Stephan Brandl
Stephan Brandl (* 26. Januar 1970 in Neukirchen beim Heiligen Blut) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Brandl absolvierte seine Ausbildung im heimatnahen „Berggasthof am Hohen Bogen“ und dann in verschiedenen Küchen der Steigenberger Hotels in Lam, Bad Griesbach und Frankfurt. Von 1990 an arbeitete er als Küchenchef, zuerst wieder in Neukirchen im „Burghotel am Hohen Bogen“, dann von 1994 bis 1999 im „Grauen Hasen“ in Deggendorf.
1999 bis 2001 war er Küchenchef im „Restaurant im Schiffchen“ von Jean-Claude Bourgueil in Düsseldorf,<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20090409214036
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Seit Mitte 2014 kocht Brandl nahe seiner Heimat im Wellnesshotel Bayerwaldhof bei Bad Kötzting.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20141006085440
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}}</ref> Im April 2017 wurde dort das Restaurant Leos by Stephan Brandl eröffnet, das im November 2017 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Stephan Brandl - Hotel Bayerwaldhof|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Stephan Brandl - Hotel Bayerwaldhof}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bayerwaldhof.de/kulinarik/leos/stephan-brandl.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Stephan Brandl - Hotel Bayerwaldhof}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bayerwaldhof.de/kulinarik/leos/stephan-brandl.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Stephan Brandl - Hotel Bayerwaldhof}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2020-12-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Auszeichnungen
- 2007: Aufsteiger des Jahres, Bertelsmann Guide
Weblinks
- Wellnesshotel Bayerwaldhof
- Ein Menü in einer Bauernstube, Fernsehfilm aus der Dokumentarreihe Unter unserem Himmel des Bayerischen Fernsehens, 2006
Einzelnachweise
<references />
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| NAME | Brandl, Stephan
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