Bischofskraut

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Das Bischofskraut (Ammi visnaga <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}, Synonym: Visnaga daucoides <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Gaertn.{{#if:| {{{5}}}|}}), auch Zahnstocher-Knorpelmöhre<ref name="FloraWeb" /> genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Knorpelmöhren (Ammi) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).<ref name="Euro+Med" /><ref name="GRIN" /> Sie ist in Eurasien und Nordafrika weitverbreitet. Sie wird als Heilpflanze verwendet.

Beschreibung

Datei:Khella (Ammi visnaga (L.) Lam.); flowering and fruiting stem Wellcome V0042938.jpg

Illustration

Datei:Ammeos visnagae fructus Pflanze.jpg

Habitus eines jungen Exemplars mit grundständigen Laubblättern

Datei:Drankolik-Ammi visnaga L..jpg

Doppeldoldige Blütenstände

Datei:Ammi visnaga1.jpg

Fruchtstand

Vegetative Merkmale

Das Bischofskraut wächst als ein- bis zweijährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 45 bis 100, selten bis zu 200 Zentimetern.<ref name="FloraVascular" /> Die unteren Laubblätter sind einfach gefiedert, die oberen sind zwei- bis dreifach gefiedert. Die Blattzipfel letzter Ordnung sind linealisch oder fadenförmig.<ref name="FloraEuropaea1968" />

Generative Merkmale

Im doppeldoldigen Blütenstand stehen meist 45 bis 125 (20 bis 150) Doldenstrahlen mit vielen Blüten zusammen. Die Doldenstrahlen sind zur Anthese abstehend und 15 bis 22, selten bis zu 46 Millimeter lang<ref name="FloraVascular" />, später richten sie sich auf, verdicken und festigen sich. Die ein- bis zweifach fiederschnittigen Hüllblätter sind mindestens so lang wie die Doldenstrahlen. Die Hüllchenblätter sind fadenförmig.<ref name="FloraEuropaea1968" /> Zur Fruchtzeit sind die Doldenstrahlen dicht nestförmig zusammengezogen.<ref name="Thellung1965" /> Die Strahlen der Döldchen sind meist 3 bis 9 (1 bis 14,5) Millimeter lang.<ref name="FloraVascular" />

Die zwittrigen Blüten sind fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die Kelchzähne sind winzig. Die fünf Kronblätter sind weiß, verkehrt-herzförmig, tief zweilappig mit am Spalt herabgeschlagenem Mittelzipfel.<ref name="FloraVascular" /> Bei den Randblüten sind die Kronblätter oft vergrößert. Die Griffel sind 0,6 bis 1 Millimeter lang.<ref name="FloraVascular" />

Die kahlen Doppelachänen sind 2 bis 2,5 Millimeter lang<ref name="FloraEuropaea1968" /> sowie bei einer Breite von 1 bis 1,4 Millimetern<ref name="FloraVascular" /> eiförmig und gerippt.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 20<ref name="Oberdorfer2001" /> oder 22.<ref name="FloraVascular" />

Ökologie

Die dicht nestartig zusammengezogene Fruchtdolde erinnert an die Fruchtdolde der Wilden Möhre (Daucus carota). Sie breitet sich durch Anfeuchten wieder aus (Hygrochasie) und schließt sich wieder bei Trockenheit. Das ist bei der Wilden Möhre gerade umgekehrt (Xerochasie).<ref name="Thellung1965" />

Verbreitung

Ammi visnaga ist ursprünglich hauptsächlich im Mittelmeerraum, in Nordafrika, im Kaukasusraum und in Westasien verbreitet. Es gibt Fundortangaben für Spanien, Portugal, Italien, Albanien, Griechenland, die Türkei, Syrien, Zypern, Iran, Irak, Israel, Libanon, Algerien, Libyen, Marokko, Tunesien, Armenien, Aserbaidschan und Georgien.<ref name="GRIN" /> Für Frankreich, die Azoren und die Kanaren ist die Ursprünglichkeit zweifelhaft.<ref name="Euro+Med" /> Ammi visnaga ist beispielsweise in Zentral- sowie Südamerika, auf den Karibischen Inseln, auf dem Indischen Subkontinent, Korea und Ost- sowie Mitteleuropa ein Neophyt.<ref name="GRIN" />

