Sansibar (Sylt)

Datei:Sansibar Sylt@20180915.jpg

Restaurant Sansibar

Die Sansibar ist ein bekanntes Restaurant auf Sylt. Es verfügt über 160 Innenplätze im Restaurant und 250 Außenplätze auf der Terrasse und in den Dünen. Im Weinkeller, einem Gewölbe unter der Holzhütte der Sansibar lagern 30.000 Flaschen, verteilt auf 1100 Positionen.<ref>{{#if:2017-06-20|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20170620005309/http://www.sylt-kompass.de/sylt-entdecken/sylt-adressen/adresse/sansibar.html%7C{{#if:Sansibar Sylt - Detaillierte Beschreibung der Sansibar|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20170620005309/http://www.sylt-kompass.de/sylt-entdecken/sylt-adressen/adresse/sansibar.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Sansibar Sylt - Detaillierte Beschreibung der Sansibar}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.sylt-kompass.de/sylt-entdecken/sylt-adressen/adresse/sansibar.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Sansibar Sylt - Detaillierte Beschreibung der Sansibar}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.sylt-kompass.de/sylt-entdecken/sylt-adressen/adresse/sansibar.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Sansibar Sylt - Detaillierte Beschreibung der Sansibar}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jawww.sylt-kompass.dehttps://web.archive.org/web/20170620005309/http://www.sylt-kompass.de/sylt-entdecken/sylt-adressen/adresse/sansibar.html{{#if: 2015-09-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Datei:Sansibar Küste@Sylt 20180915.JPG

Strandabschnitt beim Sansibar

Geschichte

1974 zog der schwäbische Koch Herbert Seckler im Alter von 22 Jahren nach Sylt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Bea Swietczak|Bea Swietczak: }}{{#if:|{{#if:Sylt: Berühmtester Insel-Wirt denkt über krassen Schritt nach – „In ein riesiges Loch gefallen“|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Sylt: Berühmtester Insel-Wirt denkt über krassen Schritt nach – „In ein riesiges Loch gefallen“}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.moin.de/norddeutschland/sylt-beruehmtester-insel-wirt-denkt-ueber-krassen-schritt-nach-in-ein-riesiges-loch-gefallen-sansibar-herbert-seckler-wirt-insel-aufgeben-id232022755.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Sylt: Berühmtester Insel-Wirt denkt über krassen Schritt nach – „In ein riesiges Loch gefallen“}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.moin.de/norddeutschland/sylt-beruehmtester-insel-wirt-denkt-ueber-krassen-schritt-nach-in-ein-riesiges-loch-gefallen-sansibar-herbert-seckler-wirt-insel-aufgeben-id232022755.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Sylt: Berühmtester Insel-Wirt denkt über krassen Schritt nach – „In ein riesiges Loch gefallen“}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:moin.de2021-05-05{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Seit 2020 ist Sebastian Prüßmann Küchenchef. Die Sansibar bewirtet täglich bis zu 5000 Gäste,<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Vom Tellerwäscher zum Millionär: 5 wahre Geschichten|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Vom Tellerwäscher zum Millionär: 5 wahre Geschichten}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.rollingpin.de/news/vom-tellerwaescher-zum-millionaer-5-wahre-geschichten%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Vom Tellerwäscher zum Millionär: 5 wahre Geschichten}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.rollingpin.de/news/vom-tellerwaescher-zum-millionaer-5-wahre-geschichten}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Vom Tellerwäscher zum Millionär: 5 wahre Geschichten}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Rolling Pin2017-02-15{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2022 übergab Herbert Seckler das Restaurant an seinen Sohn Niklas.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Redaktion|Redaktion: }}{{#if:|{{#if:Sylt: „Sansibar“-Wirt hört auf! Jetzt nimmt er emotional Abschied – „Solange ich lebe“|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Sylt: „Sansibar“-Wirt hört auf! Jetzt nimmt er emotional Abschied – „Solange ich lebe“}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.moin.de/norddeutschland/sylt-sansibar-lokal-gastronomie-dieter-bohlen-guenther-jauch-wirt-corona-seckler-id234772531.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Sylt: „Sansibar“-Wirt hört auf! Jetzt nimmt er emotional Abschied – „Solange ich lebe“}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.moin.de/norddeutschland/sylt-sansibar-lokal-gastronomie-dieter-bohlen-guenther-jauch-wirt-corona-seckler-id234772531.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Sylt: „Sansibar“-Wirt hört auf! Jetzt nimmt er emotional Abschied – „Solange ich lebe“}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:moin.de2022-04-06{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Name

Der Name des Unternehmens leitet sich von dem Strandabschnitt ab, an dem das Strandrestaurant liegt. Etwa ab den 1930er Jahren trugen drei der FKK-Strände der Insel Sylt exotische Namen. Der Strand bei Wenningstedt hieß „Abessinien“ und die beiden Nacktbadestrände südlich von Rantum wurden „Samoa“ und „Sansibar“ genannt.<ref>{{#if:2015-04-02|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20150402102802/http://www.fkk-museum.de/seite567.html%7C{{#if:Abessinien%7C[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20150402102802/http://www.fkk-museum.de/seite567.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Abessinien}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.fkk-museum.de/seite567.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Abessinien}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.fkk-museum.de/seite567.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Abessinien}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:ja2015-04-02https://web.archive.org/web/20150402102802/http://www.fkk-museum.de/seite567.html{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Sansibar in anderen Städten

Die erste Festland-Filiale der Sylter Sansibar befindet sich im Düsseldorfer Kö-Bogen. Das Restaurant mit Lounge-Bereich verfügt über eine Fläche von 400 Quadratmetern und befindet sich als in-shop-Modell im Modehaus Breuninger.

