Glutarsäure
Glutarsäure ist eine wasserlösliche gesättigte Dicarbonsäure. Die Salze und Ester der Glutarsäure heißen Glutarate.
Vorkommen und Synthese
Glutarsäure ist z. B. im Saft unreifer Zuckerrüben anzutreffen. Die Synthese kann zum Beispiel durch Hydrolyse von Glutaronitril erfolgen; technisch oxidiert man Cyclopentanon mit Salpetersäure und Vanadium(V)-oxid.<ref name="roempp" />
Eigenschaften
Glutarsäure ist ein brennbarer, lichtempfindlicher, farbloser und fast geruchloser Feststoff, welcher leicht löslich in Wasser ist. Seine wässrige Lösung reagiert sauer.<ref name="GESTIS" />
Verwendung
Glutarsäure kann zur Herstellung von 1,5-Pentandiol durch Hydrierung verwendet werden.<ref>P. Werle, M. Morawietz: Alcohols, Polyhydric, in: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH Weinheim. Vorlage:DOI</ref>
Sicherheitshinweise
Glutarsäure wirkt akut reizend auf Augen und Atemwege.
Einzelnachweise
<references />