Cuminalkohol
Cuminalkohol (4-Isopropylbenzylalkohol) leitet sich strukturell von Benzylalkohol bzw. Cumol (Isopropylbenzol) ab und gehört zur Stoffgruppe der Terpenalkohole. Es leitet sich namentlich und strukturell vom Cuminaldehyd ab, dem biologisch aktiven Bestandteil des Kernöls von Kreuzkümmel (Cuminum cyminum).
Vorkommen
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Natürlich kommt Cuminalkohol in hohen Konzentrationen in Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) vor.<ref name="Dr. Dukes" /><ref name="Dr. Dukes YL" /> Daneben findet er sich in Trauben-Katzenminze (Nepeta racemosa),<ref name="Dr. Dukes" /> Thymianen (Thymus longicaulis, Thymus vulgaris, Thymus capitatus),<ref name="Dr. Dukes" /><ref name="Dr. Dukes YL" /> Arznei-Engelwurz (Angelica archangelica),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Lorbeer (Laurus nobilis),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Oregano (Origanum onites),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Kurkuma (Curcuma longa),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Garten-Senfrauke (Eruca sativa),<ref name="Dr. Dukes YL" /> im Kampherbaum (Cinnamomum camphora)<ref name="Dr. Dukes" /> und Sonnenblumen (Helianthus annuus)<ref name="Dr. Dukes" />.
Siehe auch
Einzelnachweise
<references> <ref name="Dr. Dukes">Vorlage:DrDukesDB</ref> <ref name="Dr. Dukes YL">Vorlage:DrDukesDB</ref> </references>
Literatur
- C. Kraut: „Ueber den Cumin-Alkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 92, Issue 1, 1854, S. 66–71, Vorlage:DOI.
- A. Rossi: „Ueber den Cuminalkohol und drei davon derivirende Alkaloide“, in: Journal für praktische Chemie, Volume 83, Issue 1, 1861, S. 235–238, Vorlage:DOI.
- K. Kraut: „Ueber Cymol aus Cuminalkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 192, Issue 1-2, 1878, S. 222–227, Vorlage:DOI.