Maizena

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Maizena wird in kaltem Wasser angerührt

Die Maizena genannte Deutsche Maizena GmbH, nach 1918 Deutsche Maizena Werke AG, war ein Unternehmen, das auf die Herstellung stärkehaltiger Lebensmittel aus Getreide wie etwa Maizena, Mondamin und Weizenin spezialisiert war.

Geschichte

Es wurde 1916 in Hamburg als Tochtergesellschaft des US-amerikanischen Unternehmens Corn Products Refining Corporation (CPC) gegründet, das bereits 1905 ein Verkaufsbüro in Hamburg zum Vertrieb seiner Stärkeprodukte in Deutschland eröffnet hatte.<ref>Annonce zu Maizena in einer Berliner Tageszeitung, Berliner Tageblatt, 15. August 1905.</ref> 1916 wurde Maizena auch als Warenzeichen registriert.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20080226080307

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Ab 1922 beteiligte sich Maizena an der Lebensmittelfabrik Knorr in Heilbronn. Nach dem Zweiten Weltkrieg verlagerte die westdeutsche Maizena die Produktion von Hamburg nach Krefeld. Auch in der DDR (d. h. im später enteigneten Werk Barby) wurde zunächst unter dem Namen Maizena, nach 1949 unter Maisan weiter produziert.

1958 erlangte Maizena die Aktienmehrheit an Knorr.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20100807103449

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1987 wurde der Firmensitz nach Heilbronn verlegt. 1998 wurde CPC aufgespalten. Maizena kam zur Bestfoods benannten Nahrungsmittelsparte. Im Herbst 2000 wurde Bestfoods in den britisch-niederländischen Konzern Unilever integriert.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20121105125958

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         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}
             | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
          |  }} 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
      }}
    | {{#if: 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://www.knorr.de/de/DE/Siteutilities/Geschichte}}
    || {{#if:  || }} URL/Pfad ungültig.
  }}{{#if: Internetpräsenz von Knorr, abgerufen am 14. Februar 2013
    | {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Internetpräsenz von Knorr, abgerufen am 14. Februar 2013}}
        | {{#if:  || }} Linktext ungültig.
      }}
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt Linktext fehlt.
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://www.knorr.de/de/DE/Siteutilities/Geschichte%7Carchiv}} |-1
    || {{#ifeq: {{#invoke:Str|find|{{#invoke:Str|cropleft|http://www.knorr.de/de/DE/Siteutilities/Geschichte%7C4}}%7Chttp}} |-1
         || {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.knorr.de/de/DE/Siteutilities/Geschichte }}
              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}</ref>

Beschreibung

Das Produkt Maizena ist ein aus Mais gewonnenes, von Eiweiß, Fett und Fasern befreites Stärkemehl, das zum Binden und Andicken von Suppen, Saucen und Desserts oder Fondues verwendet wird.

Weblinks

maizena.at
Weizenin aus DDR-Produktion (Webarchiv)
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}} {{#if: Frühe Dokumente und Zeitungsartikel zur | Frühe Dokumente und Zeitungsartikel zur | Zeitungsartikel über }} {{#if: | ] |{{#invoke:WLink|getArticleBase}}]}} in den Historischen Pressearchiven der ZBW

Einzelnachweise