Feld-Mannstreu

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Der Feld-Mannstreu<ref name="InfoFlora" /> (Eryngium campestre) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mannstreu (Eryngium) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Beschreibung

Datei:Eryngium campestre 310705b.jpg

Blütenkopf

Datei:Eryngium campestre sl25.jpg

Blütenstand von unten

Datei:Eryngium campestre sl40.jpg

Blüte

Vegetative Merkmale

Der Feld-Mannstreu ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 15 bis 60 Zentimetern, kann jedoch auch gelegentlich bis zu 1 Meter erreichen. Die tiefgehende Grundachse ist dick walzlich und holzig.<ref name="Thellung1965" /> Die oberirdischen Pflanzenteile sind grau bis gelblich-grün. Der aufrechte, sparrig verzweigte Stängel ist dick und bildet mit den Ästen oft einen halbkugeligen „Busch“.<ref name="Thellung1965" />

Von den grundständigen und wechselständig am Stängel angeordneten Laubblättern sind die unteren gestielt und die oberen stängelumfassend. Die Blattspreiten der ersten Laubblätter sind ungeteilt und länglich, die der späteren sind handförmig-fiederschnittig bis doppelt-fiederspaltig oder dreizählig doppelt-fiederspaltig und dornig gezähnt. Die Grundblätter sind im Umriss breit eiförmig-dreieckig und 10 bis 25 Zentimeter lang.<ref name="Thellung1965" /> Die Stängelblätter sind kurz gestielt bis sitzend und werden nach oben immer einfacher. Die oberen Stängelblätter sind stängelumfassend mit dornig gezähnten Öhrchen.<ref name="Thellung1965" />

Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht von Juli bis September.<ref name="InfoFlora" /><ref name="Thellung1965" /> Der Gesamtblütenstand ist weitschweifig-verzweigt und enthält zahlreiche Blütenköpfe.<ref name="Thellung1965" /> Die Blütenköpfe sind bei einer Höhe von bis 15 Millimetern von halbkugeliger bis walzlicher Gestalt und dicht reichblütig.<ref name="Thellung1965" /> Die Blütenköpfe besitzen zahlreiche Hüllblätter. Die Hüllblätter sind bei einer Länge von bis zu 4 Zentimetern sowie einer Breite von etwa 5 Millimetern linealisch-lanzettlich.<ref name="Thellung1965" /> Die Spreublätter sind linealisch-pfriemlich und mit dem endständigen Dorn bis 10 Millimeter lang.<ref name="Thellung1965" />

Die Blüten sind unscheinbar. Die Kelchblätter sind lanzettlich und mit ihren Dorn etwa 2 Millimeter lang.<ref name="Thellung1965" /> Die Kronblätter sind weißlich oder grau-grün und sind etwa halb so lang wie die Kelchblätter.<ref name="Thellung1965" />

Die Doppelachäne ist abgeflacht verkehrt-eiförmig und hat zahlreiche fast reihenweise angeordnete Schuppen.<ref name="Thellung1965" />

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 14 oder 28.<ref name="InfoFlora" /><ref name="Oberdorfer2001" />

Ökologie

Der Feld-Mannstreu ist ein Hemikryptophyt, eine Halbrosettenpflanze. Er ist ein Tiefwurzler (der walzlich-spindelförmige „Wurzelstock“ wurzelt bis 2 Meter tief).<ref> name="Oberdorfer2001" </ref><ref name="Thellung1965" /> Dieser Xerophyt besitzt kaum welkende dornigen Laubblätter. Die vielen Dornen schützen die Pflanze vor Fraßschäden durch Weidetiere. An wenigen Standorten Deutschlands findet sich die Amethyst-Sommerwurz (Orobanche amethystea), die den Feld-Mannstreu parasitiert.

