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Colli Bolognesi

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Anbaugebiet

Die große Anzahl der angeschlossenen Gemeinden (Monteveglio, Castello di Serravalle, Monte San Pietro, Sasso Marconi, Savigno, Marzabotto und Pianoro sowie in Teilen der Gemeinden von Bazzano, Crespellano, Casalecchio di Reno, Bologna, San Lazzaro di Savena, Zola Predosa und Monterenzio in der Metropolitanstadt Bologna sowie in Teilen von Savignano sul Panaro in der Provinz Modena) und die Fülle der zugelassenen Rebsorten machen aus dieser DOC-Gegend ein komplexes Gebilde an Bezeichnungen und Weinen.

Erzeugung

Folgende Weintypen werden produziert und vermarktet: (Die genannte Rebsorte muss jeweils zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden).<ref name="Prod" />

Colli Bolognesi Unterzone „Bologna“

Innerhalb des Anbaugebiets gibt es eine Unterzone (sottozona) namens „Bologna“, die separat ausgewiesen ist (Anhang A).<ref name="Prod" />

Anbaugebiet

Anbau und Vinifikation dieser Weine sind nur gestattet in den Gemeinden Monteveglio, Castello di Serravalle und Monte San Pietro sowie in Teilen der Gemeinden von Bologna, Bazzano, Marzabotto, Pianoro, Crespellano, Savigno, Casalecchio di Reno, Sasso Marconi, San Lazzaro di Savena, Zola Predosa und Savignano sul Panaro.

Erzeugung

Es werden Rot-, Weiß- und Schaumweine erzeugt.

  • Colli Bolognesi Bologna Rosso: muss mindestens 50 % Cabernet Sauvignon enthalten. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Colli Bolognesi Bologna Bianco: muss mindestens 50 % Sauvignon Blanc enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Colli Bolognesi Bologna Spumante: muss mindestens 40 % Chardonnay und/oder Pinot bianco enthalten. Höchstens 60 % Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot nero und/oder Pignoletto dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.

Weblinks

Literatur

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Einzelnachweise

<references />

Vorlage:Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Emilia-Romagna

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