Valrhona

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Das im französischen Tain-l’Hermitage im Département Drôme ansässige Unternehmen wurde 1922 vom Konditor Albéric Guironnet als „Chocolaterie du Vivarais“ in einer ehemaligen Schreinerei gegründet.<ref name=":0" /> 1939 übernahm Albert Gonnet nach Guironnets Tod die Firma, nannte sie in La Chocolaterie Gonnet um und erweiterte sie.<ref name=":0" /> 1942 öffnete das Geschäft in Tain l'Hermitage.<ref name=":0" /> 1947 erhielt das Unternehmen dann den Namen „Valrhona“.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:100 Jahre Geschichte | Valrhona Schokolade|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=100 Jahre Geschichte | Valrhona Schokolade}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.valrhona.com/de/100-jahre/100-jahre-engagement/100-jahre-geschichte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=100 Jahre Geschichte | Valrhona Schokolade}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.valrhona.com/de/100-jahre/100-jahre-engagement/100-jahre-geschichte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=100 Jahre Geschichte | Valrhona Schokolade}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:valrhona.com{{#if: 2023-05-16 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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1986 entsteht die erste Grand Crus Guanaja (Bitterschokolade mit 70 %) in einer Metalldose verpackt und wird von der Fachwelt und Verbrauchern gut angenommen.<ref name=":0" /> 1987 startet Valrhona unter dem Namen Club des amis du chocolat Fachleuten, die die Mitgliedschaft haben, den Austausch, um künftige Neuerungen voranzutreiben. Im gleichen Jahr gibt es Les Nuits du Chocolat (die Nächte der Schokolade) in Paris, bei der bekannte Persönlichkeiten in Schokolade medienwirksam geformt werden.<ref name=":0" />

1989 beteiligt sich die Marke an seiner ersten Modenschau mit einem Paco-Rabanne-Kleid aus Schokolade. 1989 entsteht die Ecole du Grand Chocolat für Fachleute (Bäcker, Konditoren, Chefköche) in Tain l'Hermitage für die zukunftssichernde Weiterentwicklelung der Marke, sowie in Tokio (2007), Brooklyn (2015) und Paris (2022).<ref name=":0" />

Die Marke erweitert sich geographisch, 1990 in einer neuen Partnerschaft mit Madagaskar, 1992 in Costa Rica und passt die Optik an: schwarz-roter Hintergrund, goldgelbe Schrift.<ref name=":0" /> Ab 1998 gibt es Jahrgangsschokoladen und weitere Orte, startend mit der Gran Couva aus Trinidad.<ref name=":0" /> 2006 wird eine weitere, modernere Produktionsanlage in Tain l'Hermitage errichtet und das Zielpublikum auf Familien mit Kindern ausgedehnt. Die Ausdehnungsbestrebungen münden 2013 in die Cité du Chocolat Valrhona, einem modernen, interaktiven Museum mit Workshops und Ladengeschäft für alle an Schokolade Interessierten.<ref name=":0" /><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Les animations|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Les animations}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.citeduchocolat.com/fr/les-animations%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Les animations}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.citeduchocolat.com/fr/les-animations}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Les animations}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2017-10-16{{#if: 2026-01-30 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2019 gibt es ein erstes Liefersystem mit verpackungsfreien Schokoladenbohnen in wiederverwertbaren Boxen sowie die Strategie, Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsbestrebungen durch Zertifikate nachzuweisen (2020 B Corporation, 2021 Food Made Good).<ref name=":0" /> Das Unternehmen kommt damit den veränderten Bedürfnissen von Konsumenten entgegen entgegen, die neben dem Produkt selbst weitere ethische Standards wünschen. Diese Entwicklung wird positiv von Medien aufgenommen.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Valrhona reconnu pour son action en matière de développement durable - ICI|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Valrhona reconnu pour son action en matière de développement durable - ICI}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/valrhona-reconnu-pour-son-action-en-matiere-de-developpement-durable-1594322197%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Valrhona reconnu pour son action en matière de développement durable - ICI}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/valrhona-reconnu-pour-son-action-en-matiere-de-developpement-durable-1594322197}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Valrhona reconnu pour son action en matière de développement durable - ICI}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2020-07-27{{#if: 2026-01-30 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Verkauf, Zahlen, Geschäftsform

Valrhona liefert seine Produkte einerseits an ausgesuchte Feinkostläden, Restaurants und Konditoreien<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Schokoladen-pralinen | Valrhona Schokolade|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Schokoladen-pralinen | Valrhona Schokolade}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.valrhona.com/de/unsere-produkte/fuer-fachleute/schokoladen-pralinen%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Schokoladen-pralinen | Valrhona Schokolade}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.valrhona.com/de/unsere-produkte/fuer-fachleute/schokoladen-pralinen}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Schokoladen-pralinen | Valrhona Schokolade}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2026-01-30 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Nach eigenen Angaben hat Valrhôna 1000 Mitarbeiter, davon 10 % außerhalb Frankreichs (Stand August 2016).<ref>https://fr.valrhona.com/culture-dentreprise</ref> Societé.com gibt 500–999 für das Jahr 2023 an.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Société VALRHONA (435480520) à TAIN-L'HERMITAGE (26600).|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Société VALRHONA (435480520) à TAIN-L'HERMITAGE (26600).}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.societe.com/societe/valrhona-435480520.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Société VALRHONA (435480520) à TAIN-L'HERMITAGE (26600).}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.societe.com/societe/valrhona-435480520.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Société VALRHONA (435480520) à TAIN-L'HERMITAGE (26600).}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2026-01-30{{#if: 2026-01-30 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Die Gesellschaftsform ist eine „Société par actions simplifiée à associé unique“, Gründungsdatum: 1. Januar 1954, mit einem Gesellschaftskapital von 1.539.990,00 €.<ref>https://www.societe.com/societe/valrhona-435480520.html</ref>

Weblinks

• Website von Valrhona (französisch, englisch usw.)

Einzelnachweise

<references />

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