Sansibar-Geschäfte gibt es auch in Westerland, Hamburg und Baden-Baden.<ref>Bettina Weiguny: Der Pirat, in: F.A.S. Nr. 28, 16. Juli 2017, S. 30.</ref> Geplant war einmal die Eröffnung von mindestens 40 Sansibar-Geschäften in ganz Deutschland.<ref>Bettina Weiguny: Der Pirat, in: F.A.S. Nr. 28, 16. Juli 2017, S. 30.</ref>

2017 eröffnete in Stuttgart eine Filiale der Sansibar im zum Stuttgarter Modeunternehmen Breuninger gehörenden Dorotheen Quartier.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Breuninger GmbH + Co KG|Breuninger GmbH + Co KG: }}{{#if:|{{#if:Sansibar Düsseldorf & Stuttgart by Breuninger. Restaurant & Bar|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Sansibar Düsseldorf & Stuttgart by Breuninger. Restaurant & Bar}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.sansibarbybreuninger.de/de/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Sansibar Düsseldorf & Stuttgart by Breuninger. Restaurant & Bar}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.sansibarbybreuninger.de/de/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Sansibar Düsseldorf & Stuttgart by Breuninger. Restaurant & Bar}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Eine Dependance gibt es auch seit 2012 auf Mallorca, Port Adriano, unter dem Namen Sansibar Wine. Eine Weinbar in Hamburg wurde nach anderthalb Jahren wieder geschlossen.<ref>Bettina Weiguny: Der Pirat, in: F.A.S. Nr. 28, 16. Juli 2017, S. 30.</ref>

Sansibar-Stores

In den Sansibar-Stores auf Sylt sowie im Internetversand sind die aktuelle Sansibar-Modekollektion, aber auch Schuhe, Taschen und Accessoires sowie Weine und ein Speisensortiment zu erwerben. An Bord des Kreuzfahrtschiffs Europa befindet sich eine Filiale der „Sansibar“.<ref>{{#if:2017-10-11|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20171011095809/http://www.shipedia.eu/hapag-lloyd/ms-europa.html%7C{{#if:MS Europa | Kreuzfahrten, Schiffsbewertungen, Fotos MS Europa|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20171011095809/http://www.shipedia.eu/hapag-lloyd/ms-europa.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=MS Europa | Kreuzfahrten, Schiffsbewertungen, Fotos MS Europa}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.shipedia.eu/hapag-lloyd/ms-europa.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=MS Europa | Kreuzfahrten, Schiffsbewertungen, Fotos MS Europa}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.shipedia.eu/hapag-lloyd/ms-europa.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=MS Europa | Kreuzfahrten, Schiffsbewertungen, Fotos MS Europa}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jashipedia.euhttps://web.archive.org/web/20171011095809/http://www.shipedia.eu/hapag-lloyd/ms-europa.html{{#if: 2011-07-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weitere Niederlassungen gibt es beispielsweise im AEZ in Hamburg.

Sponsoring

Ab der Saison 2014/15 ist die Sylter Sansibar – zunächst für eine Spielzeit – Hauptsponsor der FC Würzburger Kickers in der Regionalliga Bayern. Das Sponsoring bei dem ambitionierten Club, der in drei Jahren den Aufstieg in die 3. Liga realisieren wollte, und dem dies bereits nach einem Jahr gelang, ist das erste dieser Art für das Unternehmen. Würzburgs Trainer und Ex-Profi Bernd Hollerbach hatte den Kontakt zwischen dem Verein und der Sansibar vermittelt und die Unternehmensführung für das Projekt begeistern können.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20140622050819

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Seit der Saison 2015/16 ist die Sansibar Sponsor des Handball-Bundesligisten THW Kiel.<ref>{{#if:2016-03-04|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20160304070926/https://thw-handball.de/news/weitere/news-artikel/sansibar-sylt-ist-neuer-partner-des-thw-kiel.html%7C{{#if:THW-Kiel Handball - news-artikel|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20160304070926/https://thw-handball.de/news/weitere/news-artikel/sansibar-sylt-ist-neuer-partner-des-thw-kiel.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=THW-Kiel Handball - news-artikel}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://thw-handball.de/news/weitere/news-artikel/sansibar-sylt-ist-neuer-partner-des-thw-kiel.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=THW-Kiel Handball - news-artikel}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://thw-handball.de/news/weitere/news-artikel/sansibar-sylt-ist-neuer-partner-des-thw-kiel.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=THW-Kiel Handball - news-artikel}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2016-03-04https://web.archive.org/web/20160304070926/https://thw-handball.de/news/weitere/news-artikel/sansibar-sylt-ist-neuer-partner-des-thw-kiel.html{{#if: 2022-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Literatur

Inga Griese, Herbert Seckler: Das große Sansibar-Buch. Collection Rolf Heyne, 2010, ISBN 978-3-89910-456-1.

Weblinks

Einzelnachweise

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