Die Blütendolden sind analog dem Blütenstand der Korbblütler zu einem kopfigen Blütenstand vereint. Es handelt sich um Nektar führende „Körbchenblumen“. Die Blütenkörbe sind von dornigen Hüllblättern umgeben. Steif aufrechte Kelchblätter formen „kleine Trichterblumen“. Auf den Gesamtblütenstand bezogen sind die Blüten andromonözisch verteilt: Die Dolden erster bis dritter Ordnung tragen meist nur zwittrige Blüten, die Dolden vierter Ordnung meist nur kleine männliche Blüten. Die zwittrigen Blüten sind vormännlich.

Der Nektar ist nur Insekten mit mindestens 2 Millimeter langem Rüssel zugänglich, z. B. Bienen und Schmetterlingen. Fliegen fressen nur den Pollen.

Die Pflanzenexemplare sind typische „Bodenroller“ (Chamaechorie-Strategie): Reif werden die Sprosse bei Windgeschwindigkeiten von mindestens 4 m/s an einer vorgegebenen Abbruchstelle am Wurzelballen abgerissen und dann als Ganzes fortgerollt, wobei die Früchte allmählich ausgestreut werden. Verhaken sich mehrere Pflanzenexemplare, entstehen mehr oder weniger große „Steppenhexen“, wie sie oft meterhoch – besonders für osteuropäische Steppen – charakteristisch sind. Ausbreitung erfolgt außerdem als Wind- und Tierstreuer (Klettfrüchte). Die Früchte sind Licht- und Frostkeimer.

Auf der Feld-Mannstreu lebend wurden folgende Pilzarten beobachtet: Entyloma eryngii, Puccinia pimpinellae, Cenangium pustula, Diaporthe nigrella, Erysibe taurica, Lachnum leucophaeum, Leptosphaeria libanotis, Mycosphaerella eryngii, Phacidium eryngii, Pleospora herbarum, Pleospora pachyasca, Pleospora vulgaris, Pyrenopeziza compressula und Pyrenopeziza eryngii.<ref name="Thellung1965" />

Datei:Entyloma eryngii on Field Eryngo - Eryngium campestre (44750297332).jpg

Der Pilz Entyloma eryngii auf Blättern der Feld-Mannstreu

Vorkommen

Allgemeine Verbreitung

Der Feld-Mannstreu ist ein europäisch-kontinental-mediterran-submediterranes Florenelement. Der Feld-Mannstreu ist von Nordafrika, Süd- und Mittel- bis Osteuropa, im Kaukasusraum<ref name="GRIN" /> und bis Iran und Afghanistan verbreitet. In Europa fehlt er nur in den nördlichen und nordwestlichen Ländern.<ref name="Euro+Med" /> Im Vereinigten Königreich kommt er eingebürgert vor.<ref name="Euro+Med" />

Verbreitung in Mitteleuropa und Gefährdung

Eryngium campestre besiedelt in Deutschland Wärme- und Trockengebiete der planaren bis collinen Höhenstufe, mit Verbreitungsschwerpunkt im mitteldeutschen Trockengebiet und in Mainfranken. Außerdem kommt er recht verbreitet in den Flusstälern von Elbe, Rhein, Mosel und Neckar vor, vereinzelt nach Norden bis zur Elbmündung und an den Niederrhein, soweit geeignete Standorte (Trockenrasen, trockene Böschungen und Ruderalflächen) vorhanden sind. Er gilt deshalb als Stromtalpflanze. Im übrigen Land gibt es fast nur verstreute Einzelvorkommen.<ref name="Brandes" /><ref name="Floraweb" /> In der Roten Liste der gefährdeten Pflanzen Deutschlands steht die Art auf der Vorwarnliste.<ref name="Floraweb" />

In Österreich ist der Feld-Mannstreu im Pannonischen Gebiet mäßig häufig, sonst selten zu finden. Die Vorkommen in Österreich erstrecken sich auf die Bundesländer Wien, Niederösterreich, das Burgenland und Oberösterreich; in der Steiermark und in Tirol sind nur unbeständige Vorkommen bekannt, in Kärnten und Salzburg ist der Feld-Mannstreu „ausgestorben“. Im nördlichen Voralpengebiet gilt der Feld-Mannstreu als „gefährdet“.<ref name="Fischer2008"/>