Taxonomie

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1753 unter dem Namen (Basionym) Daucus visnaga durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, Seite 242.<ref name="Euro+Med" /><ref name="GRIN" /> Die Neukombination zu Ammi visnaga <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Lam.{{#if:| {{{5}}}|}} wurde 1779 durch Jean Baptiste de Monnet de Lamarck in Flore Française, Band 3, S. 462 veröffentlicht.<ref name="Euro+Med" /><ref name="GRIN" /> Das Artepitheton visnaga leitet sich über Vermittlung des hispanoarabischen bisinaqa / bissinaqa von lateinisch pastinaca ab.<ref name="ActaPlantarum" /> Ein weiteres Synonym für Ammi visnaga <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Lam.{{#if:| {{{5}}}|}} ist Visnaga daucoides <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Gaertn.{{#if:| {{{5}}}|}}<ref name="GRIN" />

Datei:Bo chnikha bassén بو شنيخة.JPG

Fruchtdolden als Zahnstocher

Verwendung und weitere Trivialnamen

Ammi visnaga wird in vielen Gebieten der Welt angebaut.<ref name="Khalil2020" />

Sie wird auch Khella oder Khellakraut genannt; die ebenfalls verbreiteten Trivialnamen Zahnstocherkraut oder Zahnstocherammei<ref name="GRIN" /> (auch nur Ammei) stammen daher, dass die Art in orientalischen Ländern zur Herstellung von Zahnstochern verwendet wird.<ref name="Khalil2020" /> Ihr würziger Geschmack ist dabei willkommen.

Medizinische Bedeutung

Datei:Khellinin.svg

Strukturformel von Khellinin

Datei:Ammi visnaga - Flickr - peganum.jpg

Habitus, Laubblätter und doppeldoldige Blütenstände

Es wurde angenommen, dass Ammi visnaga von den alten Ägyptern als Heilpflanze gegen eine Hautkrankheit (wHAw-Hautkrankheit) eingesetzt wurde.<ref name="Khalil2020" /> Dies beruht auf der Übersetzung des Papyrus Ebers<ref>die Transliteration des fraglichen Wortes lautet mjmj, beispielsweise in Eb 125 (Kolumne 27, 16–17) oder Eb 203 (Kolumne 40,18 – 41,5)</ref> (ca. 1534 v. Chr.) durch Heinrich Brugsch, die jedoch mittlerweile stark angezweifelt wird – es dürfte sich eher um eine Getreideart handeln.<ref>siehe Fußnote 3 zum obersten Rezept bei Peter Dils: Papyrus Chester Beatty X. In: Science in Ancient Egypt. Abgerufen am 17. September 2021.</ref>

Die Früchte von Ammi visnaga (Fructus Ammi visnagae) enthalten pharmakologisch aktive Inhaltsstoffe wie phototoxische Furanocumarine (Khellin), das herzwirksame Glykosid Khellinin<ref name="Gadermann1952" /> Flavonoide und Pyranocumarine (Visnadin). Von dem Hersteller chemisch-pharmazeutischer Präparate UPHA in Hamburg wurde in den 1950er Jahren Khelline zur Therapie der Angina pectoris angeboten; bei der gleichen Indikation und als Spasmolytikum als Khellin-„Moor“ von der Fabrik HEFA in Werne.<ref>Münchener Medizinische Wochenschrift. Band 95, Nr. 1, 2. Januar 1953, S. XCIII und CXXIX.</ref> Das Khellinin in Amni visnaga wird auch gegen Vitiligo eingesetzt.<ref name="Kumar2020" /> Bei Hühnern führt der Verzehr von Samen zu Lichtempfindlichkeit.<ref name="Egyed1975" />

Durch eine Erweiterung der Herzkranzgefäße und eine daraus resultierende bessere Durchblutung des Herzmuskels verleiht das Visnadin den Pflanzenextrakten eine positive Wirkung.<ref>Zitiert auf S. 40 nach WEISS (1982) und HÄNSEL (1991) in Herwig Teppner: Herzwirksame Zweikeimblättrige im Bild. In: Stapfia 75 (2001), 39–78 (Vorlage:ZOBODAT), nicht selbst eingesehen.</ref> Es stellt sich eine positiv inotrope sowie krampflösende Wirkung ein. Daher eignet sich Ammi visnaga zur Behandlung der Angina pectoris und von Koliken.

