Meeresfrüchte

{{#if: behandelt Meerestiere. Für weitere Bedeutungen siehe Meeresfrüchte (Begriffsklärung).

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Datei:Früchte des Meeres, 2011 (01).jpg

Verzehrfertige Meeresfrüchte in Tours, Frankreich

Als Meeresfrüchte, manchmal auch Meeresgemüse genannt,<ref>Obst und Gemüse, Teubner, München 2002, ISBN 978-3-8338-1481-5, Seite 254</ref> bezeichnet man in der Regel essbare Meerestiere, die keine Wirbeltiere sind. Sie können Fang- oder Zuchtprodukte sein. Der Begriff ist eine Lehnübersetzung des italienischen frutti di mare.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Duden | Meeresfrüchte | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Duden | Meeresfrüchte | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.duden.de/rechtschreibung/Meeresfruechte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Duden | Meeresfrüchte | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.duden.de/rechtschreibung/Meeresfruechte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Duden | Meeresfrüchte | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-12-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Definition

Es gibt unterschiedliche Definitionen:

Im engeren Sinne werden nur im Meer lebende Weichtiere so genannt.<ref name=":0">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:frutto - Treccani|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=frutto - Treccani}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.treccani.it/vocabolario/frutto/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=frutto - Treccani}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.treccani.it/vocabolario/frutto/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=frutto - Treccani}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-12-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Im verbreiteteren weiteren Sinn, werden auch Tiere, die gefangen werden müssen, so genannt: Tintenfische und Kalmare sowie Krustentiere (Krabben, Garnelen, Langusten und Hummer).<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Frutti di Mare: Die schönsten Meeresfrüchte-Rezepte|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Frutti di Mare: Die schönsten Meeresfrüchte-Rezepte}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://sz-magazin.sueddeutsche.de/tag/meeresfruechte-rezepte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Frutti di Mare: Die schönsten Meeresfrüchte-Rezepte}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://sz-magazin.sueddeutsche.de/tag/meeresfruechte-rezepte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Frutti di Mare: Die schönsten Meeresfrüchte-Rezepte}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-12-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Der englische Begriff seafood ist noch weiter gefasst: Er umfasst alle essbaren Tiere und Pflanzen aus dem Meer, also auch Fische, Meeressäuger und Algen.

Muscheln sammeln in Port Said (Ägypten)

Muscheln sammeln in Port Said (Ägypten)
Meeresfrüchteverkäuferin in Ägypten

Meeresfrüchteverkäuferin in Ägypten
Krebse und Schnecken: Meeresfrüchte in China

Krebse und Schnecken:
Meeresfrüchte in China

Literatur

Malden C. Nesheim, Ann L. Yaktine: Seafood Choices: balancing benefits and risks, National Academies Press, 738 Seiten, 2007, ISBN 978-0-309-10218-6.

Weblinks

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Einzelnachweise

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