Kurt Tichy

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|all= 1= |opt= 2= Tondatei= |template=Vorlage:IPA |errNS= 0 |cat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:IPA |format=@@@ }}]; * 17. August 1925 in Wien-Favoriten; † 20. Juni 1999 in Wien) war ein österreichischer Unternehmer und Speiseeiserzeuger.

Leben

Datei:Tichy Eismarillen-Knoedel.jpg

Eismarillenknödel

Kurt Tichy und seine Frau Marianne gründeten 1952 in einem Kellerlokal in Wien-Simmering ihren ersten Eissalon und verkauften ihre Produkte in den Schrebergärten. Er hatte als Soldat am Zweiten Weltkrieg teilgenommen und legte seine Meisterprüfung als Zuckerbäcker daher verspätet ab.<ref name="TAZ">Stefan Hunglinger: Der Wiener Eissalon Tichy – Für die Omas, die Bros und die Gemeindebaukinder. In: taz, 17. August 2025.</ref> Er belieferte die Schrebergärten mit einem Lastenfahrrad und experimentierte in Zeiten der Mangelwirtschaft mangels Kakao und Butter mit Erdbeeren.<ref name="TAZ" />

1955 übersiedelte Kurt Tichy in seinen Heimatbezirk Favoriten und gründete dort den heute noch bestehenden Eissalon Tichy am Reumannplatz. Der Betrieb gilt seither als Institution im Bezirk und verzeichnet an heißen Sommertagen lange Warteschlangen bis zum Amalienbad.<ref name="TAZ" />

1967 erfand er eine seiner bekanntesten Kreationen, die Eismarillenknödel, deren Herstellungsverfahren er im selben Jahr patentieren ließ (Patentnummer AT271164). Dabei handelt es sich um eine Kugel aus Aprikoseneis, umhüllt von einer Vanilleschicht und in Nusssplittern gewälzt.<ref name="TAZ" /> 1974 erhielt er das Recht, für seinen Betrieb das Österreichische Staatswappen zu führen, zwei Jahre darauf wurde ihm der Titel Kommerzialrat für seine unternehmerischen Leistungen verliehen.

Der Eissalon betont handwerkliche Produktion („keine Fertigmischungen“); Pistazien werden selbst geröstet, verwendet werden u. a. Haselnüsse, frische Weichselkirschen und Mangos. Ein Leitspruch lautete: „Wenn nix drin ist, schmeckt’s nach nix.“<ref name="TAZ" /> Zum gemischten Publikum zählen Stammkunden aller Generationen; die Belegschaft weist zu großen Teilen eine eigene Migrationsgeschichte auf.<ref name="TAZ" />

Anlässlich des 100. Geburtstages von Kurt Tichy am 17. August 2025 wurde zugleich das 70-jährige Bestehen des Eissalons (seit 1955) hervorgehoben.<ref name="TAZ" /> Nach seinem Tod blieb der Betrieb in Familienhand; öffentlich äußerten sich u. a. sein Sohn Kurt Tichy II. und seine Enkelin Xenia Tichy zur Ausrichtung des Unternehmens und zum Standort am Reumannplatz.<ref name="TAZ" />

Ehrungen

1998: Bürgerurkunde der Stadt Wien (Bürger ehrenhalber der Stadt Wien)<ref name="rathaus">wien.at | Bürgerurkunde für Komm.Rat Kurt Tichy</ref>
1999: Komtur des Ordens vom Heiligen Papst Silvester<ref>AAS 91 (1999), n. 11, p. 1102.</ref>
2004 wurde die Kurt-Tichy-Gasse in Oberlaa nach ihm benannt.

Weblinks

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Einzelnachweise

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