In der Schweiz kommt der Feld-Mannstreu selten und vor allem im südwestlichen und nördlichen Teil vor.<ref name="InfoFlora" />

Datei:Amethyst-Sommerwurz auf Kalkmagerrasen.jpg

Amethyst-Sommerwurz (Orobanche amethystea) parasitierend auf dem Feld-Mannstreu

Artenschutz

Der Feld-Mannstreu ist nach der Bundesartenschutzverordnung „besonders geschützt“.
Die seltene Amethyst-Sommerwurz (Orobanche amethystea) parasitiert auf Eryngium campestre. In Baden-Württemberg ist die Amethyst-Sommerwurz (Orobanche amethystea) „vom Aussterben bedroht“.

Datei:Eryngium campestre 040813.jpg

Habitus

Standort

Der Feld-Mannstreu siedelt zerstreut in sonnigen Kalk-Magerrasen und -weiden und an Wegrainen und Dämmen. Er bevorzugt im Sommer trockene Böden an warmen Stellen.

Nach Ellenberg ist er eine Volllichtpflanze, ein Wärmezeiger, intermediär kontinental verbreitet, ein Trockniszeiger, auf stickstoffarmen Standorten wachsend und eine Klassencharakterart der Kalk-Magerrasen (Festuco-Brometea).<ref name="Oberdorfer2001" /> Er kommt aber auch in Pflanzengesellschaften der Ordnung Agropyretalia vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 1+ (trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 5 (sehr warm-kollin), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental), Salztoleranz = 1 (tolerant).<ref name="InfoFlora" />

Pharmakologie, Inhaltsstoffe

Für die Wurzel und das Kraut werden Saponine und wenig ätherisches Öl als Inhaltsstoffe angegeben. Die Wurzel soll geringe schleimlösende und spasmolytische (krampfstillende) Wirkung haben, das Kraut einen (schwach) diuretischen Effekt. In früherer Zeit wurde die Wurzel auch verwendet, um daraus angeblich harntreibende und menstruationsfördernde Arzneimittel herzustellen.<ref name="Winkler1840" /> Wissenschaftliche Belege für die Wirksamkeit fehlen, eine beruhigende, husten- und krampfstillende Wirkung bei Keuchhusten ist aber (für Flachblatt-Mannstreu)<ref name="Weiss1982">Rudolf Fritz Weiss: Lehrbuch der Phytotherapie. 5. Auflage, Stuttgart 1982, S. 245.</ref> beschrieben. Über unerwünschte Wirkungen ist nichts bekannt.

Taxonomie

Die Erstveröffentlichung von Eryngium campestre erfolge 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, Seite 233.<ref name="Euro+Med" /><ref name="GRIN" />

Datei:Neuchâtel Herbarium - Eryngium campestre - NEU000006581.jpg

Historisches Herbarexemplar (Bitte kein Pflanzenmaterial aus Naturbeständen entnehmen)

Trivialnamen

Für das Feld-Mannstreu bestehen bzw. bestanden auch die weiteren regional begrenzten bzw. variierenden deutschsprachigen Trivialnamen:<ref name="Pritzel1882" /><ref name="Winkler1840" />

