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Loomi

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:Dried persian limes (ground).jpg
Getrocknete schwarze persische Loomi
Datei:Loomi at market in Bahrain.JPG
Loomiverkauf in Manama, Bahrain

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Verwendung

Loomi werden oft angebohrt oder leicht zerdrückt in langschmorenden Eintöpfen und in Reisgerichten verwendet, denen sie einen strengen Zitrusduft und ein erfrischend säuerliches Aroma verleihen, beispielsweise im persischen Gericht Ghormeh Sabzi. Sie werden auch für Loomi-Tee verwendet, der traditionell in den Anrainerstaaten des Persischen Golf getrunken wird.

Siehe auch

Weblinks

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Einzelnachweise

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