhizome.jpg

Vermehrung durch Rhizome

Datei:Jiaogulan 7 blättrig3.jpg

Siebenblättrige Form

Generell sind junge Blätter etwas runder als ausgewachsene Blätter. Ganz junge Blätter können auch heller ausfallen, bauen aber später durch die normale Photosynthese ein dunkleres Erscheinungsbild auf. Gynostemma pentaphyllum ist im südlichen China, Japan, Korea, Thailand, Indien, Sri Lanka, Bangladesch bis in den Himalaya und im gesamten südostasiatischen Raum und Neuguinea beheimatet. Sie besiedelt Dickichte und gedeiht in Höhenlagen bis 3200 Metern Meereshöhe, bevorzugt aber warmes und feuchtes Klima. Sie soll zwischen −15 °C bis +41,5 °C überlebensfähig sein. Die optimale Wuchstemperatur liegt aber zwischen +15 °C bis +30 °C. Die Pflanze bevorzugt schattige Wuchsplätze mit einer wachstumsfähigen Beleuchtung von 40–80 % und einer optimalen Beleuchtung von 65–75 %. Stickstoff-, Phosphor- und humusreiche, feuchte Erde mit einem pH-Wert von 5,5 bis 8,0 (optimal: 6,5 bis 7,0) sind ideal für das Wachstum von G. pentaphyllum. Die optimale Erde ist mehr als 30 cm tief, gut durchlüftet und hält Wasser, wie z. B. sandige Lehmböden. Unter diesen Umständen sind das Wachstum und die Beerenproduktion sowie der Saponin-Gehalt (Gypenoside) der Pflanze am höchsten.<ref name="DOI10.1007/s11101-005-3754-4">Valentina Razmovski-Naumovski, Tom Hsun-Wei Huang, Van Hoan Tran, George Qian Li, Colin C. Duke, Basil D. Roufogalis: Chemistry and Pharmacology of Gynostemma pentaphyllum. In: Phytochemistry Reviews. 4, 2005, S. 197–219, doi:10.1007/s11101-005-3754-4.</ref><ref name="guo_wang_1993">W. Y. Guo, W. X. Wang: Cultivation and utilisation of Gynostemma pentaphyllum. Publishing House of Electronics, Science and Technology University, 1993, S. 1–261.</ref><ref name="PMID15707321">C. Huang, Z. Wu, Y. Yao, X. Xu: Photosynthetic characteristics of Gynostemma pentaphyllum under shade. In: Ying yong sheng tai xue bao = The journal of applied ecology / Zhongguo sheng tai xue xue hui, Zhongguo ke xue yuan Shenyang ying yong sheng tai yan jiu suo zhu ban. Band 15, Nummer 11, November 2004, S. 2099–2103, PMID 15707321.</ref>

Systematik und botanische Geschichte

Die Pflanze wurde erstmals 1406 während der Ming-Dynastie durch Zhu Xiao im Buch „Heilkräuter gegen die Hungersnot“ beschrieben.<ref name="DOI10.1007/s11101-005-3754-4" /><ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Die westliche Erstbeschreibung wurde 1784 durch den schwedischen Naturforscher Carl Peter Thunberg unter dem Namen Vitis pentaphylla veröffentlicht.<ref>Flora japonica. 105. 1784.</ref> Der deutsch-holländische Botaniker Carl Ludwig Blume überstellte sie 1825 als Gynostemma simplicifolium in eine andere Gattung.<ref>Bijdr. 23. 1825.</ref> Der japanische Botaniker Makino Tomitarō behielt 1902 diese Entscheidung bei, verwandte jedoch wieder das Artepitheton der Erstbeschreibung durch Thunberg und schuf so das heute gültige Taxon Gynostemma pentaphyllum.<ref>Bot. Mag. (Tokyo). 16, 1902, S. 179.</ref>