Brachdistel, Brachendistel, Brackendistel
Braundistel
Donnerdistel (Wittenberg)
Edeldiste
Elend (mittelhochdeutsch), Ellend, Ellendistel (mittelhochdeutsch)
Fechdistel (althochdeutsch)
Fehdistel (althochdeutsch)
Fychdistel (althochdeutsch)
Gruntwurz
Hundertkopf (lateinisch auch Centum capita<ref>Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 170 und 237 („yringus – kruß distel, centum capita byoman, astarucicon, secacul – Centum capita – blovion“ = Eryngium-Arten, besonders E. maritimum L. und E. campestre).</ref>)
Hauptkopf
Krausdistel, Kraußdistel, krause Distel, Krauswurz, Krussdistel
Laufend Distel
Männertreu, Mannstreu, Mannstreu-Distel, Mansstrü
Marsdistel (mittelhochdeutsch)
Mehrdistel, Merdistel, Mörwurzel
Mordwurz, Mortdistel oder Mortedistel (mittelhochdeutsch)
Oerengel, Ore Engel, Orengel, Orengele
Prackelwurz (mittelhochdeutsch)
Raddistel, Radendistel, Rodendistel
Schmänkkrokt (Siebenbürgen)
Sondereinde
Stechwurzel
Stehwurzel
Stradistel
ummelopen Distel (mittelniederdeutsch)
Unruh (Linz)
valende Distel, Valentdistel, walende Distel, wallende Distel, Wallendistel, auch wallende Distelmorchen (mittelhochdeutsch)
Vechdistel (mittelhochdeutsch)<ref>Gundolf Keil: Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes (= Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm. Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes), S. 376 (Vechdistel, dort insbesondere für Mariendistel).</ref>
Veherdistel (mittelhochdeutsch)
Veltdistel (mittelhochdeutsch), Waltdistel (mittelhochdeutsch), wolt Distel, Woltdistel (mittelhochdeutsch)
wilt Distel

Geschichte

Antike

Von späteren Autoren wurde meist das „Erygion“ der antiken Schriftsteller (Dioskurides, Plinius …) als Feld-Mannstreu gedeutet. Von Dioskurides übernahmen sie auch die Angaben zur Verwendung von Feld-Mannstreu:

Die in Salzlake eingelegten Blätter waren als würziges Gemüse zu nutzen.
Der Wurzel, die als wohlriechend und würzig mit erwärmender Kraft beschrieben wurde, schrieb man Harntreibende und Menstruationsfördernde Kräfte, sowie eine Wirkung gegen Leibschneiden und Blähungen zu.
Die auf die Haut aufgelegte Wurzel sollte Geschwülste auflösen und gegen Zauber wirken.
In Wein getrunken wurde sie bei Leberleiden und bei Vergiftungen empfohlen.
Mit Honigmet eingenommen sollte sie gegen „Opistotonus“ und „Epilepsie“ wirksam sein.<ref>Pedanios Dioskurides. 1. Jh.: De Medicinali Materia libri quinque. Übersetzung. Julius Berendes. Des Pedanius Dioskurides Arzneimittellehre in 5 Büchern. Enke, Stuttgart 1902, S. 275: (Buch III, Kapitel 21): Eryngion (Digitalisat)</ref><ref>Plinius der Ältere, 1. Jh.: Naturalis historia Buch XXII, Kapitel VIII (§ 18–23): Eryngion (Digitalisat); Übersetzung Külb 1855 (Digitalisat)</ref><ref>Galen, 2. Jh. De simplicium medicamentorum temperamentis ac facultatibus, Buch V, Kapitel VII/6 (nach der Ausgabe Kühn 1826, Band XI, S. 884): Eryngium (Digitalisat)</ref><ref>Pseudo-Dioscorides de herbis femininis. 6. Jh. Edition: H. F. Kästner. Pseudo-Dioscorides de herbis femininis. In: Hermes, Bd. 31 (1896), Kapitel 53: Eryngion (Digitalisat)</ref>

