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Licor 43

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

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Datei:700 ml bottle Licor 43.jpg
Eine Flasche Licor 43

Licor 43 ist ein spanischer Likör mit 31 %-Vol. Alkohol.

Hintergrund

Hergestellt wird der Licor 43 seit 1946 von der Brennerei Diego Zamora S.A in Cartagena, Region Murcia. Er soll sich aus einem über 2000 Jahre alten Rezept entwickelt haben.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:UNSERE GESCHICHTE|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=UNSERE GESCHICHTE}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://zamoracompany.com/de/leidenschaftliche-mitarbeiter/unsere-geschichte/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=UNSERE GESCHICHTE}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://zamoracompany.com/de/leidenschaftliche-mitarbeiter/unsere-geschichte/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=UNSERE GESCHICHTE}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Diego Zamora S.A.2023{{#if: 2023-07-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Seit Ende 2016 vertreibt die deutsche Unternehmensgruppe Schwarze und Schlichte die Likörspezialitäten der Diego Zamora Group, darunter auch Licor 43 Original und Orochata. Aus den rund 2,15 Millionen verkauften Likörflaschen resultiert ein Umsatz von über 25 Millionen Euro. 2017 erreichte Licor 43 einen Marktanteil von 4,7 Prozent (Nielsen Umsatz 2017 Likörmarkt). Damit steht der spanische Premiumlikör auf Platz zwei hinter Marktführer Baileys.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Licor 43 feiert Umsatzsteigerung|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Licor 43 feiert Umsatzsteigerung}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.about-drinks.com/licor-43-feiert-umsatzsteigerung/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Licor 43 feiert Umsatzsteigerung}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.about-drinks.com/licor-43-feiert-umsatzsteigerung/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Licor 43 feiert Umsatzsteigerung}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2018-03-22{{#if: 2025-07-23 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Den Namen verdankt der Likör den 43 Zutaten, aus denen er nach geheimer Rezeptur hergestellt wird. Größtenteils handelt es sich dabei um Gewürze, eine der Zutaten ist Vanille, die man am deutlichsten herausschmeckt. In Spanien nennt man den Likör in der Regel nur „Cuarenta y Tres“, nach den spanischen Worten für die Zahl „Dreiundvierzig“.

Er hat sich zudem – in Discotheken und Nachtclubs besonders auf Mallorca – mit Milch gemischt als Longdrink unter den Namen Milch 43 / Blanco 43 oder Muttermilch etabliert, wobei Licor 43 und Milch ungefähr im Verhältnis 1:3 gemischt werden. Im Sommer 2010 kam Licor 43 in Deutschland auch als 43er Maracujasaft in die Gläser. Auch weit verbreitet ist die Mischung von Licor 43 mit Orangensaft.

Der Geschmack ist relativ süß und von Vanille geprägt.

2016 kam die Variante Licor 43 Orochata auf den Markt, ein Likör mit 16 % Vol. mit Erdmandelmilch und orientalischen Gewürzen.

Mittlerweile ist auch fertig gemischte Milch 43 in Dosen abgefüllt erhältlich. Es existiert auch eine vegane Version mit Kokosmilch.

Weblinks

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Einzelnachweise

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