Die Negativ-Monographie der Kommission E des ehemaligen Bundesgesundheitsamtes zu den Ammi-visnaga-Früchten kam 1994 zu der Bewertung: „Da die Wirksamkeit der Droge und ihrer Zubereitungen bei den beanspruchten Anwendungsgebieten nicht ausreichend belegt ist, kann die therapeutische Anwendung der Droge angesichts der Risiken nicht vertreten werden.“<ref name="Kommission E Ammeos visnagae fructus">Kommission für Phytotherapie (Kommission E) des ehemaligen Bundesgesundheitsamtes (BGA), heute Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM): Ammeos visnagae fructus (Ammi-visnaga-Früchte). Bundesanzeiger 71, 15.4.1994. – www.heilpflanzen-welt.de</ref>

Einzelnachweise

<references> <ref name="GRIN"> Vorlage:GRIN </ref> <ref name="FloraWeb"> 6600 | artenhome.php?suchnr=6600& | taxoquery.xsql?taxname=Bischofskraut }} {{#if: Ammi visnaga (L.) Lam., Zahnstocher-Knorpelmöhre|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Ammi visnaga (L.) Lam., Zahnstocher-Knorpelmöhre}}|{{#invoke:WLink|getArticleBase}}}}. auf FloraWeb.deVorlage:Abrufdatum </ref> <ref name="Oberdorfer2001"> {{#ifexist:Vorlage:bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|3800131315}} | {{bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|3800131315}}

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}} </ref> <ref name="Thellung1965"> Albert Thellung: Umbelliferae. S. 1170–1171. In: Gustav Hegi: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. 1. Auflage, unveränderter Textnachdruck Band V, Teil 2. Verlag Carl Hanser, München 1965. </ref> <ref name="Egyed1975"> M. N. Egyed, A. Shlosberg, A. Eilat: The Susceptibility of young Chickens, Ducks, and Turkeys to the photosensitizing Effect of Ammi visnaga Seeds. In: Avian Diseases, 19/4, 1975, S. 830–833. {{#invoke:JSTOR|f|1=1589198}}{{#if:

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}} </ref> <ref name="Khalil2020"> Noha Khalil, Mokhtar Bishr, Samar Desouky, Osama Salama: Ammi Visnaga L., a Potential Medicinal Plant: A Review. In: Molecules, Volume 25, Issue 2, 2020 301. {{#invoke:Vorlage:Handle|f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}} </ref> <ref name="Kumar2020"> Ravi Kumar, Sachin Tyagi: A Review on natural Treatments of Vitiligo. In: Asian Journal of Pharmaceutical Research, 10/4, 2020, 267. </ref> <ref name="ActaPlantarum"> Acta plantarum – flora italiae: Visnaga daucoides Gaertn., abgerufen am 15. Februar 2021. </ref> <ref name="Euro+Med"> Ralf Hand (2011+): Apiaceae.: Datenblatt Ammi visnaga In: Euro+Med Plantbase – the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity. </ref> </references>

Literatur

K. Hiller, M. F. Melzig: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen. 2. Auflage. 2010, Spektrum Akademischer Verlag, ISBN 978-3-8274-2053-4.
J. Fuertes Aguilar: 56. Ammi L. In: Flora Iberica. Volltext-PDF.

Weblinks

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Datenblatt mit Verbreitung in den Niederlanden.
Knorpelmöhre Datenblatt und Bilder bei Blumen in Schwaben.
Ammi visnaga – Bischofskraut, Khella, Zahnstocherammei.
Michael Hassler, Bernd Schmitt: Flora von Deutschland – Eine Bilder-Datenbank, Version 2.96.
Thomas Meyer, Michael Hassler: Datenblatt mit Fotos bei Mittelmeer- und Alpenflora.
Datenblatt mit Verbreitung in Frankreich bei Tela Botanica.
Lincoln Constance, Margriet Wetherwax, 2012: Datenblatt Ammi visnaga, bei Jepson Flora Project (Hrsg.): Jepson eFlora.