Mittelalter – Neuzeit

Im Arabischen Mittelalter<ref>Pseudo-Serapion 13. Jh., Druck. Venedig 1497, Blatt 112r (No XCVI): Astraticon. Iringi (Digitalisat)</ref><ref>Abu Muhammad ibn al-Baitar, 13. Jh., Kitāb al-jāmiʿ li-mufradāt al-adwiya wa al-aghdhiya. Übersetzung. Joseph Sontheimer unter dem Titel Große Zusammenstellung über die Kräfte der bekannten einfachen Heil- und Nahrungsmittel. Hallberger, Stuttgart, Band II 1842, S. 287–290: Karsannat (Digitalisat)</ref> und im Lateinischen Mittelalter<ref>Matthaeus Silvaticus: Liber pandectarum medicinae omnia medicine simplicia continens. Druck Bologna 1474, Kapitel 64 Astaruticon … Yringus (Digitalisat)</ref><ref>Herbarius Moguntinus, Mainz 1484, Teil I, Kapitel 76: Iringus (Digitalisat)</ref><ref>Gart der Gesundheit. Mainz 1485, Kapitel 429: Yringus. Kruß distel (Digitalisat)</ref><ref>Hortus sanitatis 1491, Mainz 1491, Teil , Kapitel 518: Yringus (Digitalisat)</ref><ref> Hieronymus Brunschwig: Kleines Destillierbuch, Straßburg 1500, Blatt 77v–78r: Manß trü (Digitalisat)</ref> wurden von diesen Wirkungen der Mannstreu-Distel deren harntreibende und menstruationstreibende Kraft hervorgehoben. Mit Honig gekocht sollten die Wurzeln außerdem als Potenzmittel dienen<ref>Herbarius Moguntinus 1484 und Gart der Gesundheit 1485</ref>. Im 16. Jahrhundert merkte Hieronymus Bock dazu an:

Etlich haben jr ſuperſtition mit diſer wurtzel / vermeynen wann ſie ſollich wurtzel bei jnen tragen / ſie wöllen Veneri und Sappho gefallen / ich acht etlich müſten eyn centner haben / wer nit zuvil / wans helffen wolt etc.

Aber noch in der 1741 erschienenen Württembergischen Pharmakopoe war zu lesen:

Feldmannstreu-Wurzeln … regen die Harnausscheidung an und man glaubt, sie würden die ermatteten Geschlechtsfunktionen anregen (… urinam cient et venerem languidam stimulare creduntur…).<ref>Otto Brunfels: Contrafayt Kreüterbůch. Johann Schott, Straßburg 1532, S. 282: Mannstrew (Digitalisat)</ref><ref> Hieronymus Bock: New Kreütter Bůch. Wendel Rihel, Straßburg 1539, Teil II, Kapitel 114 (falsch als Kapitel 140 bezeichnet): Manßtrew (Digitalisat)</ref><ref> Leonhart Fuchs: New Kreütterbuch … Michael Isingrin, Basel 1543, Kapitel 112: Manßtrew (Digitalisat)</ref><ref>Pietro Andrea Mattioli: Commentarii, in libros sex Pedacii Dioscoridis Anazarbei, de medica materia. Übersetzung durch Georg Handsch, bearbeitet durch Joachim Camerarius den Jüngeren, Johan Feyerabend, Franckfurt am Mayn 1586, Blatt 228r–229r: Manßtrew (Digitalisat)</ref><ref>Nicolas Lémery: Dictionnaire universel des drogues simples. Paris 1699, S. 288: Eryngium (Digitalisat); Übersetzung. Vollständiges Materialien-Lexicon. Zu erst in Frantzösischer Sprache entworffen, nunmehro aber nach der dritten, um ein grosses vermehreten Edition […] ins Hochteutsche übersetzt / Von Christoph Friedrich Richtern, […]. Leipzig: Johann Friedrich Braun, 1721, Sp. 436: Eryngium (Digitalisat)</ref><ref>Pharmacopoea Wirtenbergica. Johann Christoph Erhard – Stuttgart 1741, S. 24: Radix Eryngii (Digitalisat); S. 161: Conditum Radicis Eryngii (Digitalisat)</ref><ref>Albrecht von Haller (Herausgeber): Onomatologia medica completa oder Medicinisches Lexicon das alle Benennungen und Kunstwörter welche der Arzneywissenschaft und Apoteckerkunst eigen sind deutlich und vollständig erkläret […]. Gaumische Handlung, Ulm / Frankfurt am Main / Leipzig 1755, Sp. 611–612: Eryngium (Digitalisat)</ref><ref>August Friedrich Hecker’s practische Arzneimittellehre. Revidiert und mit neuesten Entdeckungen bereichert von einem practischen Arzte. Camesius, Wien, Band II 1815, S. 76: Radix Eryngii (Digitalisat)</ref><ref>Philipp Lorenz Geiger: Handbuch der Pharmacie zum Gebrauche bei Vorlesungen & zum Selbstunterrichte für Ärzte, Apotheker & Droguisten. Wolters, Stuttgart, 2. Band, 1. Hälfte 1830, S. 578–580: Eryngium (Digitalisat)</ref><ref>Jonathan Pereira’s Handbuch der Heilmittellehre. Nach dem Standpunkte der deutschen Medicin bearbeitet von Rudolf Buchheim. Leopold Voß, Leipzig 1846-48, Band II 1848, S. 539: … Männertreu, deren Wurzel man mit Zucker einmacht … (Digitalisat)</ref><ref>Hagers Handbuch der pharmaceutischen Praxis für Apotheker, Ärzte, Drogisten und Medicinalbeamte. Springer, Berlin, Band I 1900, S. 1056: Eryngium (Digitalisat)</ref><ref>Wolfgang Schneider: Lexikon zur Arzneimittelgeschichte. Sachwörterbuch zur Geschichte der pharmazeutischen Botanik, Chemie, Mineralogie, Pharmakologie, Zoologie. Govi-Verlag, Frankfurt a. M. 1974, Band V/2 (1974): Pflanzliche Drogen D – O, S. 63–65 {{#invoke:Vorlage:Handle|f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}</ref>

