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Sardegna Semidano

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Mit der Bezeichnung Sardegna Semidano DOC werden Weißweine, Schaumweine sowie ein Passito auf der italienischen Insel Sardinien erzeugt. Die Weine verfügen seit 1995 über eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung)|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung)}}]{{#if:PDF| (PDF)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.wineacts.it/pdf/disciplinari/DOC%20Sardegna%20Semidano.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung)}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.wineacts.it/pdf/disciplinari/DOC%20Sardegna%20Semidano.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung)}}}}]}}{{#if:PDF| (PDF{{#if:wineacts.it{{#if: 2020-07-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Anbau

Die Weine können auf der gesamten Insel erzeugt werden. Es gibt noch eine Unterzone (sottozona) namens „Mogoro“. Wenn der Sardegna Semidano südlich von Oristano aus der namensgebenden Gemeinde Mogoro oder den Gemeinden Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Pompu, Simala, Siris und Urasin der Provinz Oristano oder aus den drei Gemeinden Collinas, Sardara und Villanovaforru in der Provinz Cagliari stammt, darf der Name „Mogoro“ am Etikett angeführt werden. Es handelt sich dabei um eine Unterzone, die das Kerngebiet des Anbaus der Semidano-Rebe darstellt.<ref name="Prod" />

Das tatsächliche Anbaugebiet ist sehr klein und die erzeugten Mengen sind gering.<ref name="Feder">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Weinbau in Zahlen 2017|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Weinbau in Zahlen 2017}}]{{#if:PDF| (PDF)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.federdoc.com/new/wp-content/uploads/2018/05/vqprd-ed2017.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Weinbau in Zahlen 2017}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.federdoc.com/new/wp-content/uploads/2018/05/vqprd-ed2017.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Weinbau in Zahlen 2017}}}}]}}{{#if:PDF| (PDF{{#if:V.Q.P.R.D. d’Italia 2017federdoc.com{{#if: 2018-06-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Erzeugung

Diese Weine werden aus der Rebsorte Semidano in mehreren Typen erzeugt:<ref name="Prod" />

  • Sardegna Semidano: Bei der Standardqualität handelt es sich um gelegentlich trockene, meist aber um liebliche Weine. Seit der Gründung der DOC wurden aber erhebliche Qualitätsverbesserungen im Anbau der Semidano erzielt. Unter anderem wurde die Reberziehungsmethoden verfeinert.
  • Sardegna Semidano Mogoro: Ein weicher, schmackhafter, frischer Wein
  • Sardegna Semidano Superiore: Eine Standardversion, bei der der Alkoholgehalt bei über 13 Vol.-% liegt.
  • Sardegna Semidano Passito: Es handelt sich bei dem süßen Passito um einen Dessertwein mit 14–15 Vol.-% Alkohol
  • Sardegna Semidano Spumante: Angeboten wird auch ein Schaumwein der Qualität Spumante in den Varianten Secco (trocken), Amabile (lieblich) und Dolce (süß).

Eigenschaften

Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />

Sardegna Semidano

  • Farbe: strohgelb, mit Tendenz zu goldfarbenen Reflexen
  • Geruch: zart-fruchtig, charakteristisch
  • Geschmack: weich, schmackhaft, frisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Einzelnachweise

<references />

Vorlage:Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Sardinien

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