Inhaltsstoffe

Bis 2005 wurden über 100 Saponine, genannt Gypenoside oder Gynosaponine, aus G. pentaphyllum isoliert und identifiziert. Der Gesamtsaponin-Gehalt beträgt ~ 2,4 % der getrockneten Pflanze.<ref>Z. Zhang, S. J. Xie, S. P. Huang, Q. Zhang: Analysis of medicinal and nutritional components in Gynostemma pentaphyllum. In: Shanxi Daxue Xuebao Ziran Kexueban. 16(3), 1993, S. 307–310.</ref> Acht dieser Gypenoside entsprechen den protopanaxadiol-artigen Ginsenosiden, die in Panax ginseng zu finden sind.<ref name="DOI10.1007/s11101-005-3754-4" /> Diese Ginsenoside machen rund 25 % des Gesamtgehalts an Gypenosiden in der Pflanze aus und gelten als erster Nachweis für das Vorkommen von Ginseng-Saponinen außerhalb der Araliengewächse.<ref name="DOI10.1021/np034018+">Xin Liu, Wencai Ye, Ziyao Mo, Biao Yu, Shouxun Zhao, Houming Wu, Chuntao Che, Renwang Jiang, Thomas C. W. Mak, W. L. Wendy Hsiao: Five New Ocotillone-Type Saponins from Gynostemma pentaphyllum. In: Journal of Natural Products. 67, 2004, S. 1147–1151, {{#invoke:Vorlage:Handle|f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}.</ref> Studien zeigen, dass der gesamte Saponingehalt der Pflanze am höchsten vor der Blüte ist.<ref>S. Ding, Z. Zhu: Resources of genus Gynostemma and determination of their total saponins contents. In: Zhongcaoyao. 23(12), 1992, S. 627–629.</ref>

Verwendung

In Thailand und China werden frische Blätter als Salat oder spinatähnlich verwendet. Sowohl aus den getrockneten als auch den frischen Blättern kann zudem Tee zubereitet werden.

G. pentaphyllum wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um Hitze auszuleiten, Geist zu ergänzen, Gift aufzulösen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Leberfunktion zu schützen.<ref name="tcm">Zhou, Jiaju, Xie, Guirong, Yan, Xinjian: Encyclopedia of Traditional Chinese Medicines - Molecular Structures, Pharmacological Activities, Natural Sources and Applications. Springer 2011, ISBN 978-3-642-17733-0.</ref> Eine häufige moderne Indikation ist in China die Hyperlipidämie.<ref name="guo_wang_1993" /><ref name="DOI10.1007/s11101-005-3754-4" /> Die wissenschaftlichen Belege beschränken sich allerdings bisher auf Tierversuche und Kleinstserien. So könnte Gynostemma pentaphyllum etwa gegen nichtalkoholische Fettlebererkrankung wirken.<ref name="PMID16708768">S. C. Chou, K. W. Chen u. a.: The add-on effects of Gynostemma pentaphyllum on nonalcoholic fatty liver disease. In: Alternative therapies in health and medicine. Band 12, Nummer 3, 2006, S. 34–39, PMID 16708768.</ref> Im Tierversuch an Ratten gab es keine toxische Wirkung.<ref name="DOI10.1016/j.jep.2013.06.027">Natthakarn Chiranthanut, Supanimit Teekachunhatean, Ampai Panthong, Parirat Khonsung, Duangta Kanjanapothi, Nirush Lertprasertsuk: Toxicity evaluation of standardized extract of Gynostemma pentaphyllum Makino. In: Journal of Ethnopharmacology. 149, 2013, S. 228–234, doi:10.1016/j.jep.2013.06.027.</ref> Die LD₅₀-Werte für den Gesamtsaponin-Gehalt betragen 1,85 g·kg⁻¹ (Ratte, i.p.) und 755–838 mg·kg⁻¹ (Maus, i.p.).<ref name="DOI10.1007/s11101-005-3754-4" /> In Europa hat die Pflanze keine medizinische Zulassung. Sie wurde früher als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet; seit die Europäische Union für Novel Foods eine Zulassung fordert, als sogenanntes „Duftkraut“.<ref>ÖKO-TEST, Mai 2013: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20140814142350

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Etymologie

Der wissenschaftliche Name leitet sich von Vorlage:GrcS und Vorlage:GrcS sowie von Vorlage:GrcS und Vorlage:GrcS ab. Er bedeutet daher fünfblättriger Frauenkranz.

Literatur

W. J. J. O. de Wilde, B. E. E. Duyfjes: Gynostemma (Cucurbitaceae) in Thailand and Malesia. In: Blumea. 52(2), 2007, PDF, doi:10.3767/000651907X609007.
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Weblinks

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Vorlage:Wikidata-Registrierung

Gynostemma pentaphyllum in der Flora of China, Vol. 19.
Gynostemma pentaphyllum bei Phytoimages (Bilder).

Einzelnachweise

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