Historische Abbildungen

Wiener Dioskurides 6. Jahrhundert

Wiener Dioskurides 6. Jahrhundert
Pseudo-Dioskurides de herbis femininis Manuskript 14. Jh.

Pseudo-Dioskurides de herbis femininis Manuskript 14. Jh.
Herbarius Moguntinus 1484

Herbarius Moguntinus 1484
Hortus sanitatis 1491. Abbildung der Mariendistel zum Kapitel yringus. astaruticon

Hortus sanitatis 1491. Abbildung der Mariendistel zum Kapitel yringus. astaruticon
Hortus sanitatis 1491. Abbildung der Feld-Mannstreu zum Kapitel inguirialis. stellaria

Hortus sanitatis 1491. Abbildung der Feld-Mannstreu zum Kapitel inguirialis. stellaria
Otto Brunfels 1532

Otto Brunfels 1532
Leonhart Fuchs 1543

Leonhart Fuchs 1543
Hieronymus Bock 1546

Hieronymus Bock 1546
Mattioli / Handsch / Camerarius 1586

Mattioli / Handsch / Camerarius 1586

Einzelnachweise

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Literatur

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Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle: Was blüht denn da? Die Enzyklopädie: über 1000 Blütenpflanzen Mitteleuropas. Kosmos, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10326-9.
Dietrich Frohne: Heilpflanzenlexikon. Ein Leitfaden auf wissenschaftlicher Grundlage. 7. völlig neu bearb. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsanstalt, Stuttgart 2002, ISBN 3-8047-1897-3.
Tobias Jesske: Geobotanische und populationsgenetische Untersuchungen an Eryngium campestre. AG für Vegetationsökologie und experimentelle Pflanzensoziologie, TU Braunschweig, PDF-Datei.
Julia Kronister: Die Infloreszenzentwicklung der Saniculoideae, Apiaceae. Diplomarbeit an der Universität Wien, 2013. PDF. Eryngium campestre auf S. 122–123.

Weblinks

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