Watruschka
Eine Watruschka ({{#invoke:Vorlage:lang|full|CODE=ru|SCRIPTING=Cyrl|SERVICE=russisch}},
- WEITERLEITUNG Vorlage:ukS-Cyrl
Die ukrainische Sprache wird in kyrillischer Schrift geschrieben und so auch in der deutschsprachigen Wikipedia dargestellt.
Romanisierung, also lateinische Umschrift, kommt nur sehr selten vor, insbesondere kaum im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Vorlage.
In den Artikeln soll deshalb die Form {{ukS}} für kyrillische Schrift benutzt werden und die Weiterleitung nicht aufgelöst werden.
Diese Weiterleitung ist grundsätzlich kein Gegenstand von SLA. und {{#invoke:Vorlage:lang|full|CODE=be|SCRIPTING=Cyrl|SERVICE=belarussisch}}) ist ein Käsekuchen der russischen und ukrainischen Küche. Die Tarte besteht aus einem Boden und einem Gitter aus Sandmasse, gefüllt mit Quarkcreme und Trockenfrüchten, dekoriert mit Puderzucker.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref name=":0">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Der Name leitet sich vom altslawischen Wort Watra ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}; zu deutsch Feuer) ab.
Watruschki hingegen sind kleine Gebäcke, üblicherweise aus Brioche-Hefeteig hergestellt. Dieser wird zunächst ausgerollt und in kleine Portionen zerschnitten. In die Mitte der etwa untertassengroßen Teigstücke wird eine Quarkmasse gegeben. Die Masse kann je nach Rezept unter anderem Rosinen, Äpfel oder Beeren enthalten. Die Ränder des Teigs werden anschließend umgeklappt, so dass in der Mitte die Quarkfüllung noch sichtbar bleibt. Der Teig wird gehen gelassen, mit Eigelb sowie Butter bestrichen und anschließend im Backofen ausgebacken.<ref>Watruschka Rezept auf russlandjournal.de Abgerufen am 21. November 2011.</ref><ref name=":0" />
Einzelnachweise
<references />