Homogenisator

Ein Homogenisator ist ein

• Laborgerät, eingesetzt zum Zellaufschluss oder um homogene Mischproben zu erzielen
• rotierendes Messer zum Zerkleinern von Proben wie z. B. Lebensmittel
• verfahrenstechnischer Apparat in der Lebensmittel-, Pharma-/Kosmetikindustrie (insbesondere Milchindustrie), um Produkte in ihrer Konsistenz durch Homogenisieren zu stabilisieren und zu standardisieren

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